AOC IGP Coteaux de Béziers

Depuis 1870, la famille Vic préside aux destinées de ce domaine dont le vignoble s'étend autour d'un château du XIX e s. aux imposantes tours carrées. De belle facture aussi est ce chardonnay or pâle, ...

Une cuvée dédiée aux femmes vigneronnes du domaine, issue de merlot (55 %), de cabernet-sauvignon et de syrah. Après douze mois de fût, le vin affiche dans une robe sombre, le nez empreint de notes de ...

Qualifié «d'ovni» par un dégustateur enthousiaste, ce rosé de pure syrah met la tête dans les étoiles et fait décoller les papilles vers des saveurs intenses de citron, de pamplemousse et de fruits ex ...

Si la cave coopérative de Cers-Portiragnes affiche une belle stabilité (cinq présidents en soixante-dix ans), qui lui a permis de traverser les crises viticoles sans encombre, elle est aussi tournée v ...

Ce domaine appartenant à la même famille depuis quatre générations propose un rosé dominé par la syrah (70 %) qui évoque la pêche blanche et la poire avant de développer une matière charnue et aromati ...

Les coteaux du Libron, c'est un vignoble entre les appellations faugères et saint-chinian et la Méditerranée. S'étendant sur 27 ha, ce domaine cultive de multiples rouges comme des blancs, locaux ou p ...

Un nom énigmatique, une étiquette insolite figurant un caméléon, un assemblage pour le moins original (chardonnay, sauvignon, viognier): le moins que l'on puisse dire, c'est que ce vin interpelle... À ...

Élevé sur lies fines, ce vin de chardonnay s’habille d’une robe couleur paille, légère et brillante. Agrumes et notes de pâtisserie beurrée composent un bouquet caractéristique du cépage. On retrouve ...

Un «vin érotique»? La définition serait bien hasardeuse… Nos dégustateurs ont décrit cette cuvée issue de merlot, en majorité, de cabernet-sauvignon et de syrah comme suit: une robe grenat soutenu; un ...

Issu de parcelles argilo-calcaires, ce chardonnay se montre pur et franc. Tout en finesse note le jury conquis. Précédant une bouche d'une grande fraîcheur, le nez dévoile une finesse séduisante, flor ...

Avec ce 2007, les vignerons des Caves de Béziers proposent un vin charnu, aux jolies notes mentholées. Mûr, équilibré, aux tanins soyeux, ce merlot accompagnera des viandes blanches aux petits légumes ...

Une personnalité qui s'affirme au premier regard avec un habit d'or aux reflets d'émeraude. Le nez et la bouche révèlent un souci de modernité: notes florales et fruitées (pêche blanche), vives et exp ...

Mauve intense, une syrah à l'approche fruitée. Assez concentrée, elle ne manque ni de corps ni d'esprit. Elle n'en est pas moins rafraîchissante sur des arômes agréables. Coup de coeur pour son 2001 s ...

L'oiseau rare! Si vous voulez dégustez un lledoner pelut, voici la bouteille qui vous offrira ce plaisir peu commun. Cultivé surtout en Catalogne, ce cépage bourgeonne de façon poilue. Quant à lledone ...

Innovant, ce domaine situé au nord de Béziers, face à la Méditerranée a réussi à surmonter depuis un siècle tous les aléas de la viticulture méridionale. Du chardonnay ici? Et celui-ci se permet d'avo ...

La robe rubis violacé de cette syrah est l'image même du Midi, du pays d'Oc. La mûre et le cassis, éclairent de leurs lueurs un nez de cacao qui n'a garde d'oublier son fût. La chair est si flatteuse, ...

Reprise par François Pugibet en 1968, la propriété a été entièrement replantée. Son chardonnay est issu des vignes les plus anciennes (un peu plus de vingt ans d'âge) et il fermente en demi-muid de 60 ...

Le lledoner pelut est un cépage originaire d'Espagne (garnacha peluda), rare en France. Ce 98 est très harmonieux. La robe, rouge sombre à reflets ambrés, annonce l'élégance d'un nez fin et discret, a ...