AOC IGP Coteaux de Béziers

Un jury sous le charme de cet assemblage affriolant dominé par des cépages on ne peut plus aromatiques (vermentino, sauvignon et viognier). D'où ce nez expansif qui décline le pomelo, la mandarine et ...

Une robe couleur chair qui sied à ce rosé qui ne laisse pas indifférent. Le nez, plus élégant qu'intense, diffuse de subtiles notes de pêche et de fleurs, que l'on retrouve dans une bouche gracile, ac ...

Quatre mois de fût pour ce chardonnay au nez classique, floral, fruité et toasté. Le bois accompagne et attendrit une bouche puissante, suave mais sans mollesse, tonifiée par ce qu'il faut d'acidité e ...

Des roseaux («carabènes» en patois) entourent cette parcelle plantée de syrah, ici longuement élevée en cuve, d'où ce nez intense de cassis et de fruits rouges confits. Le fruit s'exprime avec autant ...

Un rosé savoureux et généreux issu du grenache et du cinsault. Derrière une robe saumonée perce un nez très convivial, aux arômes engageants de fleurs blanches, de bonbon et de fraise des bois. Bien e ...

Pomme mûre, raisin, fleurs blanches, brioche, beurre frais, voilà un nez expressif et appétissant. Une attaque fraîche et tonique ouvre sur un palais tendre, de bonne épaisseur, arrondi par une petite ...

Six cépages, dont une touche de viognier, composent cette cuvée qui aura fait le bonheur des dégustateurs. D'une robe rubis se dégagent des arômes de chocolat, de moka et d'épices. Ample et généreuse ...

Un assemblage médocain pour ce vin «biterrois»: du cabernet-sauvignon (55%), complété par du merlot (25%) et du petit verdot (20%). Il ne manque plus qu'un élevage en barrique (douze mois). Il en résu ...

Pas moins de cinq cépages entrent dans l'assemblage de cette cuvée pastel, franche et vive, au nez partagé entre fraise et fruit de la Passion. Un rosé qui a du peps. ...

Les vignerons de Sérignan proposent ici joli «vin de copains», au fruité croquant, au nez comme en bouche, voluptueux, souple et suave. À boire sur le fruit de sa jeunesse. ...

Une robe couleur fraise pour ce rosé de saignée au nez de fruits rouges d'une discrète élégance. Également réservée mais fine, la bouche reste sur cette ligne fruitée et fraîche. Parfait pour les entr ...

Le viognier s'exprime pleinement dans ce vin, à travers un bouquet floral et printanier d'une belle fraîcheur. Fraîcheur qui se confirme dans une bouche expressive, sur la poire et les fruits exotique ...

syrah et cabernet-sauvignon composent un vin harmonieux, frais, souple et friand, ouvert sur les fruits noirs confiturés et l'olive. ...

Ce chardonnay offre un nez généreux, floral (acacia) et un brin minéral. En bouche, il se révèle bien équilibré, vif sans manquer de gras, d'une belle persistance aromatique, au diapason de l'olfactio ...

Une pincée (3%) de muscat à petits grains s'allie à du grenache blanc dans ce «vin de guerrière» (c'est son auteur qui le dit). La dégustation débute par un bouquet peu commun de réglisse, de poire et ...

Armelle Tafoiry a réalisé son rêve: après quinze années passées à vendre du vin aux quatre coins du monde, elle a décidé de devenir vigneronne et acquis en 2013 ce vignoble situé sur les coteaux de Co ...

Au cœur du Languedoc, le château de Preignes le Neuf veille sur un vaste vignoble de 200ha d'un seul tenant, qui s'étend en pente douce sur les coteaux du Libron, un petit cours d'eau tranquille. La f ...

À l'issue d'une reconversion professionnelle, Sandrine et Michel Vicq ont fondé en 2009 ce petit domaine de 9ha, l'Hort del Gal, situé à proximité du cœur de la capitale biterroise et à 700m du canal ...

Depuis 1870, cinq générations de vignerons indépendants se sont succédé sur cette magnifique propriété qui compte aujourd'hui 200 ha d'un seul tenant. Parée d'une jolie robe or pâle, cette cuvée, issu ...

Cette cave coopérative traditionnelle des années 1930 a su traverser les crises grâce à la stabilité de ses équipes (seulement cinq présidents en soixante-dix ans) et aussi grâce à sa capacité d'innov ...