AOC Limoux

un nez intense de fruits rouges très mûrs, une bouche complexe, mentholée, cacaotée, concentrée et longue. ...

un vin épicé, droit et fin, rond et long, au boisé bien dosé, qui laisse parler le fruit. ...

Un limoux blanc né de pur chardonnay, fermenté puis élevé neuf mois en fût de chêne. L'élevage est bien maîtrisé, peut-être un peu trop présent au palais. Les dégustateurs s'accordent pour saluer la f ...

cette cuvée doit tout au mauzac. Nez bien typé du cépage, sur la fleur blanche, la pomme et la poire, avec des touches épicées. Bouche perlante, fraîche et consistante, teintée de vanille et de noiset ...

Ce chardonnay jaune paille a enchanté les dégustateurs, qui louent l'intensité de son nez sur le coing frais, la poire williams puis le chèvrefeuille, nuancés de touches beurrées. Franc à l'attaque, l ...

Le merlot et la syrah associés à 20% de cabernet franc ont donné naissance à cette cuvée à la séduisante robe grenat. Le nez se partage entre les petits fruits (mûre, groseille) et des notes réglissée ...

Formés dans le Languedoc et en Bordelais, ces jeunes vignerons sont certainement à l'aise en Limouxin, région partagée entre influences climatiques et cépages océaniques et méditerranéens. Le merlot, ...

Du chenin (60%) et du chardonnay pour ce blanc élevé en fût, cité pour sa richesse aromatique (agrumes, pâte d'amande, fleurs et fruits secs) et pour sa bouche équilibrée, tout en rondeur. ...

En 2015, ce domaine s'est libéré de son apostrophe pour s'appeler Baronarques, tout simplement. Il a présenté cette cuvée, que le producteur considère comme son second vin: l'assemblage ne comprend pa ...

La célèbre cuvée de chardonnay de la cave, qui se décline en quatre versions, correspondant aux quatre terroirs de l'appellation. Trois sélections, avec une petite préférence pour le limoux Haute Vall ...

un pur chardonnay né d'un terroir chaud, au nord-est de l'appellation. Nez de fruits secs et de grillé, bouche ample, puissante, florale et épicée, de bonne longueur. ...

Produit au voisinage de la cité de Limoux, un chardonnay au nez discrètement floral et vanillé, qui prend des accents de fruits jaunes dans une bouche ronde et bien fondue. ...

Une belle robe sombre habille ce vin issu de merlot (50%), de cabernet franc, de syrah et de malbec. Des notes de vanille et de fruits noirs compotés composent un bouquet généreux et intense, que prol ...

un vin brioché, anisé et fruité à l'olfaction, long, élégant, minéral et très frais en bouche, soutenu par un boisé fondu. ...

à un nez de fruits rouges frais et de violette répond une bouche tout aussi expressive et alerte, épaulée par des tanins souples et soyeux. Une bouteille que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse. ...

La méditerranéenne syrah (30%) complète les océaniques merlot (55%) et cabernet-sauvignon dans cette cuvée qui se dévoile à l'aération sur des notes de fruits rouges surmûris et d'épices douces. Ample ...

fruits secs grillés, agrumes, fleurs blanches, bois frais pour le nez, volume et bel équilibre gras-fraîcheur pour le palais. ...

un bouquet toasté et grillé, agrémenté de notes d'ananas et de citron, prolongé par une bouche équilibrée, ample et vive. ...

Merlot (70%), syrah et un soupçon (5%) de grenache sont associés dans cette cuvée ouverte sans réserve à l'olfaction sur le cassis frais. Franche en attaque, de bonne concentration, la bouche séduit e ...

La trilogie chenin (46%), chardonnay (37%) et mauzac compose ce limoux séducteur par son bouquet de fleur d'acacia, de poire et de cire d'abeille. Le charme continue d'opérer dans une bouche ronde, su ...