Le guide
AOC Côte-roannaise
Adossé au versant oriental des monts de la Madeleine, au cœur du Massif central, le vignoble de la Côte roannaise se limite aux meilleurs coteaux à l'ouest de Roanne, dont les sols sont granitiques. C'est le pays du gamay. La production de vins rouges fruités et originaux est complétée d'agréables vins rosés qui bénéficient également de l'AOC.
Oeil: Les vins rouges se présentent dans une belle robe rouge cerise, vive à reflets violacés. Les cuvées de vieilles vignes obtiennent des tonalités plus sombres et plus profondes.
La couleur des vins rosés obtenus par saignée est souvent légère, brillante et limpide, rose saumoné.
Nez: Les vins rouges libèrent des arômes variés où dominent les petits fruits, notamment le cassis, la framboise, la cerise, la mûre sauvage ou la fraise des bois, agrémentés de notes épicées, réglissées.
Les vins rosés peuvent allier des notes de fruits exotiques aux senteurs des fruits du terroir (pomme, poire, etc.).
Bouche: Les vins rouges de la Côte roannaise allient légèreté, équilibre et fruité. La durée de cuvaison, l'origine de la vendange et l'âge des vignes définissent deux types de vins : des vins légers et fruités, ou des cuvées corsées, quelquefois minérales, dont la légère rusticité souligne bien l'originalité du terroir.
Les vins rosés sont nerveux et fruités.
Mets vins: charcuterie, viande blanche, fromages (fourme de Montbrison). apéritif, grillade
La couleur des vins rosés obtenus par saignée est souvent légère, brillante et limpide, rose saumoné.
Nez: Les vins rouges libèrent des arômes variés où dominent les petits fruits, notamment le cassis, la framboise, la cerise, la mûre sauvage ou la fraise des bois, agrémentés de notes épicées, réglissées.
Les vins rosés peuvent allier des notes de fruits exotiques aux senteurs des fruits du terroir (pomme, poire, etc.).
Bouche: Les vins rouges de la Côte roannaise allient légèreté, équilibre et fruité. La durée de cuvaison, l'origine de la vendange et l'âge des vignes définissent deux types de vins : des vins légers et fruités, ou des cuvées corsées, quelquefois minérales, dont la légère rusticité souligne bien l'originalité du terroir.
Les vins rosés sont nerveux et fruités.
Mets vins: charcuterie, viande blanche, fromages (fourme de Montbrison). apéritif, grillade
Vous cherchez d’autres vins Côte Roannaise ?
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Côte-roannaise
Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
