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AOC Coteaux-du-vendômois
LES VINS D’APPELLATION Coteaux-du-vendômois
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Vin blanc tranquille
Avec un fromage de chèvre "fait maison" – le domaine pratique aussi l'élevage caprin –, voici un blanc (80 % chenin, 20 % chardonnay) qui conviendra très bien; avec un poulet aux pleurotes, un saumon ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Rouge, rosé, blanc, les trois couleurs retenues dans cette édition attestent la qualité constante de ce domaine. Ce gris revêt une robe rose pâle à reflets... grisés. Des parfums intenses de petits fr ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée est exclusivement issue de pineau d'Aunis. Elle se pare d'une robe rouge carmin et livre un nez de fruits rouges agrémenté d'une nuance de cuir. La bouche fruitée et épicée dévoile des tan ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
La cave coopérative du Vendômois démontre une nouvelle fois sa parfaite maîtrise des cépages locaux, dans toutes les couleurs. Nombre de ses vins sont retenus. En tête d'affiche, cette Montagne blanch ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Sur le terroir d'argiles à silex de Patrice Colin, les vignes sont en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le chenin a donné naissance à un vin à reflets dorés, au nez expressif de fruits c ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
Créés en 1800, ce vignoble et sa cave en tuffeau sont gérés de père en fils depuis sept générations. Charles Jumert signe un joli triplé. Ce gris, d'un beau rose œil-de-perdrix, se dévoile lentement a ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Coup de cœur l'an dernier pour sa cuvée Tradition Gris 2007, ce domaine signe cette année un 2008 d'une belle couleur rubis soutenu, qui développe un nez agréable de groseille et d'épices. Souple en a ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Après deux coups de cœur en jasnières (cuvée du Poète 2002 et 2003), le domaine de Jean Martellière, épaulé depuis 2003 par son petit-fils Jean Vivien, confirme qu'il est bien une référence de l'appel ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
L'un des deux coups cœur de l'an dernier (cuvée rouge 2007) revient avec cet assemblage réussi à dominante de chenin complété de chardonnay. Le nez est discret mais élégant. La bouche agréable et bien ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
En 1973, après plusieurs générations, Moïse Houdebert replante «à neuf» son vignoble. Mais dix ans après, les travaux du TGV l'obligent à arracher d'une bonne moitié des vignes. Après restructuration, ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Cette exploitation gérée par la même famille depuis six générations et tenue depuis 2000 par Dominique Norguet tient son nom d'un four à chaux parfaitement restauré. Cette remarquable cuvée de chenin ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Les vins de la coopérative sont comme à leur habitude au rendez-vous du Guide, en particulier cette cuvée 100 % chenin, jaune pâle brillant. Des arômes floraux et exotiques s'expriment intensément au ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée 100 % pineau d'Aunis, hommage à l'arrière-grand-père de Patrice Colin, s'exprime sur un nez de fruits rouges cuits et de pruneau. La bouche souple dévoile une petite note boisée et cuir qu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La robe jaune clair est élégante. Le nez frais et complexe est dominé par les fleurs et les agrumes. Après une attaque souple, la fraîcheur et les arômes floraux (buis, acacia) persistent longuement e ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
Tout est parfaitement à sa place dans cette cuvée signée Benoît Brazilier. La robe est d'un rose tendre nuancé d'orangé. Élégant, le nez livre d'intenses notes poivrées, accompagnées de discrètes sent ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
La relève semble assurée au domaine. Jean Martellière, installé depuis 1967, a été rejoint au chai par son petit-fils Jean Vivien en 2003. Le tandem signe une cuvée grenat brillant, au nez fruité domi ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Ciselé dans les caves troglodytiques de Claude Minier, ce vin est un petit bijou rouge grenat aux nuances tuilées. Le pinot noir et le pineau d'Aunis, complétés par le cabernet, se marient parfaitemen ...
- de 5 € -
Vin rosé tranquille
En 1983, le TGV vient couper en deux le vignoble. Les vignes, jeunes de deux récoltes, sont arrachées. Tout le travail de restructuration entrepris dix ans plus tôt par le père de Dominique Houdebert ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Ce vin, à large dominante de cabernet, accompagné du pineau d'Aunis et du pinot noir, se présente dans une parure sombre et intense. Au nez, le temps commence à peine à faire son oeuvre en livrant des ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Les cuvées de la cave coopérative du Vendômois ravissent cette année encore les dégustateurs, et tout particulièrement ce superbe chenin demi-sec. L'oeil est charmé d'emblée par sa robe jaune doré int ...
5 à 8 €
Les vins du guide
Le coup de cœur de la semaine
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