AOC Saumur-champigny

Depuis dix ans, Laurent Dézé exploite 30ha de vignes. Sa cave, typique du Saumurois, est creusée dans le tuffeau. Elle recèle ce vin grenat intense, aux arômes assez complexes de fruits mûrs et d'épic ...

Le nom du domaine est attesté dès 1578: il s'agissait d'une seigneurie. La propriété compte aujourd'hui 45ha. Sa sélection du Clos des Chatains surprend par sa richesse, que l'on devine déjà à la vue ...

Située sur la côte du vignoble de saumur-champigny, voici l'une de ces jeunes exploitations qui, par leur travail et leur savoir-faire, ont donné du lustre à l'appellation. Son 99 se distingue par sa ...

Parnay est connu des ornithologues pour son îlot sur la Loire qui abrite d'importantes colonies d'oiseaux marins. Quant aux amateurs de vin, ils tourneront leurs pas dans la direction opposée. La cave ...

A 4 km de là se trouve l'abbaye de Fontevraud, nécropole des Plantagenêts. Le domaine a rénové sa cave de vinification en 1999. Son dernier millésime, habillé de rubis léger, offre sans façon des arôm ...

Ce domaine de 13 ha s'est converti à l'agriculture biologique en 1988. Il pratique également la biodynamie. Sa cuvée Prestige montre des reflets légèrement bruns dans sa robe grenat. Au nez, elle mêle ...

Ce domaine de 50 ha, situé au coeur du Saumurois, entre Saumur, Montreuil-Bellay et Doué-la-Fontaine, propose un vin rubis foncé, qualifié de gourmand par le jury. Avec ses parfums de fruits rouges et ...

Ce domaine de 22 ha, repris en 1992 par Thierry Germain, est exploité en agriculture biologique. Elevée douze mois en barrique, sa cuvée Terres Chaudes a été fort remarquée pour sa superbe matière aux ...

Ce domaine de 15 ha a été repris en 1985 par Alain et Dominique Duveau qui l'exploitent en lutte raisonnée, avec enherbement des vignes. Pourquoi Sables verts? Il s'agit d'une formation calcaire et dé ...

Didier Sanzay, qui a pris les rênes de l'exploitation familiale (27ha) voilà dix ans, a porté ses efforts sur le travail dans les vignes et a hissé la production à un bon niveau qualitatif. Sa cuvée V ...

Fondé en 1850, le domaine des Varinelles (40ha) marie avec succès la tradition, représentée par la cave profonde creusée dans le tuffeau, et la modernité, assurée par une rutilante batterie de cuves I ...

Située dans la partie méridionale de l'appellation, dans le département de la Vienne, cette petite propriété vient de fêter le centième anniversaire de sa fondation. Avec un vin de copains, pour repre ...

Un petit domaine familial de 6 ha, créé en 1955, et repris en 1994 par Patrick Pasquier. Sa cuvée Vieilles vignes, d'un grenat intense, présente un nez sur sa réserve mais franc, une bouche puissante ...

Situé sur la côte du vignoble, ce domaine est incontournable dans l'appellation. N'a-t-il pas obtenu plusieurs coups de coeur (pour un 85 et pour un 89)? Affichant une robe intense, presque noire, la ...

Cette exploitation traditionnelle se distingue par un travail rigoureux à la vigne comme au chai. Le millésime 2000, encore discret le jour de la dégustation, laissait cependant deviner son beau poten ...

Ce domaine a une solide réputation dans le vignoble et nous a fait connaître plus d'une bouteille remarquable. Sa Cuvée d'automne révèle une structure et une complexité peu communes. Sa robe est grena ...

Patrice est aux vignes et Julien au chai. Le premier gère le domaine familial depuis plus de vingt ans, et le second, son fils, l'a rejoint en 1995. Un tandem efficace, à en juger par les sélections d ...

Le domaine, rebaptisé en 1995, tire son nom de ses créateurs, André Bonneau et son épouse, qui l'ont fondé en 1972, à partir de quelques hectares de vieilles vignes. Leurs deux fils les ont rejoints s ...

Cette cuvée des Aïeules, née de sols argilo-calcaires, est un vin puissant, mais aussi fondu, complexe et subtil. Friand, il donne l'impression de croquer les fruits rouges. Tout ce que l'on attend d' ...

Cinq générations se sont succédé sur le domaine géré depuis dix ans par Jean-Claude Anger. Le domaine est passé de 5ha au début du XX e s. à 23ha aujourd'hui. Très représentative de l'appellation, la ...