AOC Anjou-villages

Ce domaine de 50ha est situé à Thouarcé, dans les coteaux du Layon. Ses vins sont souvent mentionnés dans le Guide. Celui-ci, rubis foncé à reflets carmin, offre au nez des arômes de fruits surmûris. ...

Les résultats de ce domaine sont souvent attendus avec impatience, car le vinificateur, Vincent Ogereau, a produit ces dernières années de brillantes cuvées, tant en liquoreux qu'en rouge. Ainsi, dans ...

Patrick Baudouin a quitté sa librairie de Belleville pour devenir vigneron. Il s'est lancé en 1990 après un stage chez Pierre Aguilas, et son exploitation est passée en peu d'années de 2 à 8ha. S'il s ...

Louis Robineau a repris le domaine familial en 1991. Son 99 se pare d'une robe rubis aux reflets violets étincelants. Le nez, fort présent, développe des notes épicées très suaves. L'attaque souple es ...

Luc et Fabrice Martin, qui représentent la quatrième génération sur le domaine, se sont associés en GAEC en 1997. Leur 99 présente une robe dense, de couleur pourpre. Ses arômes sont tout en finesse. ...

Michel Robineau a constitué il y a dix ans une propriété dont il sait tirer le meilleur. Son 99 est d'une couleur pourpre très pur, avec un disque attrayant. Discret au premier nez, il s'ouvre à l'agi ...

Fondé en 1947, le domaine Sauveroy a connu un développement rapide depuis quinze ans. Il s'attache à gérer ses vinifications par microcuvées, ce qui suppose une surveillance pointue de la maturité des ...

Le château de Chamboureau tire sa notoriété des savennières. Mais ses vins rouges méritent également l'intérêt. Vinifié et élevé en barrique, cet anjou-villages se montre harmonieux. La robe est rubis ...

S'il existe une exploitation qui a progressé ces cinq dernières années en matière de vins rouges, c'est bien le château de Putille. Les rendements sont contrôlés, les récoltes effectuées à bonne matur ...

Cette exploitation bien connue occupe un superbe château du XVI e s. défendu par trois douves sèches et de grosses tours d'angles. Son vin peut surprendre par la légèreté de sa structure (bien représe ...

Ce vaste domaine de 75ha pratique la vinification traditionnelle avec chapeau de marc immergé, remontage à l'air et durée de macération de vingt-huit jours. Ce 98 porte une robe rouge intense et laiss ...

Cet anjou-villages a été obtenu à partir d'une macération assez longue de vingt-deux jours et d'un élevage de dix mois en cuve pour 50% du vin et pour l'autre moitié en barrique. Il est bien représent ...

Guillaume Mordacq s'est installé en Anjou avec 12ha de vignes, en 1996. Il est partisan de la culture raisonnée. Son anjou-villages est structuré; il s'exprimera pleinement dans quelques années: sa ro ...

Ce vignoble créé en 1970 à partir de multiples petites propriétés compte aujourd'hui plus de 22ha. Une vinification classique avec une durée de macération de vingt-quatre jours a donné ce vin à la rob ...

Domaine qui doit beaucoup à l'engagement de Roger Fardeau. Paul, qui s'est associé en 1991 avec son père, cultive les même valeurs. Il n'était pas facile d'élaborer un vin de matière en 1998. Et pourt ...

Des vignes de trente ans ont donné ce vin qui attire par sa richesse aromatique aux notes de cerises bien mûres, de tabac blond et de prunelle. Après une attaque soyeuse, il laisse sa structure tanniq ...

Exploitation de haut niveau, toujours présente dans ce Guide. Son villages est issu de vignes enherbées et effeuillées. La macération de trente-cinq jours a été suivie d'un élevage en cuve avec bâtonn ...

Vincent Ogereau est le maître d'oeuvre des remarquables cuvées de ce domaine, souvent au sommet. Eh bien, après le coup de coeur pour le 97, ce qui est le signe des très grands, il réitère l'exploit a ...

La cave coopérative de la Noëlle vinifie principalement des muscadets, mais elle a acquis une jolie réputation sur sa production de vins rouges d'Anjou. Les conditions météorologiques n'étaient pas tr ...

Dernier d'une famille de huit enfants, Pascal Cailleau a repris le vignoble à l'âge de dix-neuf ans, en 1985. Cette cuvée Antique a été élaborée à partir de vignes scrupuleusement sélectionnées (rende ...