AOC Vins de pays/IGP Val de Loire

Né du seul chardonnay, ce 2011 a séduit d'emblée les dégustateurs par sa livrée brillante aux reflets d'or. Le nez, tout en finesse, évoque les fleurs blanches. Une même élégance caractérise le palais ...

Très tourné vers l'international, vers où sont exportés 95% de la production, le domaine propose un sauvignon bien typé qui respire le genêt. Équilibrée entre franchise et rondeur, la bouche moyenneme ...

Frédéric Brochet est un homme étonnant au parcours complexe, trop long à résumer ici (son site Web en donne un bon aperçu). Disons seulement qu'il fut, à une époque, «élève» de Denis Dubourdieu à la f ...

Vin de marque des Grands Chais de France, ce Marquis est un assemblage de moûts et de raisins provenant essentiellement du Pays nantais. Le citron, le chèvrefeuille et le biscuit marquent le nez; ampl ...

Pierre Picot propose une belle expression du sacy, cépage blanc de l'Allier (le même que celui que l'on trouve encore parfois en Bourgogne). Rarement vinifié seul, il entre notamment, sous le nom de t ...

Un «Pavillon blanc»… nous ne sommes pourtant pas à Margaux mais dans les Mauges, région située entre la Loire, le Layon et la Sèvre nantaise. Le domaine propose cet assemblage dans lequel le sauvignon ...

L'une des valeurs sûres de l'IGP Val de Loire, connue aussi sous l'étiquette Dom. de la Couperie, avec laquelle la famille Cogné a déjà décroché plusieurs coups de cœur. En voici un de plus avec ce pi ...

Établi sur les coteaux de la Maine, dans l'aire du muscadet-sèvre-et-maine et ses sols de gabbro, de granite et de gneiss, ce domaine étend son vignoble sur 35ha. Si le melon y trouve un formidable te ...

Les lecteurs fidèles se rappelleront sans doute que ce domaine avait déjà brillé avec son pinot noir 2010, coup de cœur du Guide. La version 2012 a aussi de beaux arguments à faire valoir. Jolie robe ...

"Cet assemblage de style bordelais (60 % merlot, 40 % cabernet-sauvignon) permet de découvrir un visage méconnu de l'abbaye, plus souvent sélectionnée dans nos colonnes pour ses blancs du Pays nantais ...

Installé en 1996 sur le domaine familial qui n'avait qu'une production viticole anecdotique, Frédéric Brochet s'active à développer les cuvées, toutes en bio depuis 2007. Il prend plaisir à faire du v ...

Ce sauvignon bio, taillé pour le marché à l'export et notamment britannique, permet de découvrir le visage ligérien de cette vénérable maison de négoce bordelaise. Floral et fruité, exotique et frais, ...

Spécialiste du muscadet-sèvre-et-maine, le domaine propose ici un rosé plutôt inattendu issu de merlot et d'un pressurage direct. Derrière une robe pelure d'oignon, le nez libère d'intenses notes de p ...

"La coopérative du Vendômois propose une intéressante gamme de cuvées mettant en valeur des ""cépages rares et oubliés"". Le pineau d'Aunis, que l'on rencontre en assemblage dans les AOC locales, offr ...

"Est-ce parce que ce sauvignon est très démonstratif qu'un dégustateur suppose ""qu'il plaira aux Anglo-Saxons""? La découverte aromatique commence par une discrète note de feuille de tomate avant de ...

L'an dernier, on découvrait le chardonnay du domaine. Cette année, c'est le sauvignon qui figure en bonne place grâce à son nez de fleurs blanches, d'agrumes et de buis et à sa matière structurée, bie ...

Les cordonniers ne sont pas toujours les plus mal chaussés... pour preuve, Eusèbe Biotteau qui, ne pouvant plus respirer les effluves de cuir, décida de changer de métier et de donner libre cours à so ...

Éric, le fils de la famille Macé, a pris les rênes du domaine familial angevin en 2005. Il se montre habile dans les deux couleurs. En blanc, ce sauvignon diaphane livre un nez réjouissant mêlant quel ...

Formé (et bien formé) à l'école de viticulture d'Amboise, Raphaël Midoir représente la cinquième génération de vignerons. Il a été bien inspiré quand il a produit ce sauvignon moelleux, oiseau plutôt ...

Souvent sélectionnés pour leurs coteaux-de-l'aubance ou leur anjou-villages-brissac, les Lebreton ont élaboré un sauvignon de belle facture, intensément fruité (agrumes et pomme). Souple à l'attaque, ...