AOC Canton de Zurich

Depuis 1980, Auguste Pünter dirige la destinée de ce domaine familial remontant au milieu du XVIII e s. Les 4 ha de vignes en terrasses comptent des pieds de chardonnay qui ont donné naissance à ce 20 ...

Un pinot noir vinifié en rosé qui se présente sous une teinte saumon dans le verre et libère des notes de framboise, de mangue et de melon. Un léger perlant souligne la fraîcheur au palais et contribu ...

Tout d'or vêtu, ce pinot blanc décline à l'envi ses arômes de fruits frais, nuancés de touches fumées. L'empreinte boisée apparaît avec subtilité au palais, témoignant d'une excellente maîtrise de l'é ...

Dix-huit mois d'élevage en barrique ont été réservés à ce vin d'un rouge intense. Pour autant, l'empreinte du bois reste discrète et laisse aux arômes de fruits noirs la place qui leur revient. De mêm ...

Le scheurebe doit son nom à Georges Scheu qui, en 1916, a obtenu ce cépage en croisant le sylvaner vert et le riesling. Un plant de maturité tardive, récolté à la mi-octobre sur les sols argileux du d ...

Le regent est la spécialité de Robert Baumann. Ce cépage, issu d'un croisement de sylvaner x müller-thurgau et de chambourcin, produit des vins riches en tanins. Ce 2005, rouge sombre, ne fait pas exc ...

Ce domaine de 6 ha cultivé en terrasses accorde une bonne place au pinot noir dont il élève une partie de la production en barrique. Ainsi est né ce 2005 qui a gardé quelques reflets de jeunesse dans ...

Volg est un nom connu dans toute la Suisse alémanique puisque cette maison de négoce, fondée en 1899, encave le fruit de viticulteurs répartis sur tout le territoire. Le completer, cépage probablement ...

Chez Peter Gehring, le pinot noir est décliné sur tous les tons, jusqu'en Eiswein (vin de glace). Des reflets violets éclairent la robe rouge sombre de ce 2005 élevé douze mois en barrique. Au nez d'é ...

Maison de négoce remontant à la fin du XIX e s., Zweifel propose un sauvignon typé, aux arômes de pamplemousse et de fruits exotiques séchés. La vivacité bien présente s'équilibre avec une certaine ro ...

Un assemblage de pinot noir, de diolinoir et de malbec est à l'origine de ce vin rouge foncé, marqué par les notes héritées de six mois d'élevage en fût: pain grillé, cannelle et autres épices se décl ...

Un riesling x silvaner (alias müller-thurgau) issu de raisins récoltés dans les cantons de Zurich et de Thurgovie. Jaune pâle, il livre au nez des parfums de fleur de sureau et de banane, puis se mont ...

L'harmonie est au rendez-vous dès maintenant. D'un rouge légèrement évolué, ce vin rond aux tanins soyeux décline une palette fraîche de framboise mûre, agrémentée de notes de pain grillé héritées des ...

Brillant comme un rubis, ce vin laisse un sillage de fruits rouges et d'épices (poivre et clou de girofle). Il se montre ample et velouté, souple grâce à des tanins bien intégrés à sa chair ronde, tou ...

Neuf mois de barrique ont légué à ce vin rouge foncé des arômes d'épices et de thé noir en complément des senteurs de framboise et de figue. Les tanins s'intègrent parfaitement dans la chair ample et ...

La teinte est encore jeune pour un 2003, tandis que le nez évoque avec discrétion la prune et la poire séchée, les fruits macérés dans le rhum. Ample et rond, le vin s'appuie sur des tanins fins qui l ...

Une Dame blanche née de sauvignon (60 %) et de chardonnay, qui s'habille d'or et se parfume de citrus et de vanille délicate. Une juste vivacité l'anime au palais, accentuée par des flaveurs de bourge ...

Il faudra à ce vin des plats puissants comme un gigot d'agneau ou un gibier pour mettre en valeur ses arômes de cerise et de prune légèrement épicées. L'empreinte des seize mois d'élevage sous bois se ...

De légers reflets verts animent la teinte jaune de ce vin. Invitation à découvrir le nez fruité intense, évocateur de mandarine et de litchi. De l'attaque à la finale, la bouche est ample, pleine de f ...

De l'or emplit le verre au versement de ce vin parfumé de citrus, de pomelo. L'opulence est notable en attaque, puis la matière ample et dense est relevée par une agréable fraîcheur qui souligne ses a ...