AOC Vins de pays/IGP Oc

Mallemort est un site voisin des Justices où —au Moyen Age— on procédait aux exécutions capitales après avoir prononcé la sentence. Ce n'est pas le seul lieu-dit viti-vinicole français à évoquer la mo ...

Un cabernet-sauvignon hors de tout soupçon. On a affaire ici à un vin de propriété mis en bouteilles par une coopérative. Conforme à son image, il a du caractère, de la personnalité. Rouge sombre, tou ...

Sans remonter aux Gallo-Romains, la famille Viennet perpétue ici l'art de la vigne depuis 1828. A Raissac, on est de plain-pied dans le néolithique, et les vignerons romains font figure de jeunots. Vo ...

Un cabernet-sauvignon aimable et charpenté, costaud, déterminé. On aime les merlot 2001 et viognier 2001 du domaine, mais la préférence va plutôt à cette bouteille aux tanins encore frais et aux ambit ...

Ancienne propriété épiscopale, ce domaine a des accointances avec le Ciel. Son assemblage chardonnay (55%) et viognier (45%) ne passe pas inaperçu. Doré sur tranche, il vous réserve une surprise: un c ...

Propriétaire du domaine depuis 1998, Emperatriz Larretche sait vendre le produit fort bien mis en scène. Chemin faisant, on se dit aussi qu'un cabernet-sauvignon 98 (légère évolution à l'oeil) a des a ...

Si, en passant par ici, le dolmen des fées ne vous intéresse pas, ce chardonnay d'oc peut vous retenir par le bras. Un prix gentil comme tout pour une robe or clair, un peu de vanille due au fût et un ...

Sol volcanique marin. Viognier à 75%, sauvignon en appui, muscat pour le principe. Le beau blanc: son nez explose sous l'effet de la mangue et des fruits de la Passion. C'est bon, plaisant, dépaysant, ...

Le vin du Grand Chemin n'a rien à voir avec les bandits du même nom. Cousu d'or certes, mais d'un chardonnay beurré à souhait comme s'il venait de Meursault. Vieux domaine familial où les Floutier con ...

Après avoir travaillé au domaine de la Romanée-Conti, Hervé Leferrer acquiert, en 1989, 5ha de vignes dans les hauteurs des Corbières. Avec Pascaline, il transforme une bergerie en cave, porte la prop ...

L'endroit est réellement superbe. Le lac du Salagou, le pic Saint-Jean-d'Aureilhan s'inscrivent dans un paysage rougeâtre dû au "ruffes", oxydes de fer, strictement protégé. Nouveau venu comme vignero ...

Cette coopérative consacre 25 de ses 450ha à ce cabernet-sauvignon. Rouge sombre, c'est un vin au bouquet s'exprimant surtout par des notes épicées et végétales. Ses tanins restent dans des proportion ...

Déguster un cabernet franc 100% n'est pas une mauvaise idée. Le domaine vient de changer de main, et retrouve la viticulture traditionnelle après une expérience antérieure en bio. Ce 2001 se laisse bo ...

Pour faire plus ample connaissance avec le vermentino produit en cépage unique, voici une bonne entrée en matière. Peu de couleur mais quelques reflets verts à faire pâlir de jalousie un chablis...Bou ...

Propriété de la famille Fulcrand depuis 1920, le domaine a été repris par les petits-enfants. Grenache (70%) et syrah (30%), un heureux mariage offrant à la postérité ce 2001 d'un rouge soutenu et à l ...

Ici on ne fait pas petit. Neuf générations de vignerons se sont succédé corps et âme. Jean-Charles Lalaurie, artisan vigneron, séduit par un merlot, pur et simple, sans courir l'aventure d'un assembla ...

Chardonnay (50%) et grenache blanc (20%) composent cette symphonie blanche. Ce domaine a été acquis en 1987 par la famille Alcon déjà à la tête d'une quarantaine d'hectares. Cette cuvée incarne la pre ...

Les vignes ont pris ici la place des yeuses, ou chênes verts, surtout depuis que Jean-Paul et Michel Dardé ont choisi de s'y installer (1977). Assemblant 80% de syrah et 20% de grenache, ils produisen ...

Carignan et grenache se partagent les mérites de cette cuvée. Respectivement à 62 et 38%. Très faible rendement pour le second cépage. Domaine en cave particulière jusqu'en 1958, puis apport à la coop ...

Propriété et négoce nous présentent ce sauvignon jusqu'au bout des ongles. Puydeval se consacre en effet à ces deux activités. Nous sommes ici aux abords de Carcassonne, et le touriste amateur de bon ...