AOC Crémant-de-bordeaux

En reprenant en 2000 cette propriété de 42 ha proche du joli circuit touristique de Saint-Macaire, Verdelais et Cadillac, Denis Chaussié poursuit une tradition née au XVII e s. Élégant dans son habit ...

Ce Favory, du nom du cheval doré imprimé sur l'étiquette, pourra s'apprécier sur des crêpes Suzette au Grand-Marnier ou sur des pommes Belchard caramélisées sur toasts de pain d'épice. Sa robe est d'u ...

Ce crémant 100 % sémillon, élevé sur lies fines, se présente vêtu d'une robe lumineuse, jaune pâle animée par un ballet de bulles fines régulièrement renouvelées. Le nez intense et frais révèle des no ...

Fondée en 1947, la maison Brouette présente un blanc teinté par 33 % de cabernet franc sur les 63 % de sémillon et les 4 % de muscadelle. Vêtu d'une robe jaune, ce crémant exhale des senteurs de fleur ...

Tortilla, piquillos, jambon Serrano, gambas, chorizo seront les bienvenus pour accompagner ce crémant 60 % sémillon, 40 % sauvignon, pâle à reflets dorés, animé par des bulles intenses et régulières. ...

Tout près de cette cave coopérative fondée en 1949, l'église romane est à découvrir. À découvrir également, ce crémant à la robe d'un jaune diaphane et au collier de mousse fin et persistant. Si le ne ...

Spécialisée dans l'élaboration des crémants, la maison Jean-Louis Ballarin dispose pour la prise de mousse et l'élevage de ses vins effervescents de galeries souterraines creusées dans la roche calcai ...

Ce domaine viticole créé en 1927 présente un assemblage bien maîtrisé de sémillon (70 %) et de muscadelle. La robe est jaune pâle, les bulles de taille moyenne, régulières, actives et sonores. Le nez ...

Ce crémant produit par la cave de Périssac, coopérative fondée en 1939, saura montrer ses talents sur un fondant aux fruits exotiques, mais aussi sur un curry de pétoncles sauce vin blanc et crème. Fl ...

Ce pur sémillon présente une bonne tenue de bulles fines et élégantes, sous une robe or pâle. Fleurs blanches et brioche se sont donné rendez-vous dans un bouquet enjoleur. En bouche, charnu et moelle ...

Après avoir apprécié le panorama sur l'estuaire de la Gironde, rendez-vous à la cave Jaillance, à 1 km de là, pour une visite de ses nombreuses galeries souterraines où sont élevés les crémants. À déc ...

Des raisins de sémillon et de muscadelle triés soigneusement et une fermentation alcoolique à basse température de façon à préserver les arômes: telles sont les origines de cette cuvée qui libère d'ab ...

C'est dans la fraîcheur de longues galeries calcaires souterraines que sommeillent les crémants de Lateyron. Griffé cabernet-sauvignon, celui-ci offre au regard une remarquable ascension de bulles nom ...

À moins de 5 km de La Réole, cette propriété de 44 ha laisse une juste place au crémant parmi sa production. Une association de 60 % de sémillon et de 40 % de sauvignon, et voici un crémant jaune clai ...

Connu pour ses bordeaux supérieurs et ses clairets, le château de Lisennes s'illustre aussi en crémant-de-bordeaux. Un gâteau aux clémentines confites sera en accord avec ce vin jaune pâle à reflets l ...

Une coopérative qui a joué un rôle de précurseur dans la production de crémant-de-bordeaux. Le sémillon compose à 95 % ce vin de teinte paille soutenu, animé de bulles fines. Le nez tend vers les agru ...

Issu du seul sauvignon, ce crémant flatte le regard par sa couleur jaune citron brillant comme par l'abondance des bulles qui forment le cordon. Il privilégie le grillé au nez, puis affirme son volume ...

Un assemblage entre 70 % de sémillon et 30 % de muscadelle est à l'origine de ce crémant jaune pâle ourlé de reflets vert clair et paré de bulles aussi fines que persistantes. Au nez évocateur de frui ...

Né sur un sol de boulbènes, formation de sables fins et de limons, le sauvignon compose ce crémant jaune doré qui n'est pas avare de confidences. Sentez-vous ces notes de pierre à fusil? Le vin charme ...

Le sémillon règne en maître absolu dans cette cuvée qui séduira une poularde fermière farcie aux morilles et accompagnée de pâtes fraîches. Le bouquet décline aussi bien la gamme fruitée que florale, ...