AOC Saint-joseph

Un vin harmonieux quoique timide encore. Des tanins enrobés lui assurent une bonne structure tout en respectant l'expression d'une matière ronde et enveloppante. D'un bout à l'autre de la dégustation ...

D'anciens coteaux ont été replantés depuis 1979 pour constituer ce domaine de 14 ha. Philippe Faury a élevé en partie en barrique et en partie en cuve Inox ce saint-joseph composé de marsanne (60 %) e ...

Ce producteur a acquis le domaine Madeloc, à Banyuls-sur-Mer, en Roussillon, mais ne néglige pas ce vignoble en saint-joseph, ni son activité de négociant au sein des Vins de Vienne. Il propose un 200 ...

Un vin de l'instant. Laissez-vous transporter par le feu d'artifice des arômes, fins et complexes: vanille, miel, fleurs blanches et fruits blancs. Franc, il se développe avec fraîcheur et équilibre. ...

Un vin d'amoureux. Nous vous l'avions appris l'an dernier, lorsque Stéphane Montez a obtenu un coup de coeur pour un condrieu 2003: ce vigneron, marié le 14 août 2003, puis parti en voyage de noces, f ...

Une pointe de roussanne (3 %), cépage blanc, entre dans l'élaboration de ce vin, mais la syrah imprime bel et bien tous ses caractères à ce saint-joseph: des reflets violines, des arômes de violette a ...

La pratique du délestage sur une vendange qui a souffert d'un été caniculaire est peut-être à l'origine de l'amertume et de la touche végétale perçues en fin de bouche. Toutefois le fruit noir mûr est ...

Un grand-oncle qui part faire du vin en Bourgogne en achetant le château de la Maletroie à Chassagne-Montrachet; un grand-père qui rachète le domaine à son frère et enfin le petit-fils qui, après des ...

Une vieille ferme dans un hameau: ce jeune couple de vignerons vient de s'installer sur une toute petite surface. Il sera intéressant de suivre son parcours car voilà un très beau vin de garde. Encore ...

Ce vin apparaît drapé dans une cape rouge profond tirant sur le noir. Un mélange de fruits rouges cuits, de cassis et de fleurs éclate au nez. Si la structure n'est pas considérable, la bouche se mont ...

La Madone, du haut de ses dix-sept mètres, veille sur ce domaine dans la même famille depuis 1828 et en monoculture viticole depuis 1988. Vinification en cuve ciment puis élevage en fûts (dont 10 % en ...

Cette coopérative propose aux amateurs un parcours au cours duquel on peut découvrir les arômes des vins de la région: dix familles d'arômes à sentir, à comprendre. Commencez donc par goûter ce vin, c ...

Les garipelées: c'est ainsi que l'on nomme entre Rhône et Pilat ces parcelles pentues à l'accès difficile et aux sols peu profonds. Le vin, lui, est constitué d'une belle matière. Au nez intense de fr ...

30 % de ce vin est élevé en pièce pour apporter une note boisée. Cela lui donne en effet un côté fumé. L'équilibre est assuré par une belle matière bien représentative de l'appellation. Une certaine v ...

Bernard Gripa, installé depuis le début des années 1970, dispose de 12 ha. Connu de nos lecteurs depuis longtemps, il n'en est pas à son premier coup de coeur. Son saint-joseph est très typique du mil ...

Des vendanges le 20 août, et huit mois de fût: on retient de ce vin son équilibre et son fruit. Il permettra de se faire plaisir sans se soucier d'une analyse profonde. Tout en fraîcheur, il se laisse ...

Un millésime très chaud! Les vendanges ont débuté le 24 août dans ce domaine. Ce vin, caractéristique du millésime, présente des tanins encore austères en fin de bouche. Il est très aromatique: on y t ...

Malleval, village médiéval du Parc naturel régional du Pilat, se consacre à la viticulture. Thierry Farjon a créé son domaine en 1992. Son saint-joseph jaune paille, au nez très fleur blanche, légèrem ...

Marsanne (70 %) et roussanne, vendangées en caisse puis pressées au pressoir pneumatique, fermentées à 18°, élevées dix mois – en fait pour 30 % du raisin donnet un vin or pâle très flatteur, brillant ...

Un domaine de 12 ha dont la moitié de la production est exportée vers les pays européens et les Etats-Unis. Une cuvaison de trois semaines et un élevage en pièce et demi-muid ont produit un vin d'une ...