AOC Bellet

La folle noire (65 %) et le grenache (35 %) cultivés sur des restanques de galets roulés bien exposées sont à l'origine de ce vin rouge à la robe pourpre profond et violacé. Le nez complexe livre avec ...

Un château emblématique de l'appellation, référence pour les amateurs. La propriété, dans la famille éponyme depuis le XV e s., est à l'origine de la renaissance du vignoble de Bellet, qui avait faill ...

Un donjon à mâchicoulis, bâti à la Belle Époque, signale ce domaine. On se permettra de préférer ses vins, très en vue depuis quelques années. Ce bellet blanc s’est ainsi placé sur les rangs pour le c ...

En 1995, Bernard Nicoletti achète 12 ha de terrains laissés à l’abandon au lieu-dit Toasc, conserve les oliviers, replante les cépages typiques du bellet. En 2000, il inaugure sa cave. Situé sur les r ...

Vinceline? Vincent Dauby et Céline Yerchoff. Le premier, jeune vigneron, rencontre la seconde en lui vendant son vin: fondation du vignoble en 2003, mariage en 2007, création de la marque la même anné ...

Sur cette petite propriété familiale, on cultivait naguère les œillets. Les dernières générations misent sur le vin et Carine et Éric, installés en 2004, sur le bio, puisqu’ils ont engagé la conversio ...

Située sur la route de Saint-Roman-de-Bellet, la cave est entourée par un vignoble particulièrement bien tenu. Ne dit-on pas qu’il ne peut y avoir de bons vins sans beaux raisins? Cet adage se vérifie ...

Des nouveaux venus dans le Guide. Nathalie et Jean-Patrick Pacioselli ont créé en 2006 leur domaine sur les hauteurs de Nice à partir d’une parcelle de 2 ha de rolle planté sur des sols de poudingue ( ...

Ce domaine historique de l'appellation, dont la bâtisse de style néogothique est une folie niçoise, renaît depuis 2001 sous l'impulsion de son nouveau propriétaire, Cornelis Kamerbeek. Privilégiant le ...

Pour élaborer cette cuvée, Gio Sergi, à la tête du domaine depuis quinze ans, privilégie la folle noire (90 %), un cépage local original, qui, bien maîtrisé, donne cette couleur violacée intense et ce ...

Le blanc 2005 fut coup de coeur l'an dernier, le rouge 2006 frôle aujourd'hui cette distinction. Bien équilibré, l'assemblage marie les cépages locaux (braquet, folle noire) aux cépages méditerranéens ...

Au commencement était ici la forêt. En moins de quinze ans, elle a été remplacée par un vignoble de restanques que Bernard Nicoletti a planté et développé avec passion. Son 2007, comprenant 90 % de ro ...

Si vous ne connaissez pas cette appellation, nous ne pouvons que vous conseiller de découvrir cette bouteille. Tout d'abord parce que son étiquette reproduit la carte de la région, ensuite parce que v ...

Rose de Bellet, mère de Ghislain de Charnacé, est à l'origine du renouveau du vignoble et du nom de l'appellation. Encore vert dans ses reflets, voici un 2005 qui a gardé du caractère. Des arômes frai ...

Le château à lui seul vaut le détour. Construit au début du XX e s. dans un style néogothique, il est dominé par un imposant donjon. Au caveau, ne manquez pas la dégustation de ce 2004 sombre aux refl ...

Ma passion, le vin; mon but, votre plaisir: telle est la profession de foi que Gio Sergi affiche sur son étiquette. C'est réussi pour ce blanc, 100 % rolle, au nez expressif marqué par des notes grill ...

Voici le vignoble le plus au sud de l'appellation, qui surplombe la vallée du Var. Régulièrement sélectionné, ce domaine fut coup de coeur en 1997 pour le blanc 1994. C'est le 2005 qui est distingué c ...

La source n'est pas loin, mais ce sont 22 a de rolle qui sont à l'origine de ce 2006 à la forte expression aromatique (fruits exotiques, raisin, pêche blanche). La bouche élégante et équilibrée dévelo ...

Cette année encore le rosé de Bernard Nicoletti décroche une étoile. Quelques reflets pivoine dans sa robe pâle, un bouquet élégant de fraise, de pamplemousse et de mandarine, et une bouche ronde et c ...

Hélène Calviera est à la tête de la propriété depuis 1992. Elle propose un 2006 issu de rolle, complété d'une touche de chardonnay (3 %). Le nez est à dominante agrumes (citron vert) et le palais, d'a ...