AOC Saint-chinian

Un saint-chinian d'un beau classicisme, peu disert au nez certes, mais dont les saveurs fruitées et épicées s'affirment bien plus généreusement dans un palais d'une rondeur aimable, riche, frais et st ...

Une robe claire aux reflets dorés, des arômes débridés floraux et herbacés, une bouche mordante, tonique, qui se teinte d'abricot et de miel dans une longue finale: un blanc juteux et énergique. ...

Un élevage discret de 10mois en fûts pour le couple syrah-grenache. Des arômes de cerise saupoudrés de poivre, un palais tout en finesse, frais, parfumé, appuyé sur des tanins fermes appelés à se fond ...

Syrah, grenache et mourvèdre à parité dans ce vin délicat et nuancé, entre fruits rouges, touches grillées et végétales. Souple, ronde, savoureuse, structurée en douceur par des tanins fins, la bouche ...

Un habitué du Guide qui entretient sa bonne réputation avec ce 2020 solaire, aux chauds effluves de fruits cuits et de poivre. On retrouve ces arômes capiteux dans une bouche confortable, charmeuse et ...

Provenant des schistes de l'appellation, ce vin a franchement séduit. Les 12mois de fût se fondent déjà dans un bouquet subtilement fumé sur fond de cerises et de fruits noirs. Cadrée par des tanins d ...

Une robe avenante, pâle et limpide, un nez léger et charmeur centré sur la pêche, une bouche plus élégante que puissante dont on aime le toucher caressant et la sincérité du fruit: un rosé de bon goût ...

Vieilles vignes, levures indigènes, élevage mixte en cuves Inox et demi-muids au programme de ce rouge dynamique, aux parfums généreux de fruits rouges et noirs bien mûrs. De la bouche, on retient son ...

Roussanne, vermentino et grenache blanc composent ce blanc cossu dont on aime le nez délicatement fruité et fumé, et la bouche volumineuse et sans exubérance, charnue, tactile, longue à souhait, porté ...

Intensité et richesse, les deux mots-clés de cette cuvée issues de vieilles vignes (56ans), qui s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits noirs bien mûrs et de groseille. Le fruit se teinte de Zan ...

Aucune faiblesse dans ce rosé vinifié pour partie en saignée: une robe brillante, un nez tonique sur le litchi et les agrumes, un palais croquant, de bon volume, frais et salin en finale. ...

Lou Crès est le nom d'une parcelle très caillouteuse qui a enfanté d'un saint-chinian résolument élégant. Une robe légère, un nez frais porté sur les épices et la pierre à fusil, une bouche déliée, cr ...

De la chair et du fruit au menu de ce rosé aux senteurs acidulées de fruits rouges et d'abricot. Le fruit ne baisse pas d'intensité dans une bouche qui marie habilement vinosité et vivacité. Un rosé c ...

Une robe saumon aux reflets pêche, un nez débridé aux franches notes de fruits rouges mûrs et d'épices, une bouche tactile, ronde, ample et fraîche réhaussée d'une légère amertume en finale: de la gou ...

Une longue macération et un élevage en cuve et fût ont forgé le caractère généreux de ce saint-chinian. Les épices et le fruits noirs et rouges parfument une bouche ample, charnue, fraîche, ourlée de ...

Une dominante inhabituelle de grenache qui confère une belle souplesse à ce saint-chinian intensément parfumé mariant le laurier, les épices et les fruits rouges mûrs. Ronde et gourmande, gainée de ta ...

Un blanc franc, centré sur la pomme et les fleurs blanches au nez, dont la bouche se montre ronde, équilibrée, déliée et soutenue par une agréable fraîcheur minérale. La petite amertume en finale ne g ...

Un Carnet de voyage qui fait voir du pays: un nez ensoleillé aux senteurs de fruits en confiture saupoudré d'épices douces issues du chêne (12mois d'élevage). Une touche toastée imprègne une matière m ...

Un saint-chinian de très haut vol, élevé en cuve, né de syrah et de grenache, que le temps a magnifiquement détendu. D'où ce nez plein de charme qui hésite entre fruits séchés, tabac, épices douces et ...

Pas de bois mais du fruit et de la souplesse dans ce bon saint-chinian qui flatte d'emblée par son nez balsamique et fruité, relevé de plantes aromatiques. La garrigue insiste dans une bouche ample et ...