AOC Clairette-du-languedoc

Une robe d'un jaune paille très brillant habille cette clairette puissante et savoureuse, au nez exubérant de fleurs blanches et jaunes et de miel. Centrée sur les fleurs et la pêche blanche, la bouch ...

Ce vin délicat à la robe or pâle offre une jolie palette d'arômes allant de la fleur d'acacia à la confiture de coings, en passant par le fenouil et le thym. Des accents mentholés apportent une belle ...

La robe jaune de cette clairette très harmonieuse se pare de beaux reflets vert et or. Le nez délivre des parfums intenses et délicats d'anis étoilé, d'amande, de pomme bien mûre, de pâte de coing. Ar ...

La robe pâle s'orne de reflets gris. La fleur d'acacia, le coing et un soupçon de menthol confèrent de l'élégance à l'olfaction. Puis viennent en bouche des notes fraîches d'amande et d'anis qui équil ...

Une belle robe or clair introduit cette gourmandise qui rappelle au nez les fruits du verger (poire, pêche), le pain d'épice et la mangue. La bouche est bien équilibrée, délicatement moelleuse, et dév ...

Voici une clairette de type rancio -une rareté- récoltée par une belle journée de novembre. Un vin ciselé comme un bijou. Derrière une robe cuivrée éclatante, la puissance des arômes ne vous surprendr ...

Une belle occasion de découvrir à prix doux l'une des plus anciennes appellations de la région. Des reflets vert et or ornent la robe encore jeune de ce 2014. Des notes d'abricot et de fleur séchée pr ...

D'un beau jaune doré, ce vin dévoile des arômes généreux de cire d'abeille, de poire mûre et de miel. Bien équilibrée, la bouche révèle un moelleux délicat soutenu par une fine fraîcheur qui ne faibli ...

Parée d'une robe pâle à peine dorée, cette cuvée libère les arômes flatteurs d'un panier de fruits à chair blanche délicatement mûris au soleil (abricot, poire, pêche de vigne). Pas de lourdeur dans u ...

Son classicisme fait de cette cuvée une référence de l'appellation, régulièrement sélectionnée dans ces pages. La version 2012 se pare d'une élégante robe jaune paille ornée de reflets verts qui tradu ...

Créé par les moines bénédictins de l'abbaye de Gellone au Xes., ce domaine se répartit entre bois (11ha) et vignes (20ha). Depuis 1999, il revit sous l'impulsion de Charles-Walter Pacaud. À travers ce ...

Issue de parcelles sélectionnées sur les fameux schistes gris de Cabrières, cette cuvée présente, comme souvent, une belle complexité. Derrière sa robe pimpante couleur jaune pâle, elle dévoile de dél ...

Un blanc typé au caractère méridional affirmé qui ne manque ni de volume, ni de fraîcheur. La robe séduit par sa couleur dorée aux reflets verts, et le nez par ses arômes de fruits blancs, de fleurs b ...

Charles-Walter Pacaud a repris en 1999 ce domaine créé au X e s. par les moines bénédictins de l'abbaye de Gellone à Saint-Guilhem-le-Désert. Les clés de voûte sculptées du cellier sont reproduites su ...

Coopérative historique de l'appellation, la cave de Cabrières propose durant tout l'été des expositions de photos et des animations afin de promouvoir les vins dans leur contexte culturel. Produite su ...

La cave d'Adissan, berceau de l'appellation, vinifie deux types de clairette. Le blanc sec L'Églantier 2010 (8 000 b.), rond et harmonieux, accompagnera une volaille à la crème. Quant à ce moelleux, g ...

À Cabrières, l'expression du terroir se glisse aussi dans les bouteilles de blanc. Des vignes de plus de trente ans implantées sur schistes et récoltées en surmaturité ont donné naissance à cette cuvé ...

Durant de nombreuses années, Jean-Pierre Vailhé a apporté ses raisins en cave coopérative. En 2006, il décide de recréer une cave personnelle et acquiert un vignoble de 8 ha sur la commune de Cabrière ...

Vingt hectares de clairette blanche, l'un des plus anciens cépages du Languedoc, ont été récoltés ici à pleine maturité pour élaborer un blanc moelleux. La pâleur de la robe contraste avec l'intensité ...

Une longue histoire lie ce domaine à la clairette implantée ici sur cailloutis villafranchiens. En humant ce vin à la robe pâle, vous reconnaîtrez des notes de miel et d'agrumes confirmées plus tard e ...