AOC Rully

Des reflets bouton d'or habillent ce vin doré et limpide. Au nez, les fruits jaunes, comme la prune et la mirabelle, sont associés aux senteurs amandées de la coumarine. Franc à l'attaque, le palais s ...

La conversion à l'agriculture biologique du vignoble a commencé en 2005, dès la reprise par Hélène Jaeger de la propriété familiale Niepce. Ce 2010 présente une robe cerise limpide qui attire le regar ...

Spécialisée dans la production de vins blancs, la famille Chartron exploite près de 13 ha autour de Puligny-Montrachet, répartis sur une vingtaine de terroirs différents. Elle axe ses vinifications su ...

Ce rully est issu de vignes reprises en 2007 par la Cave des Vignerons de Buxy. Habillé d'or pâle, il dégage d'intenses parfums minéraux et floraux, agrémentés de touches fruitées. Bien équilibré entr ...

La maison Moillard signe un joli rully rouge de garde, paré d'une robe profonde, couleur grenat ourlée de rubis. Il faut tourner le vin dans le verre pour que s'en dégagent des notes plaisantes de tab ...

"Stéphane Briday est installé depuis 1989 à la tête du domaine familial, 16 ha de vignes implantés au coeur du village de Rully. L'élevage de ses vins se fait en fûts de 400 l, dont 15 % de bois neuf ...

Planté de chardonnays vendangés manuellement sur sol argilo-calcaire, ce Clos des Mollepierres a donné naissance à un vin très pâle, cristallin, au nez intense et particulièrement expressif: abricot, ...

"Parvenue en finale des coups de coeur, cette cuvée se présente vêtue d'une robe légère et brillante aux reflets verts. Son nez ouvert et fruité reflète le chardonnay cueilli à pleine maturité, tandis ...

Ce domaine de 13 ha, dont 12 en 1 er  cru, a été créé par le grand argentier de Napoléon III, le comte Yvert de Saint-Aubin, et ses descendants, Solange Danguy des Déserts et Emmanuel de Bodard de la ...

David Déprés s'installe en 1996, d'abord à Bouzeron, puis il a en 2004 l'opportunité de reprendre le domaine Meulien à Mercurey. Il exploite aussi des vignes en rully, dont 48 ares sur Les Cloux. Une ...

Habitué du Guide, surtout pour ses mercurey, ce vigneron a bien su tirer parti du magnifique 1 er  cru Grésigny à Rully. Vinifié et élevé en fûts de 500 l pendant une année, ce 2010 arbore une robe or ...

"Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Jean-Baptiste Ponsot réussit à ""placer"" trois de ses vins dans cette sélection. Le 1 er  cru Molesme  2010 rouge (5 500 b.), encore sur la réser ...

"À Corpeau, au coeur de la Côte de Beaune, entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, Jean-Charles Fagot a transformé la maison familiale en une auberge chaleureuse où il propose une cuisine de ...

Jean-Claude Brelière, installé à la suite de ses parents en 1983, a converti l'ensemble de son domaine à l'agriculture biologique en 2009. Ce 1 er cru, né de vignes de soixante ans plantées sur un so ...

La maison Fatien Père et Fils est une affaire de famille créée en 2000. Elle possède, outre un négoce de vins, une maison d'hôtes de luxe. Situées au coeur de Beaune et établies dans un ancien hôtel p ...

C'est dans une robe intense et brillante, couleur violine, que se présente ce vin aux senteurs bien typées de cerise burlat. L'attaque franche annonce une bouche encore jeune aux tanins bien présents, ...

"Maxime Champaud, diplômé d'une grande école de commerce parisienne, choisit de se rapprocher de sa terre natale, de sa famille et notamment de son oncle Philippe Germain, vigneron à Nantoux. Il crée ...

Pour compléter la gamme du domaine, les frères Éric et Joseph Pigneret ont créé une petite structure de négoce avec laquelle ils achètent raisins et moûts, qu'ils vinifient et élèvent dans leurs chais ...

Le 1 er cru La Pucelle 2009 blanc (15 à 20 €; 4 290 b.), joliment noisetté et flatté par le fût neuf, est cité. De couleur jaune d’or, la cuvée Les Saint-Jacques, encore sur la réserve, s’ouvre sur d ...

Forteresse médiévale construite autour d’un donjon carré du XII e s., ce magnifique château appartient à la famille de Ternay et se visite. La pièce de choix: la cuisine voûtée, avec une cheminée impo ...