AOC Rully

Mémoire vivante de l'appellation, Bernard Ponsot connaît l'histoire de chaque pied de vigne de Rully; il faut l'écouter évoquer ses souvenirs, avec l'accent bourguignon! Son fils Jean-Baptiste a hérit ...

Le vignoble de Jean-Claude et Anna Brelière s'étend sur 7 ha répartis sur l'ensemble des coteaux argilo-calcaires de Rully. Ce 1 er  cru monte en intensité au cours de la dégustation. S'avançant dans ...

Xavier Berger conduit ce domaine de 22 ha situé sur le plateau d'Agneux, sur les hauteurs de Rully. Rouge cerise à l'oeil, ce 2005 franc mais subtil dégage de fines notes boisées (noix de coco et vani ...

Ce domaine, situé dans le magnifique village de Chassey-le-Camp, propose un rouge qui sait trouver le juste équilibre entre l'élégance et la puissance. Légèrement violacé à l'oeil, il trouve dans son ...

Un vin marqué par son élevage, encore sur la réserve aujourd'hui. De teinte profonde allant sur la cerise noire, il libère des arômes boisés intenses qui respectent néanmoins les fruits rouges mûrs. L ...

Négociant-éleveur murisaltien (de Meursault) abonné aux coups de coeur, Vincent Girardin montre à nouveau avec ce rully qu'il sait choisir ses cuvées. Les Cloux? Les Clos évidemment. Bien ouvert, ce 2 ...

Maison fondée en 1851 par Flavien Jeunet, reprise durant les années 1930 par la famille Sounit qui l'a cédée en 1993 à son importateur danois, Bourguignon de coeur. Le drapeau européen flotte donc sur ...

La cave coopérative de Genouilly (102 ha en tout, fondation en 1932) signe un excellent village. Rapport qualité-prix imbattable. Pureté de la robe, nez d'acacia et de pamplemousse. On retrouve au pal ...

La famille Protheau exploite 50 ha de vignoble en Côte chalonnaise, et s'est engagée depuis 2002 dans la lutte raisonnée. Sa Chatalienne s'habille d'une robe limpide et dorée. Le nez est discret, mais ...

Tous les étés se tient ici une manifestation, L'Art au château de Rully. Les vins y figurent-ils? Certains le mériteraient, comme ces Molesmes à la robe foncée et au nez intense de fruits rouges. Puis ...

Installation en 1992 sans vigne, sans équipement ni... argent. D'abord des parcelles en location, puis des achats de raisins (création du négoce en 2002). Un vin or pâle, brillant, bouqueté sans excès ...

Sur Chagny à proximité de Rully, les Saint-Jacques portent-ils ce nom ou celui cadastré de La Folie? Lors de la mise au net de l'AOC, durant les années 1980, les experts ont prié le cadastre de respec ...

Ancien président de l'interprofession bourguignonne, Jean-François Delorme a cédé sa maison de négoce-éleveur. Avec son épouse, il reste attaché au domaine et particulièrement à son Varot, qu'il décli ...

À l'âge de vingt et un ans et avec une formation hôtelière, Daniel Chanzy reprend à Bouzeron un domaine à l'abandon. Avec persévérance, il réussit à le porter à 35 ha et s'équipe en conséquence. Doré ...

Coup de coeur dans le Guide 2000 pour son Chauchoux blanc 1997, ce domaine propose cette année ce Montpalais classique et de bon caractère. Sous la robe dorée, le bouquet assez ouvert exprime le fruit ...

Henri, le grand-père, au début des plantations en partant de trois fois rien. Jacques ensuite, qui passe à la mise en bouteilles et à la vente directe. Hervé aujourd'hui. Sur 15 ha, ce qui n'est pas t ...

Petite-fille de la célèbre photographe Janine Niepce et fille du premier Français à avoir atteint le sommet de l'Everest, Hélène Jaeger (épouse de Didier Defaix, domaine Bernard Defaix en Chablisien) ...

Coup double pour ce domaine sélectionné en blanc et en rouge. Honneur au blanc, à la robe légère et limpide. Silex, pierre à fusil, le nez éveille l'étincelle. Vif et plein, le corps se dessine sous d ...

Saint Vincent a passé l'année 2006 au domaine. Il s'agit de sa statue qui, dans la plupart des villages vignerons, tourne d'année en année, de maison en maison. Cette présence a porté chance à Erell N ...

Jaune paille soutenu, le nez floral et largement ouvert sur les agrumes, ce Meix Cadot est issu du coteau dit du château. Il reçoit le coup de coeur pour son parcours sans faute. Sa bouche est avenant ...