AOC Pernand-vergelesses

Achat en raisins et vinification personnelle. Pour un nouveau 1 er cru tout frétillant d'impatience. Jaune à reflets prononcés, ce chardonnay dispose d'un certain gras et de complexité. Il n'est pas s ...

On a ici affaire à un rouge qui, du premier coup d'oeil jusqu'à la finale se prend pour une cerise. Impression constante, aromatique et goûteuse d'un joli fruit structuré sans être dur, gouleyant si l ...

Vêtu d'une robe de couleur rubis clair, ce vin témoigne de la vitalité d'une aventure humaine: un propriétaire devenu négociant, puis en outre hôtelier et restaurateur. C'est la maison Paulands au bor ...

Il y a des choses qui ne s'inventent pas. S'appeler Sous le Bois de Noël et les Belles Filles! Oui, c'est authentique et cadastré. Cela vous procurera le plaisir d'un or bien ouvert et d'un nez de fle ...

De ce domaine ancestral, on jouit du magnifique point de vue sur Pernand. En Bourgogne, l'Ile des Vergelesses c'est un peu I'Ile au trésor. Elle se présente ici comme l'indique la carte. Couleur rouge ...

Ce climat est à Pernand un très proche voisin du corton-charlemagne. Etonnez-vous s'il vivifie le chardonnay. D'un jaune doré intense, il consacre son inspiration aromatique aux fruits jaunes et au so ...

Il s'agit ici d'une propriété historique dont le jardin est une pure merveille (à Savigny). Rubis sombre, ce 1 er cru évoque la cannelle, le poivre, puis la fraise très mûre, très aromatique. Les tan ...

Sur le coteau qui domine la route montant à Echevronne, ce climat fournit ici un chardonnay à la couleur discrète et au nez distrayant. Floral, minéral sur un décor légèrement fumé qui n'ignore pas un ...

A deux doigts de la troisième étoile et même du coup de coeur, un vin sublime. Il suscite tous les enthousiasmes tant il se présente bien, tant il joue avec finesse. Le fruit rouge équilibre les tanin ...

Sous des dehors gracieux (or léger à nuances vertes), ce 99 est "bien honnête" comme on dit en Bourgogne. Sa minéralité a l'accent du pays et, si la vanille occupe la toile de fond, elle apparaît fine ...

Comment résister aux assauts de ces Vergelesses, ce vin de soie au corps très bien construit? Peut-on refuser son fruit? Pourtant, ne cédez pas trop tôt à la tentation car le plaisir croîtra avec le t ...

Exactement le vin dont Jacques Copeau devint amoureux quand, fondateur de la NRF et du Vieux Colombier, il quitta Paris pour vivre à Pernand. Sous un costume de scène d'un rouge violacé, diabolique, l ...

Le joli château de Chorey a été reconstruit au XVII e s. sur les ruines d'une maison forte du XIII e s. dont il subsiste tours et douves. Ce vin ne porte pourtant pas le heaume ni l'armure. Floral et ...

Le château de Savigny a une histoire fort intéressante. C'est dans le village qu'est installé ce domaine. Or vert assez soutenu, son 2000 au nez un peu citronné, frais et vif comme la première brise d ...

A côté d'un 1 er cru Ile des Vergelesses rouge 2000 (15 à 23€) très concentré, à la charpente impressionnante (il obtient une citation), ce 1 er cru blanc du domaine appelle la truite au bleu. Or ve ...

Nicolas Rossignol s'installe en 1997. Il propose un vin jeune qui a du potentiel. Or vert comme il se doit, le chardonnay s'exprime ici de façon minérale et florale sur fond boisé. L'attaque est fraîc ...

Or pâle, brillant, cristallin, un pernand comme les aimait "le Pierre", haute figure du village. Il est frais, floral, franc et net, d'une bonhomie de bon aloi. L'acidité (tonalité de jeunesse) le ren ...

Créé au XVII e s., ce domaine compte 8,5ha. Le fils a rejoint le père en 1998. On aime bien cette étiquette ornée d'un dessin style 1930. Le vin? La robe a de l'éclat. Le nez? Entre la violette et la ...

Il y a des vins qui ont une bonne fée sur leur berceau. S'appeler Les Belles Filles facilite la vie. Cela dit, ce 2000 rubis clair et au nez intensément fruité, vif et jeune, attaque en souplesse. Do ...

On frétille de plaisir. D'autant que ce vin vient d'être promu 1 er cru au millésime 2000 (lieu-dit situé sous la Vierge de Pernand) et on le déguste ainsi pour la première fois. Couleur blé pâle, il ...