AOC Ladoix

un rouge charnu, gourmand et tout en rondeur, offrant une belle composition aromatique sur le fruit: cassis et épices douces au nez, auxquels s'ajoutent en bouche une touche de violette et de bonbon ...

Les murs de ce domaine forment la barrière invisible séparant la Côte de Beaune (et l'appellation ladoix) de la Côte de Nuits. Souvent mis en valeur dans le Guide, ce village marie un nez fruité de pê ...

Situé à mi-coteau et en pente douce, ce climat touche Les Mourottes d'Aloxe. Des notes chaleureuses de fruits rouges montent du verre. Après une attaque fraîche, le palais retrouve la rondeur et la pu ...

un nez discret, sur le citron, l'acacia, le miel, prélude à une bouche acidulée et vive, voire nerveuse, minérale et un rien iodée, où l'on retrouve en finale les agrumes. ...

Le front de taille d'anciennes carrières situées sous ce 1ercru explique le nom du climat; des carrières qui, une fois comblées, sont revenues à la vigne. Des ceps de cinquante ans ont donné naissance ...

Régulièrement distinguée, cette cuvée libère des parfums suaves de chèvrefeuille. En bouche, elle déploie une saveur acidulée et saline persistante qui amène du nerf. Elle gagnera son étoile en cave. ...

Ce village né de vignes de quarante ans a connu un élevage de onze mois en fût. Il en ressort avec un nez fruité et épicé et une bouche fraîche et équilibrée. ...

D'un élégant jaune clair lumineux, ce ladoix expressif dévoile un bouquet d'aubépine et de vanille. En bouche, ce sont les fruits jaunes qui dominent, imprégnant une matière charnue, souple et tendre. ...

Dans ce lieu-dit, ont été découverts des bas-reliefs représentant des déesses-mères portant corne d'abondance et nouveaux-nés sur les genoux, les vestiges d'un culte agraire. Ces Madonnes version Cach ...

Fidèle au rendez-vous, le domaine signe une belle série de ladoix cette année encore. Certes son monopole familial n'atteint pas les sommets des Vieilles Vignes 2013, coup de cœur dans l'édition précé ...

un vin encore austère et sur la réserve, mais l'on sent chez lui un joli potentiel. Patience ...

un vin expressif, sur les fruits jaunes frais et la brioche, droit et minéral en bouche. ...

De loin le plus vaste des climats de Ladoix classés en village avec ses 8,11ha. Les Martin y exploitent 45ares de pinot noir qui ont donné ce vin ouvert à l'olfaction sur des parfums de fruits rouges ...

L'un des onze 1ers crus que compte l'appellation. Ce domaine en exploite 44ares, ce qui «fait un bout» comme on dit en Bourgogne. Le jeune Romain Moniot en tire une jolie cuvée au nez puissant d'agrum ...

On trouve des buis autour des 5,45ha de ce 1er cru. Les Nudant y cultivent 99ares de pinot noir à l'origine d'un vin ouvert après agitation sur des parfums gourmands de burlat et de boisé fin. La matu ...

Au nez, des notes de fruits rouges frais sur un fond boisé discret. En bouche, du fruit toujours, une attaque alerte et acidulée, des tanins fins et un bon volume. ...

Le domaine possède de nombreuses parcelles de vignes en ladoix. Ici, 1,8ha de chardonnay à l'origine d'un vin associant au nez des notes délicates d'acacia et de beurre frais. On retrouve la fleur bla ...

un vin encore sous l'emprise du merrain mais suffisamment dense et structuré pour «digérer» son élevage. Du potentiel. ...

Les «ranches»? Des ronces en patois, qu'il a fallu faire disparaître au profit de plants aux fruits plus rémunérateurs. Julien Cruchandeau exploite une parcelle de 55ares sur ce climat dont il a tiré ...

Jadis les terres de ce lieu-dit n'étaient pas toutes dédiées à la culture de la vigne; les légumineuses et les céréales cohabitaient avec le pinot noir et le chardonnay. L'orge a désormais laissé sa p ...