AOC Nuits-saint-georges

Coup de coeur pour le même 1 er  cru dans le millésime 2002, Sylvain Cathiard présente cette fois un 2005 plus friand, plus gourmand que ne l'est habituellement un Murgers. Certes, on y trouve une spl ...

Grenat intense à reflets violacés, ce 2005 joue le fruit rouge bien mûr au premier nez, agrémenté d'une petite pointe toastée. Marc de raisin? Son bouquet en tout cas anime la réflexion... L'attaque e ...

Deux coups de coeur figurent dans nos éditions précédentes. On retrouve ici la légèreté des 2004. En ce qui concerne la robe, on ne s'en plaint pas car le noir violacé est parfois excessif. Arômes dis ...

Un jeune négociant établi en 2002 dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Une profession de foi dédiée à la cerise: l'oeil est cerise foncé, le nez cerise à l'eau-de-vie. L'intensité est moyenne dans les deux ...

Bertrand Ambroise s'est offert un blason (conquête démocratique du vignoble bourguignon). On y voit un sanglier et ce vin a quelque chose de l'animal. Il impressionne fortement. Très soutenue et même ...

Difficile de choisir entre Aux Allots village 2003 (côté Vosne) soyeux et fruité et ce Hauts Pruliers (côté Premeaux), tous deux une étoile. Grenat impeccable dans sa robe de parade, ce dernier est as ...

Maison beaunoise assez vénérable, rachetée en 1985 par Prosper Maufoux. Rubis à légers reflets d'évolution, le bouquet chaud et mûr (épices et fruits), ce nuits offre un beau grain. Sa mâche est régli ...

Le château de Premeaux a été rasé en 1826. Il s'agit ici d'une maison bourgeoise construite au XIX e s. (familles de Broca, Veillet puis Pelletier). Si les abords de cette bouteille sont cerise, légèr ...

Côtoyant les Malconsorts (Vosne), les Boudots appartiennent à la partie la moins corsée des nuits 1 ers  crus. Ils sont parfois capables de choses étonnantes. C'est le cas ici : sous sa cape cerise ti ...

Hubert Chauvenet travaille la vigne depuis 1971. Il peut être fier de ses Charmottes. Un village proche des Bousselots en 1 er  cru (côté Vosne). Du caractère! Un vrai nuits! Cerise foncé, ce 2004 cho ...

Maison de négoce-éleveur créée en 1983 et qui, en vallée du Rhône, s'appelle Comte Louis de Clermont-Tonnerre (famille au demeurant bourguignonne). Produite à mi-chemin entre le centre-ville de Nuits ...

Domaine de 8 ha très actif à l'export. Citée, sa Richemone 2003 1 er cru en cours de finition et déjà intéressante (le comédien Gérard Depardieu y possédait naguère un demi-hectare dans ce climat). Pa ...

Il faut bien connaître son cadastre pour situer Les Lavières. Côté Vosne (évidemment, voyez l'adresse du domaine) et juste sous les Murgers. Un peu de gras sur le verre, des jambes sur fond cerise noi ...

Climat situé juste en dessous des Pruliers, partie méridionale de Nuits. Une signature à laquelle s'attachent Bernard Barbier et son fils Vincent, l'un puis l'autre Grands Maîtres de la Confrérie des ...

Proche de Moillard (famille Thomas). Décidément on est cette année davantage du côté Vosne que du côté Premeaux ou même sur cette commune. Ce Clos de Thorey, un 2004 classique, est encore mordant en f ...

Climat peu étendu, situé tout en haut du coteau en allant vers Vosne. Ces raisins laissés longtemps sur le cep (vendange le 6 septembre 2003) produisent en cave un vin au nez de violette évoluant vers ...

En sortant de ce domaine familial, n'oubliez pas de visiter l'église Saint-Symphorien de Nuits (XIII e s.). On rencontre aux Vaucrains des têtes de mouton, blocs calcaires émoussés par l'érosion. Des ...

Un verre de nuits prépare la vôtre, disait le regretté Pierre Deslandes, haute figure tastevinesque. L'expérience vaut d'être vécue avec ce beau vin typé où fruits noirs, réglisse, vanille se mettent ...

Le plus célèbres des 1 ers  crus de Nuits. Il a revêtu une robe dense, à la limite du noir. Légère réduction, qui ne l'empêche pas de prôner des convictions: cassis, cuir, torréfié. Il a de la matière ...

Domaine créé en 1963 par une des branches de l'arbre Dufouleur (Guy et Xavier). À l'emplacement d'anciennes carrières, près de la falaise calcaire de Premeaux et de son célèbre marbre rose, les Perriè ...