AOC Petit-chablis

Un élevage court en cuves Inox pour un classique de l'appellation. Une cuvée d'emblée agréable par son nez d'une grande fraîcheur minérale. La bouche évolue sur le fruit, avec une acidité bien présent ...

Derrière sa robe dorée, étincelante, cette cuvée joue la carte de l'élégance. Le nez franc, floral et citronné, va dans le même sens. Quant à la bouche, elle trouve un bon compromis entre la richesse ...

Nouveau venu dans le vignoble chablisien, Yannick Cadiou réussit le coup parfait avec son millésime 2020 et un petit-chablis qui est l'expression même de son terroir. Un élevage de 10mois sur lies fin ...

Une belle harmonie entre la bouche et le nez dans cette cuvée d'une grande fraîcheur minérale. Au nez, les arômes de fleurs blanches s'épanouissent sur un fond minéral. La bouche est franche, gourmand ...

Au nez, les premières senteurs toastées sont rapidement rattrapées par des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches. La bouche est élégante et s'exprime avec franchise autour d'une attaque souple ...

Moitié cuve, moitié fût pour l'élevage de ce petit-chablis issu d'une sélection parcellaire. Un vin bien équilibré qui se distingue d'emblée par son joli nez de fleurs blanches sur fond de minéralité. ...

Toute la fraîcheur et la vivacité de l'appellation dans ce millésime 2019. Le nez élégant hésite entre le fruit et les fleurs blanches. Minérale et acidulée, la bouche est souple et très bien équilibr ...

Ce petit-chablis à la fois gras et minéral a tout d'un grand. Le nez, très élégant, associe harmonieusement les fruits jaunes à de fines notes poivrées. La bouche est un exemple d'équilibre. Ample, co ...

Vif, fruité, très aromatique, voici un chardonnay idéal pour l'apéritif. Le nez élégant navigue entre les senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est longue, droite, avec un bon équilibre ...

Fraîcheur, finesse, harmonie: ces 3termes pourraient suffire pour résumer cette agréable cuvée. Aérien et délicat, le nez se concentre sur les fleurs blanches. La bouche ample et ronde est soulignée p ...

Seulement 6mois d'élevage en cuve pour ce petit-chablis qui a la fraîcheur de sa jeunesse. Mais pas que. Le nez séduit aussi par sa finesse, développant des arômes de fleurs blanches et de fruits. La ...

Des vignes proches du village de Fyé et un élevage en cuve pendant 8mois pour aboutir à cette cuvée classique. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et des notes citronnées. La bouche est tendue, viv ...

Un élevage en cuve horizontale, sur lies fines, pour aboutir à cette cuvée racée, d'une grande fraîcheur minérale. Le nez évoque un bouquet de fleurs blanches associé aux agrumes. En bouche, le fruité ...

Les fondamentaux de l'appellation se retrouvent dans ce millésime élégant et bien équilibré. La finesse du nez parsemé de fleurs blanches précède la vivacité de la bouche. Un vin droit, tendu, avec un ...

Beurré, légèrement épicé sur fond de fleurs blanches et d'agrumes, le nez est une invitation au voyage. La bouche prolonge le plaisir olfactif par sa fraîcheur et son équilibre: elle est droite, vive, ...

Seulement 5mois d'élevage en cuve, mais déjà une belle maturité. Le nez, charmeur, associe un fruité soutenu à des senteurs délicates de fleurs blanches. La bouche s'exprime sur la rondeur du fruit sa ...

Un vin bien typé, élégant dans sa robe jaune clair. Le nez complexe s'exprime sur le fruit jaune mâtiné de notes beurrées. Derrière une attaque vive, la bouche prend de l'amplitude, se fait soyeuse et ...

Un vin très expressif qui repose sur 2piliers: le fruit mûr et la minéralité. Les fruits jaunes sont associés aux fleurs blanches dans un nez très élégant. En bouche, c'est l'acidité qui prend la main ...

Ce 2019 fait la part belle à son terroir. Il propose un joli nez floral (acacia) et quelques zestes d'agrumes. La bouche apparaît souple et ronde, soutenue par la minéralité et prolongée par une final ...

Benjamin Laroche est un explorateur en quête de pépites dans le vignoble chablisien, afin d'élaborer des vins tout en finesse, exprimant à la fois tension et minéralité. Exercice plus que réussi avec ...