AOC Bordeaux blanc

Né sur un sol argilo-calcaire, ce vin se compose de 80 % de sauvignon blanc et de 20 % de sauvignon gris. Il se pare d'une ravissante robe pâle, presque blanche, relevée d'une nuance verte. Frais et d ...

A Courtey, la fête bat son plein en mai et juin, lorsque l'on déguste les vins en cours d'élevage autour d'un buffet paysan, en musique. Il y a fort à parier qu'à la sortie du Guide, on célébrera à no ...

Fort de 65 ha aujourd'hui, le château Darzac a donné naissance à un 2003 qui libère après aération un bouquet très mûr de rose et de coriandre. La bouche d'une extrême rondeur mêle les fruits surmûris ...

De passage à Saint-Jean-de-Blaignac, visitez l'église romane fortifiée pendant la guerre de Cent ans. Le château de Bonhoste, lui, propose un vin qui joue la force tranquille. Son bouquet puissant aux ...

Un vin qui sait se mettre en valeur... De la robe or pâle lumineux émane un bouquet complexe et soutenu, d'abord porté sur l'acacia, puis sur le fruit des sauvignons blanc et gris, et du sémillon. L'a ...

Le château, inscrit aux Monuments historiques en 1993, possède 45 ha de vignes. La technicité de son équipe lui a permis de bien traverser ce millésime marqué par la canicule. En témoigne ce vin flora ...

Une tunique de couleur jaune pâle, finement ourlée de vert, annonce un nez intense d'agrumes, de bourgeon de cassis, souligné de notes musquées. Une chair pleine, grasse et fruitée enveloppe le palais ...

Un vin qui sait ce qu'élégance, finesse et équilibre veulent dire. Plaisir des yeux devant la robe jaune clair transparente. Etonnement des sens lorsque se libèrent les fragrances de fleurs et de frui ...

Le millésime 2003 restera dans les annales comme celui de la canicule. Dans cette propriété, les vendanges ont ainsi eu lieu pendant la nuit pour profiter d'un peu de fraîcheur. Il en résulte un vin i ...

Ce vin saura offrir toute sa tendresse à un lapin sauté aux pommes. Il lui associera ses arômes nuancés de vanille, sa chair qui ne manque ni de gras ni de vivacité, et sa légère sucrosité finale. ...

Né de raisins qui ont résisté avec brio à la canicule, ce 2003 se présente dans une tenue or pâle. Il se montre bavard, tout en arômes de fruits bien frais : citron, poire, pomme granny. Son gras, à m ...

Un pur sauvignon au bouquet d'abord frileux, mais qui égrène à l'aération des notes florales et fruitées agréables. La bouche lisse et harmonieuse, sphérique, présente beaucoup de gras, auquel l'éleva ...

Le bouquet plein de jeunesse évoque les fleurs et les fruits. Une invitation à découvrir le palais frais et franc dès l'attaque, dont la structure subtile s'enveloppe d'une chair ronde et savoureuse. ...

Ce 2003, jaune pâle aux discrets reflets vert tendre, offre des senteurs de rose et des nuances muscatées. Il apparaît souple, délicieusement velouté et charnu, avec des flaveurs d'eau de rose et de l ...

Le sauvignon (55 %) et le sémillon vendangés à pleine maturité ont tiré profit d'une macération pelliculaire de huit heures pour exprimer au mieux leurs caractères variétaux. Ce potentiel aromatique a ...

En 1975, le vignoble a été totalement transformé pour donner naissance à ce cru. Les vignes hautes ont cédé place à des ceps conduits bas et plus densément plantés. Aujourd'hui, les techniques de vini ...

Ce vin peut être le compagnon de rougets grillés, assortis de tomates séchées et d'un ciselé de basilic, sans oublier les pommes de terre à l'ail. Il apportera au plat ses arômes d'agrumes et de viole ...

La période serait-elle morose ? En tout cas, on ne manque ni de projets ni de dynamisme au château Mémoires, depuis sa création en 1987. Cette Fleur d'Opale saura plaire aux côtés d'un bar en croûte a ...

Geneviève Ricard a succédé à sa mère en 1999 pour gérer le vignoble acquis par son grand-père en 1966. Aidée de son maître de chai Philippe Durand, elle obtient un résultat fort honorable en 2003 : un ...

Chez les Barthe, le vignoble est transmis de père en fils depuis la Révolution. Seulement voilà, aujourd'hui, c'est une fille qui en a hérité. Et Véronique Barthe se montre à la hauteur en proposant u ...