Alsace / Lorraine
La maison Josmeyer est très anciennement établie à Wintzenheim. Elle y exploite un vignoble de 25ha et complète sa production par l'approvisionnement en raisins. Jaune pâle à reflets verts, son riesli ...
Guide 2003
La vocation viticole d'Ammerschwihr n'est plus à démontrer. De nombreuses maisons qui ont fait la renommée du vin d'Alsace y sont établies: Kuehn en fait partie et l'une de ses caves, dite de l'Enfer, ...
Guide 2003
Le vignoble de Scherwiller s'étend sur des terroirs plutôt légers (granite à flanc de coteau et graves dans les zones plus plates) particulièrement propices au riesling. D'un jaune intense presque dor ...
Guide 2003
Cette exploitation, passée de la polyculture à la viticulture il y a une cinquantaine d'années, fait son entrée dans le Guide avec l'installation du fils (1999). Son pinot auxerrois, relativement disc ...
Guide 2002
Créée en 1946 pour sauver la viticulture dans le nord de l'Alsace, la cave de Cléebourg regroupe plus de 180ha grâce aux nombreux adhérents de la région. Cette cuvée provient d'un terroir argilo-sable ...
Guide 2002
Le zotzenberg est un terroir exposé au sud, dont le sol mêle des calcaires jurassiques et des conglomérats marno-calcaires. La cave vinicole y a produit un sylvaner aux arômes de fruits exotiques (agr ...
Guide 2002
Ce domaine familial est établi au centre de Wettolsheim, près de Colmar, dans une maison à colombage de 1737. Son pinot blanc a été jugé tout aussi typique par ses arômes d'abord sur leur réserve, pui ...
Guide 2002
Conduit en biodynamie, ce domaine de 11ha propose un pinot blanc aux arômes frais et fruités. Le palais révèle un assez bon équilibre —quelque peu troublé cependant par le sucre restant— et une belle ...
Guide 2002
Un clocher roman à trois étages datant du XII e s. domine tout le village et le vignoble de Gueberschwihr. C'est dans ce paysage charmant que s'inscrit cette exploitation de 5,5ha. Son pinot blanc ne ...
Guide 2002
Le village d'Orschwiller est situé au pied du Haut-Koenigsbourg qui est le château médiéval d'Alsace le plus connu et le plus visité. Cette exploitation familiale, créée il y a plus de soixante ans, c ...
Guide 2002
En cent cinquante ans d'existence, ce domaine a connu quatre générations de vignerons. Il est situé à 300m d'altitude et domine la plaine d'Alsace. Son pinot auxerrois délivre un fruité encore discret ...
Guide 2002
Située sur la route de la Mirabelle —célèbre production lorraine— cette coopérative est l'une des plus jeunes caves de France; c'est aussi l'une des plus petites puisqu'elle ne compte qu'une dizaine d ...
Guide 2002
Ce pinot blanc est né à Voegtlinshoffen, belvédère dominant le vignoble et la plaine d'Alsace à plus de 300m d'altitude. Avec sa robe pâle, son nez franc et fruité, son palais d'une persistance moyenn ...
Guide 2002
Situé aux confins du Haut-Rhin, Orschwiller est l'un des villages qui s'égrènent au pied du Haut-Koenigsbourg. Hubert Laugner, qui a repris le domaine familial en 1984, y exploite plus de 11ha de vign ...
Guide 2002
Entourée de murailles et dominée par son donjon, la cité de Kaysersberg a gardé un cachet médiéval et Renaissance. La famille Ancel exploite des vignes aux alentours depuis un peu plus d'un siècle. Da ...
Guide 2002
Au XII e s., les moines de l'abbaye de Baumgarten ont développé le vignoble sur les pentes abruptes de l'Ungersberg, culminant à 901m. Les terroirs schisteux et gréseux marquent de leur empreinte les ...
Guide 2002
Cléebourg la nordique: savez-vous qu'aux XVII e et XVIII e s., à la suite d'un mariage, la cité et ses voisines furent directement rattachées à la couronne de Suède? Aujourd'hui, la cave vinicole, cré ...
Guide 2002
Créée en 1957, cette coopérative est établie au pied du Haut-Koenigsbourg. Elle propose un volume impressionnant d'un riesling fort honorable, de persistance moyenne, auquel il n'a manqué qu'un peu de ...
Guide 2002
Soultzmatt est situé à l'entrée de la Vallée Noble, qui tire son nom des sept châteaux qui la gardaient. Le château Wagenbourg est le seul à subsister. La famille Klein, dont les ancêtres étaient vign ...
Guide 2002
Créé en 1887, le domaine de Bollenberg porte le nom d'un terroir argilo-calcaire typique des collines viticoles du sud de l'Alsace. Sa cuvée Tradition révèle au nez une légère surmaturation, avec des ...
Guide 2002
Ce domaine situé à Heiligenstein, au pied du mont Sainte-Odile, a été fondé en 1920, ce qui en fait une propriété assez récente pour l'Alsace, mais il compte déjà 10ha. Sa cuvée Julie présente des arô ...
Guide 2002
L'emblématique église fortifiée de Hunawihr figure sur l'étiquette de ce riesling au nez fin et expressif, essentiellement fruité. La bouche, de structure moyenne, apparaît d'abord souple, puis une fr ...
Guide 2002
Situé à l'emplacement de la vieille forge de l'arrière-grand-père, cette cave a été créée par un jeune oenologue en 1998. Ce sylvaner fait partie du deuxième millésime qu'il vinifie. Net, fin, un peu ...
Guide 2002
Le domaine Dock, propriétaire de 9ha sur la commune de Heiligenstein, exporte une part non négligeable de sa production dans les pays du nord de l'Europe (Allemagne, Pays-Bas, Belgique). Il propose da ...
Guide 2002
Après un an de stages qui l'ont mené jusque dans les nouveaux pays viticoles, Frédéric Bernhard, oenologue, a rejoint son père Jean-Marc sur le domaine des ancêtres, s'apprêtant ainsi à perpétuer une ...
Guide 2002
Près de Sélestat, la commune de Scherwiller a développé son vignoble sur des arènes granitiques et des terroirs adjacents sablo-granitiques. Les vins sont ici pleins de légèreté et d'une grande expres ...
Guide 2002
Le Domaine viticole de la ville de Colmar a pris la suite de l'Institut Oberlin, centre de recherche créé en 1895. Il s'étend sur 24ha et fait la fierté de la capitale de la viticulture alsacienne. Tr ...
Guide 2002
Yves Amberg ne ménage pas ses efforts tant à la vigne qu'à la cave, et sa production est régulièrement saluée, parfois aux meilleures places. Ce riesling du Damgraben a été cité dans le millésime préc ...
Guide 2002
Depuis 1995, Rémy Spannagel exploite le domaine familial situé près de Colmar. Toutes ses vignes sont plantées en coteau, sur des sols granitiques. Son riesling Kirrenburg s'annonce par une robe jaune ...
Guide 2002
Cette cuvée n'en est pas à sa première mention dans le Guide. Le 99 n'a peut être pas l'étoffe d'excellents millésimes antérieurs (96 et 94), mais reste satisfaisant: le nez franc, fin et typé, livre ...
Guide 2002
Installé à Ostheim, village proche de Riquewihr et de Colmar, Fernand Froehlich exploite plus de 8ha de vignes avec son fils. Il fait son entrée dans le Guide avec ce riesling. Marqué par son terroir ...
Guide 2002
Un nouveau dans le Guide? Non! On a vu cette exploitation dans l'édition 1987, puis... plus de nouvelles. Entre-temps, ces vignerons ont aménagé deux caves, dont une à tonneaux, agrandi leur propriété ...
Guide 2002
Cette cuvée née d'un sol marno-calcaire délivre quelques arômes floraux sur un léger fumé typé du cépage. De bonne structure, sans trop d'ampleur, mais équilibré et agréable, un classique. (Sucres rés ...
Guide 2002
Philippe Klée est à la tête de l'exploitation depuis 1985. Il représente la neuvième génération de cette famille au service du vin depuis 1624. Son riesling Vieilles vignes s'annonce intéressant par s ...
Guide 2002
Une église à colombage! C'est à Obermorschwihr et c'est la seule connue en haute Alsace. Et ce muscat, très riche en bouche, même un peu corsé, vous le trouverez chez Sylvain Hertzog. Au nez: des note ...
Guide 2002
Ce domaine de 16ha est dirigé depuis 1977 par deux frères, Claude et Marc Huber. Le nom du lieu-dit Schlossreben (vignes du château) fait référence au château du Haut-Koenigsbourg, l'un des monuments ...
Guide 2002
Dans le village de Dorlisheim, proche de Molsheim, le visiteur peut admirer une église romane, un puits et des maisons Renaissance, les ruines de la commanderie de Saint-Jean. Un sentier viticole lui ...
Guide 2002
Héritier d'une lignée de vignerons remontant à 1765, Jean Rapp s'est installé en 1975. Il exploite 8ha dans le nord du vignoble alsacien. Son domaine fait son entrée dans le Guide avec un auxerrois ma ...
Guide 2002
Cette propriété de moins de 3ha compte déjà quatre générations de vignerons. A Riquewihr, histoire et tradition demeurent des valeurs sûres, à l'instar du riesling. Celui-ci, issu d'un sol marno-gypse ...
Guide 2002
Depuis 1656, les Schoepfer sont viticulteurs de père en fils à Wettolsheim. En 1997, Gilles a rejoint le domaine familial. Typé muscat d'Alsace, avec une légère nuance de fleur d'acacia, ce vin est d' ...
Guide 2002
Jean-Luc Meyer est à la tête de ce domaine depuis 1982. Son exploitation regroupe actuellement une dizaine d'hectares. D'un jaune pâle à reflets dorés, son muscat, sec selon la tradition, est bien con ...
Guide 2002
Les terroirs granitiques semblent bien convenir au pinot noir. S'ils communiquent aux vins un caractère plus léger, ils favorisent aussi une expression aromatique plus intense et précoce. D'un rouge c ...
Guide 2002
Chez Jean-Paul Simonis, le premier pinot noir a été vinifié en 1988. Une décennie plus tard, il propose un vin pourpre profond, sentant la griotte et la mûre, nuancées de pain grillé. La bouche grasse ...
Guide 2002
Créée en 1997, cette maison de négoce commercialise 95% de ses vins à l'étranger et particulièrement en Hollande, en Belgique et au Danemark. Jaune pâle à l'oeil, un peu perlant, ce riesling se situe ...
Guide 2002
Joseph Moellinger commercialisa les premières bouteilles en 1945. Aujourd'hui, ce domaine familial de 14ha, proche de Colmar, est dirigé par son petit-fils Michel. Son riesling Sélection est d'un abor ...
Guide 2002
Les terroirs de la Vallée Noble donnent habituellement des vins riches et très typés, dont ce 99, malgré sa jeunesse, fournit un bon exemple. Son nez fin mêle les fleurs blanches (acacia) à des notes ...
Guide 2002
Kintzheim est situé près de Sélestat, sur la route du Haut-Koenigsbourg. A la tête de la propriété depuis 1976, Jean-Marie Koehly exploite un vignoble de plus de 15ha. Le Hahnenberg, terroir sablo-gré ...
Guide 2002
Le nom de cette cave rappelle que le plus célèbre des rois mérovingiens avait des terres viticoles dans cette partie nord du vignoble alsacien. Jaune clair dans le verre, ce riesling apparaît encore f ...
Guide 2002
La cité médiévale d'Eguisheim, l'un des berceaux du vignoble, s'ordonne en trois cercles concentriques autour de son château. C'est dans le secteur nord, rue des Remparts, que vous trouverez le siège ...
Guide 2002
Bien que discrets, les arômes de ce pinot sont purs et frais, avec une légère note mentholée. Agréable, axé sur la rondeur, un vin typé et gouleyant. L'esprit du pinot, conclut un membre du jury. ...
Guide 2002
Cette exploitation, créée en 1951 par Sébastien Freyburger, regroupe aujourd'hui 5ha de vignes; elle est dirigée depuis 1994 par Christophe Freyburger. Ce riesling, d'abord discret, s'ouvre sur un fru ...
Guide 2002
Pfaffenheim mérite une visite pour la chapelle de Notre-Dame-du-Schauenberg, ancien lieu de pèlerinage qui offre un point de vue magnifique sur la plaine d'Alsace. Le village compte aussi nombre de ma ...
Guide 2002
François Muhlberger exploite un domaine de 13ha avec son fils Robert. Malgré une origine argilo-calcaire, leur riesling de l'Altenberg affiche déjà une belle évolution, avec ses notes minérales percep ...
Guide 2002
En Alsace, nombre de domaines familiaux ont deux ou trois siècles d'existence: celui-ci remonte par exemple à 1711. Pierre Arnold exploite 6,5ha de vignes. Il fait vieillir ses vins dix mois en fût de ...
Guide 2002
Etabli à Pfaffenheim, village où sont installés un grand nombre de vignerons, Pierre-Paul Zink propose un riesling expressif et flatteur, avec son fruité d'agrumes et ses notes de fleurs blanches. Mar ...
Guide 2002
Un vin signé René Fleck et fille, car, en 1995, Nathalie Fleck a rejoint son père sur l'exploitation située dans la Vallée Noble. C'est la quatrième année consécutive qu'un pinot gris du domaine est m ...
Guide 2002
Sigolsheim est magnifiquement situé au débouché de la vallée très touristique de Kaysersberg. Avec ses terroirs renommés, exposés plein sud, c'est un haut lieu du vignoble alsacien. Une robe rouge à r ...
Guide 2002
Fondé en 1688, ce domaine s'est beaucoup développé durant les deux dernières décennies, tant en superficie (17ha aujourd'hui) qu'à l'export. Il propose une cuvée issue du Schlossberg, lieu-dit graniti ...
Guide 2002
Wihr-au-Val est situé à l'entrée de la vallée de Munster qui pénètre les hautes Vosges. La famille Schoenheitz y est établie depuis la fin du XVII e s. Elle a remis en valeur des parcelles intéressant ...
Guide 2002
La commune de Westhoffen est située dans la partie nord du vignoble, à l'ouest de Strasbourg. Le domaine Arbogast y est établi depuis quelque trente ans. Un sol argilo-marneux est à l'origine de son t ...