Alsace / Lorraine
Westhalten est un petit bourg à vocation surtout viticole. Situé à l'entrée de la Vallée Noble, il est dominé vers l'ouest par le coteau du Zinnkoepflé, l'un des terroirs à grand cru les plus hauts du ...
Guide 2003
François Bohn possède une grande partie de son vignoble en coteau, dont plus de 2ha sur des terroirs classés grands crus. Sa première mise en bouteilles date de 1998. Jaune soutenu à l'oeil, ce vin ré ...
Guide 2003
En 1978, Joseph Gsell a pris la tête de ce domaine, dont le siège est une demeure tricentenaire. Il exploite aujourd'hui 7,5ha de vignes. D'un terroir argilo-calcaire est née cette cuvée encore discrè ...
Guide 2003
Beblenheim se situe à flanc de coteau sur un mamelon qui s'avance vers la plaine d'Alsace. La famille Hartweg y est établie; elle exploite une partie de son vignoble sur le Mandelberg voisin. De coule ...
Guide 2003
Parmi les industries qui ont leur siège à Molsheim, il faut citer la plus renommée: Bugatti. L'entreprise, qui devint célèbre par ses automobiles, se consacre aujourd'hui aux équipements aéronautiques ...
Guide 2003
Gueberschwihr est l'un des villages pittoresques du vignoble alsacien. Il a aussi son terroir, le Goldert. Ce coteau exposé est sud-est possède une structure calcaire riche en galets de même nature. J ...
Guide 2003
La famille Klee a connu pas moins de neuf générations de viticulteurs depuis 1624. De ce passé persistent de bonnes traditions qui, alliées au progrès technique, assurent la qualité de la production. ...
Guide 2003
Au pied du mont Sainte-Odile, à Obernai, Hugues Strohm dirige un domaine de près de 7ha de vignes, dont le fruit de pinot noir a donné un vin rouge franc, intense au nez, mais encore austère en bouche ...
Guide 2003
La cave vinicole d'Ingersheim s'est agrandie tout en conservant son indépendance. Elle vinifie séparément le fruit de certains terroirs, tel le Letzenberg au sol argilo-calcaire riche en cailloutis. C ...
Guide 2003
Andlau est situé à une trentaine de kilomètres au sud de Strasbourg. Cité intéressante par son histoire, elle est également le point de départ d'excursions vers le Hohwald, le mont Sainte-Odile ou enc ...
Guide 2003
En 1929, le vignoble de Voegtlinshoffen avait été qualifié de "modèle" par l'Association des viticulteurs d'Alsace. La recherche de la qualité anime aujourd'hui encore ses vignerons, parmi lesquels Je ...
Guide 2003
Propriété d'une des plus anciennes familles de vignerons de Mittelwihr, ce vignoble de quelque 6ha couvre les meilleurs terroirs du village. Assez discrète au nez, cette cuvée s'ouvre cependant sur de ...
Guide 2003
Le village de Wolxheim est situé à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg. Joseph Scharsch, rejoint par son fils aîné en 1999, y exploite 10ha de vignes. Sa cuvée des Premiers Frimas, en robe jaune ...
Guide 2003
Le grand cru Brand bénéficie d'une réputation ancienne. Cette "terre de feu" (traduction du mot Brand) offre une situation idéale. A l'abri des vents froids du nord, le Brand favorise un caractère flo ...
Guide 2003
La cave de Pfaffenheim dispose d'une gamme étendue de vins de grands crus. De couleur jaune à reflets argentés, celui-ci offre un nez d'abord floral, puis fruité (surtout d'agrumes). Le palais express ...
Guide 2003
A une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, Gueberschwihr vous charmera par ses rues pavées étroites, ses maisons de maître anciennes, son église romane avec son clocher du XII e s., etc. Vous goûte ...
Guide 2003
Dans ce domaine, l'honneur revient aux femmes: Régine Garnier, qui dirige avec passion cette entreprise et les productions, et Elise à qui est dédiée cette cuvée depuis quatorze ans. L'harmonie d'un f ...
Guide 2003
Dans le village de Husseren-les-Châteaux, point culminant de la route des Vins d'Alsace, la maison Paul Scherer a pignon sur rue. Elle propose un gewurztraminer jaune clair encore discret au nez, quoi ...
Guide 2003
Village viticole longtemps tourné vers le négoce, Reichsfeld commence à se faire un nom sur le marché du vin grâce à des producteurs comme Pierre Borès. Celui-ci se distingue par un pinot noir intense ...
Guide 2003
Le Pfersigberg domine Eguisheim à l'ouest. Exposé est sud-est, il est formé d'un sol marno-calcaire adapté au tokay-pinot gris. Une belle robe jaune à reflets dorés brillants habille ce vin au nez dis ...
Guide 2003
René Koch, qui avait repris l'exploitation familiale en 1970, a été rejoint par son fils en 1996. Ensemble, ils ont construit une nouvelle cave en 2000 et proposent aujourd'hui un pinot noir originair ...
Guide 2003
Descendants d'une lignée continue de vignerons dont l'origine remonte au XV e s., les Blanck occupent une position enviée à Obernai, avec un domaine de près de 20ha de vignes. Rubis, ce pinot noir s'a ...
Guide 2003
Ce domaine de 20ha, situé à Obermorschwihr, exploite une partie de ses vignes sur le Steinert voisin. Le sol calcaire de ce terroir convient parfaitement au gewurztraminer, dont il affine l'expression ...
Guide 2003
Le Schlossberg a été le premier terroir à grand cru délimité en Alsace. Son nom apparut au XV e s. dans les écrits. Dès 1928, les vignerons de Kaysersberg et de Kientzheim avaient rédigé une conventio ...
Guide 2003
Situé en plein centre de Dambach-la-Ville, ce domaine familial accueille les visiteurs dans une maison à colombage du XVI e s. Ses caves, qui ont conservé les vieux plafonds en torchis, abritent d'anc ...
Guide 2003
Wuenheim est l'une des communes viticoles les plus méridionales d'Alsace. Son terroir, Ollwiller, en exposition sud-est, bénéficie d'un sol argilo-sableux plus ou moins lourd, qui convient particulièr ...
Guide 2003
Mittelbergheim, charmant petit village, possède le Zotzenberg, terroir marno-calcaire remarquable pour le gewurztraminer. Dans sa robe jaune d'or, ce vin se révèle presque entièrement au nez. Si le pa ...
Guide 2003
Wolfberger possède une cave emplie de foudres de chêne de toute beauté, datant de 1902. Celle-ci contient encore les meilleurs crus, notamment ceux qui méritent un long élevage. De couleur jaune d'or, ...
Guide 2003
Descendant d'une longue lignée de vignerons dont l'origine remonte à 1693, les Zimmermann exploitent aujourd'hui 16ha de vignes au pied du Haut-Koenigsbourg. D'une belle robe dorée traduisant la surma ...
Guide 2003
Une effervescence fine produit une mousse remarquable et abondante. Le nez, un peu discret au départ, s'ouvre sur des nuances d'agrumes et d'herbe sèche. Des notes de fruits exotiques et d'amande agré ...
Guide 2003
Dans le verre, une mousse fine, assez abondante, sur une robe or pâle. Au nez, des notes d'agrumes frais et des nuances minérales. La bouche prolonge l'olfaction, en finesse. La finale est harmonieuse ...
Guide 2003
Albert Hertz figure régulièrement dans le Guide pour ses vins élaborés avec beaucoup de savoir-faire. Jaune clair, ce tokay-pinot gris révèle des arômes de fruits et de fumé. La bouche n'est pas encor ...
Guide 2003
Créée en 1895, la cave de Ribeauvillé est la plus ancienne coopérative de France. Elle propose un riesling jaune pâle, très floral au nez, racé en bouche. Le caractère minéral apparaît déjà, en accord ...
Guide 2003
La cave de Ribeauvillé se distingue régulièrement par ses actions en faveur d'associations diverses. A ce titre, elle a obtenu le premier prix européen du mécénat. Jaune pâle et d'une grande limpidité ...
Guide 2003
Avec 16ha de vignes, le domaine Barmès Buecher était déjà un exemple de maîtrise technique. Depuis trois ans, il s'est montré encore plus exigeant en se lançant dans la viticulture biodynamique. Confo ...
Guide 2003
Un vieux pressoir, daté de 1819, en service jusqu'en 1965, orne aujourd'hui la cave, témoin de l'ancienneté de la vocation viticole de la famille Schlosser. Le Moenchberg, terroir à texture fine argil ...
Guide 2003
La maison François Schwach réunit 21ha de vignes réparties sur les meilleurs coteaux de la contrée. Son gewurztraminer, né sur un terroir argilo-calcaire, ne s'exprime pas encore au nez, mais révèle b ...
Guide 2003
Les Hering, grande famille de vignerons de Barr, où ils sont établis depuis 1858, comptent parmi les passionnés de la vigne; l'arrière-grand-père, Edouard Hering, s'est même essayé à la création de p ...
Guide 2003
La Côte des Amandiers, ou Mandelberg, est la colline qui abrite le village de Mittelwihr des vents froids du nord. Son flanc sud, exposé sud sud-est, jouit d'un ensoleillement optimal qui réchauffe ra ...
Guide 2003
Jean-Pierre Bechtold exploite son vignoble à Dahlenheim, dont une partie importante sur le coteau de l'Engelberg. Ce terroir marno-calcaire caillouteux est favorable au gewurztraminer. Jaune, légèreme ...
Guide 2003
Le domaine Jux réunit plus de 100ha de vignes d'un seul tenant sur le territoire communal de Colmar. Son pinot noir, légèrement tuilé, affiche déjà une certaine évolution. Après un nez dominé par des ...
Guide 2003
Issu d'une ancienne famille de vignerons, Gérard Boesch conduit une exploitation de 11ha située à l'entrée de la Vallée Noble. Le grand cru du Zinnkoepflé a donné naissance à ce vin or jaune brillant ...
Guide 2003
Gérard Boesch, qui assure aujourd'hui la présidence de l'association des viticulteurs d'Alsace, dirige cette exploitation depuis 1973; son fils Matthieu l'a rejoint récemment pour conduire les 11ha de ...
Guide 2003
Petit par sa surface mais grand par son potentiel d'expression, le Kanzlerberg est un joyau situé sur le ban de Bergheim en exposition sud sud-ouest. Sylvie Spielmann exploite une parcelle sur ce terr ...
Guide 2003
Cité médiévale pittoresque, Riquewihr est connue à travers le monde pour son vignoble. La maison Ernest Preiss y a pignon sur rue. Elle propose un vin doré, aux effluves floraux et épicés, à la bouche ...
Guide 2003
En 1610, les ancêtres des Ginglinger s'étaient installés comme vignerons. Aujourd'hui le domaine familial exploite 7,5ha dont une partie importante dans le grand cru de Hatschbourg. Jaune à reflets ve ...
Guide 2003
La famille Sipp a été l'une des pionnières de la viticulture. L'exploitation est aujourd'hui dirigée par Jean-Jacques. Une partie importante de ses vignes est cultivée sur le Kirchberg, d'exposition s ...
Guide 2003
Le Mambourg est l'un des grands crus les mieux situés d'Alsace. Prenez la route de la vallée de Kaysersberg; ce terroir la domine à hauteur de Sigolsheim. Son sol très calcaire permet la maturation op ...
Guide 2003
Créée en 1957, la cave de Pfaffenheim a fusionné avec celle de Gueberschwihr en 1968. Ensemble important, elle s'est encore agrandie sur Riquewihr et compte aujourd'hui parmi les coopératives les plus ...
Guide 2003
Le premier vigneron de la lignée des Lorang apparut en 1750, mais le domaine se développa vraiment à partir de 1952. Il atteint aujourd'hui 10ha —excellemment situés à l'entrée de la route de Katzenth ...
Guide 2003
Ce lieu-dit se situe sur un sol de graves granitiques à proximité des belles ruines du Wineck, le seul château bâti dans un écrin de vignoble. Dans une robe automnale dorée, ce pinot gris présente une ...
Guide 2003
Etablie à Sigolsheim, au nord-ouest de Colmar, la famille Sparr s'intéresse à la vigne depuis plus de trois siècles. Elle possède une activité de négoce et un coquet vignoble en propre. On retrouve so ...
Guide 2003
La famille Schaller est anciennement établie à Mittelwihr. Elle s'est forgé une renommée grâce à ses vins de grande typicité (cépage et terroir). Jaune or à reflets verts, son riesling révèle un nez d ...
Guide 2003
Le vignoble de ce domaine regroupe quelque 11ha, dont une partie sur le terroir argilo-limoneux de Marken. Des reflets orangés soulignent la robe dorée de ce pinot gris qui s'exprime en nuances d'agru ...
Guide 2003
Dans le verre, des reflets dorés. Viennent ensuite des fragrances florales bien marquées, que l'on retrouve en bouche avec des nuances épicées. Ce riesling ne cultive pas la vivacité, mais offre une p ...
Guide 2003
Sur la route du Vin à une dizaine de kilomètres au nord-ouest de Colmar, la commune de Mittelwihr est renommée pour son grand cru Mandelberg. Les vignerons y élaborent des vins à haut degré de maturit ...
Guide 2003
Non loin de Strasbourg, Obernai est une ville industrielle, artisanale, commerçante mais également viticole. A côté de quelques exploitations, sa coopérative élabore bon nombre de vins des environs. D ...
Guide 2003
Le Rangen est le grand cru le plus méridional du vignoble. La pente est très accentuée, le sol, d'origine volcanique, de couleur sombre et très pierreux, se distingue par sa capacité d'accumuler la ch ...
Guide 2003
Cécile Bernhard-Reibel gère depuis 1981 ce domaine qui s'étend aujourd'hui sur 13ha. Son fils Pierre, a décidé depuis peu de s'installer sur l'exploitation. En provenance d'un terroir granitique, ce t ...
Guide 2003
Le muscat figure parmi les cépages les plus délicats d'Alsace. Sur les coteaux de Pfaffenheim, il a trouvé l'un de ses terroirs de prédilection qui lui permet une expression aromatique optimale. Dans ...