Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Frédéric Schmitt a repris, en 1998, la production du domaine créé par ses parents, et exploite aujourd’hui 12 ha de vignes. C’est un habitué du Guide; cette cuvée de pinot noir avait d’ailleurs reçu u

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les vins d'Alsace s'identifient en général par leur cépage. Même les grands crus, pour la plupart, naissent d'une seule variété. On ignore souvent que la très ancienne pratique de l'assemblage est aut

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Originaire de Bâle en Suisse, cette famille s'est fixée à Bergheim au XVIII e s. Fondée en 1950, l'exploitation, conduite depuis 2001 par la troisième génération, s'étend sur près de 9 ha et a son siè

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Andlau ne manque pas d'atouts: son église romane, sa position à l'un des débouchés des routes menant au mont Sainte-Odile et au Champ de Feu, et bien sûr son vignoble, riche de trois grands crus que l

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jean-Baptiste est le prénom du dirigeant actuel de cette maison, tout comme celui de son fondateur, qui était «gourmet-vigneron» (une sorte de courtier) il y a quatre siècles… Conduit en biodynamie de

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Sous Louis XVI, de nombreux Suisses se sont établis dans une Alsace dépeuplée à la suite de la guerre de Trente Ans. Les ancêtres de Justin Boxler sont ainsi venus de Saint-Gall. En 2009, la famille,

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Créée en 1957, la Cave de Pfaffenheim s'est bâtie, grâce à son savoir-faire, une grande renommée sur les marchés extérieurs: cette coopérative écoule 40 % de sa production à l'export, du Japon au Cana

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une maison de négoce fondée et toujours dirigée par les Lorentz, enracinés à Bergheim. Elle dispose d'un important vignoble (32 ha). Réputé depuis le XII e s., l'Altenberg, terroir marno-calcaire cail

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

D'exposition plein sud, l'Altenberg de Bergheim se caractérise par un sol marno-calcaire rouge, très caillouteux et riche en fossiles. Il est propice au gewurztraminer. De couleur jaune d'or, celui-ci

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une exploitation établie à Husseren-les-Châteaux, village dominé par trois forteresses et installé au point le plus haut du vignoble. En alsace comme en alsace grand cru, elle se distingue souvent par

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les origines du domaine remontent à 1580, au temps d’un certain Martin Beyer. La propriété, installée au cœur de la cité médiévale d’Eguisheim, regroupe aujourd’hui plus de 16 ha, dont des parcelles a

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

La Cave du Tonnelier, c’est le nom de cette maison de vignerons-négociants dirigée par la famille Hauller, dont les ancêtres ont fabriqué des tonneaux en bois du XVII e s. au XX e s. Elle propose un s

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À la tête du domaine familial depuis 1984, Jean Schaetzel conduit ses 10 ha de vignes en biodynamie et toutes ses pratiques cherchent à favoriser le lien du vin au terroir. Installé à Ammerschwihr, il

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Agathe Bursin a repris le modeste domaine familial (4 ha) qu'elle exploite avec passion et méticulosité. Forte de ses compétences d'œnologue, elle a réussi en quelques années à séduire une clientèle l

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Le site Internet est d'abord en anglais. Rien d'étonnant à cela, la propriété (27 ha autour de Wintzenheim, tout près de Colmar) écoule les trois quarts de sa production à l'export. La viticulture est

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Un précurseur et un chef de file du «bio», pratiquant la biodynamie depuis près de trente ans! Aujourd'hui, 12,5 ha de vignes au sud de Colmar. Au chai, ni chaptalisation, ni levurage et une vinificat

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Ancien domaine ecclésiastique acquis par la famille Muré en 1935, le Clos Saint-Landelin, situé dans le grand cru Vorbourg, représente une quinzaine d’hectares sur les 23 exploités par René Muré. Ce f

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Une des vieilles familles de la vieille cité vigneronne de Dambach-la-Ville: la maison comme la cave s'appuient sur les remparts du bourg. Le pinot blanc des Beck offre une présence discrète, avec sa

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

La commune de Cléebourg est située à l'extrémité nord de l'Alsace, tout près de Wissembourg. Sa cave coopérative a largement contribué à perpétuer l'activité viticole dans ce secteur du vignoble qui p

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Rosheim: une cité médiévale, toute proche de Strasbourg grâce à l'autoroute. Héritiers de deux familles vigneronnes des communes voisines, Sophie Kumpf et Philippe Meyer se sont unis et exploitent un

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Renommée pour son terroir du Kaefferkopf, devenu en 2007 le 51 e grand cru du vignoble, la commune d'Ammerschwihr abrite de nombreux vignerons. La famille Griss cultive 8 ha aux alentours. D'un jaune

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Une maison à colombage du XVI e s. située place du Marché, au centre du bourg médiéval de Dambach-la-Ville, une cave d'époque, d'anciens foudres de chêne: le coeur de l'Alsace viticole. Le vin? Limpid

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Une vieille complicité unit les Braun à la vigne. Depuis quand se penchent-ils sur les ceps? Le XVI e s.? Aujourd'hui, ils disposent de 21 ha — une superficie enviable dans la région. Le domaine est é

Alsace, Alsace edelzwicker

• blanc tranquille

Toute proche de Molsheim, au débouché de la vallée de la Bruche, la commune de Dorlisheim possède un vignoble très étendu. Vignerons de père en fils depuis 1765, les Rapp exploitent près de 10 ha. Ils

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

L'exploitation est implantée à Katzenthal, petit village au nord-ouest de Colmar. Aux commandes, trois frères: Laurent, Gérard et Francis. Ce dernier est l'oenologue. Il a tiré d'un terroir graveleux

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Habitué du Guide, Jean-Marie Koehly exploite pas moins de 19 ha de vignes. Il est installé au pied du Haut-Koenigsbourg à Kintzheim, village qui s'est fait connaître par sa volerie des Aigles. Jaune c

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Heiligenstein est situé au pied du Mont Sainte-Odile. Son vignoble s'est développé dès l'époque mérovingienne, sous l'influence de nombreux monastères. Aujourd'hui, ses vignerons cultivent, outre le k

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Un nouveau nom dans le Guide, retenu pour ce gris – le seul côtes-de-toul produit dans la ville de Toul, à moins de 2 km du centre historique. La propriété (6,5 ha de vignes) a été reprise en 2006 par

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Étape sur la route du Vin et de la Mirabelle, le village de Bruley offre un cas pédagogique de relief de côte, avec son plateau boisé et sa pente couverte de vignes et de vergers. Il possède une part

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Domaine implanté à Wolxheim, l'un des villages proches de la capitale régionale regroupés sous le nom de Couronne d'Or de Strasbourg. Ce tronçon nord de la route des Vins, qui portait des vignes dès l

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Husseren-les-Châteaux est un superbe village perché dominant la plaine du Rhin. Les Scherer y ont pignon sur rue depuis 1750. Ils proposent un rosé à la robe saumonée légère et élégante, et au nez trè

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une maison cossue de 1732, typique du superbe village de Mittelbergheim, dont l'aïeul Karl, dit-on, hérita en la tirant à la courte-paille... Frédéric Hansmann, installé sur le domaine en 2006, signe

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Bâtie au débouché de la vallée de la Fecht, la commune de Turckheim attire les visiteurs avec son veilleur de nuit qui fait le tour de la cité à la belle saison. Quant aux produits de son vignoble, il

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le terroir granitique de Dambach-la-Ville est propice au riesling. Celui-ci, produit par des vignes de trente ans, ne s'ouvre que lentement, sur un fruité très fin. Franc à l'attaque, équilibré et agr

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Cette exploitation couvrant près de 10 ha est implantée à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Or brillant, son pinot blanc reste fermé au nez, ne livrant qu'un discret fruité. Franc, vif et aroma

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Installés dans une solide maison de grès des Vosges du XIX e s., au pied du Haut-Koenigsbourg, Claude Bléger et son fils Christophe sont les héritiers d'une tradition viticole remontant à 1630. Ils on

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Mittelbergheim est aussi réputé pour ses maisons vigneronnes cossues que pour son sylvaner. Ce cépage n'a-t-il pas accédé ici au grand cru dans le Zotzenberg? Si ce 2006 jaune doré ne provient pas de

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Joseph Scharsch et son fils Nicolas conduisent ensemble un domaine de 12 ha implanté autour de Wolxheim, à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg. La commune possède des terroirs particulièrement f

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installé sur le domaine familial depuis 1990, Christophe Schillé valorise ses nombreux terroirs en pratiquant des vinifications parcellaires. Il propose ici une cuvée confidentielle issue de sols argi

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Proche de Sélestat, Scherwiller est traversé par un ruisseau. Ses rues sont bordées de maisons vigneronnes cossues, comme celle de la famille Haag, du XVIII e s., où l'on pénètre par un large porche.

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un riesling classique à découvrir dans une ancienne maison vigneronne (XVII e s.) de Soultzmatt, village du sud de la route des Vins où l'on met en bouteilles non seulement de grands vins mais aussi d

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

D'origine gallo-romaine, le village d'Epfig a connu à partir du XII e s. un bel essor de sa viticulture. Son vignoble a atteint 500 ha en 1900. Gérard Schmitt y est installé depuis 1985 et exploite un

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Créé en 1955 par Alfred Specht, ce domaine a été repris en 1978 par Jean-Paul et Denis qui exploitent plus de 9 ha et qui exportent leur production à 20 %, notamment vers les Pays-Bas et l'Europe du N

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Si le village de Mittelwihr a été ravagé pendant les combats de la Poche de Colmar, ce domaine d'origine monastique, installé en plein milieu des vignes, a conservé ses impressionnants bâtiments du XV

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Établie à la limite sud du Bas-Rhin, en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg, la famille Engel dispose d'un domaine assez important (21 ha). Des coteaux aux sols de gneiss sont à l'origine de ce

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Au service du vin depuis le XVII e s., la famille Ziegler exploite un vignoble de plus de 7 ha répartis sur le territoire de trois communes. Le clos Saint-Ulrich est implanté sur un terroir argilo-gra

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette propriété fondée en 1956 et exploitée aujourd'hui par la deuxième génération a son siège à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, et dispose de 10 ha de vignes. Né d'un terroir granitiqu

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ce domaine familial s'étend sur plus de 6 ha autour de Voegtlinshoffen. Le vignoble de ce village perché à flanc de coteau, au sud de Colmar, était prisé dès le XIV e s.; l'abbaye de Marbach, véritabl

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

À la suite de leur père Gilbert, Guy et Pascal Ruhlmann dirigent les 13 ha du vignoble familial, implanté autour de Scherwiller, près de Sélestat. Le riesling occupe une place de choix dans l'encépage

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les Gsell sont installés dans une maison typique d'Eguisheim, adossée aux anciens remparts circulaires qui marquent la physionomie de la pittoresque cité viticole. Ils se transmettent depuis 1800 un p

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Cité médiévale très pittoresque, Dambach-la-Ville est aussi un bourg viticole de premier plan. Hubert Beck y allie une activité de production et de négoce. Conforme à son origine granitique, son pinot

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Un vin à découvrir dans la cave voûtée d'une ancienne cour dîmière du XVIII e s., où s'alignent les traditionnels foudres de chêne, encore utilisés. Ce riesling ne manque pas de charme, avec son fruit

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Ce domaine a son siège à Kientzheim, à 50 m du château qui abrite la confrérie Saint-Étienne et le musée du Vin. Son gewurztraminer présente une structure assez légère, mais ses arômes ont plaidé en s

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Les Sohler exploitent 9 ha de vignes disséminés en quelque soixante-dix parcelles. La propriété a son siège dans des bâtiments à colombage réunis autour d'une petite cour. Son riesling grand cru offre

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un autre pinot noir de Blienschwiller, né sur sables granitiques. Il est signé par Jean-Paul Wassler, rejoint par son fils en 1990, qui exploite 12 ha de vignes. Une macération assez courte, suivie d'

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le village d'Andlau s'est développé à partir du IX e s. autour de son abbatiale et dès le XII e s., les meilleurs vins étaient écoulés vers d'autres centres religieux. Le grès, qui se retrouve dans l'

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Avant que le Kaefferkopf ne devînt le 51 e grand cru d'Alsace (une promotion effective pour le prochain millésime), Jean-Marc Simonis avait fait de ce terroir réputé depuis le XIV e s. le fer de lance

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce sont les parents de Jean-Luc Kress, installé en 2007, qui se sont lancés dans la production en bouteilles en 1983. La propriété (près de 10 ha) est implantée au pied du Haut-Koenigsbourg. Jaune pâl

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Barr est un peu la capitale viticole du Bas-Rhin. Installée dans une demeure du XVIII e s., cette famille y est établie depuis près d'un siècle. Issu d'argilo-calcaire, son pinot gris apparaît discrèt

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Une mention de plus pour cette coopérative créée en 1957 et qui vinifie les vendanges de quelque 145 ha de vignes situées au pied du château du Haut-Koenigsbourg. Le terroir de gneiss signe la minéral