Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Ce domaine établi à Molsheim, chef-lieu d'arrondissement situé à une quinzaine de kilomètres au sud-ouest de Strasbourg, propose ici un pinot noir au nez intense de fruits mûrs. En bouche, le vin se r

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Vigneron à Mittelwihr, à une dizaine de kilomètres au nord-ouest de Colmar, Christian Wurtz détient une parcelle de riesling dans le grand cru de sa commune. Ce cépage plutôt tardif se plaît sur ce te

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

La famille Welty est installée à Orschwihr, village situé à 25 km au sud de Colmar. Le vignoble, implanté au pied de la colline du Bollenberg, bénéficie d'un climat très sec dont témoigne une flore de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondée à Barr à la fin du XIXes., cette maison de négoce appartient de longue date au groupe Wolfberger. Elle exporte 85% de sa production. Son riesling du Kirchberg de Barr séduit par son nez associa

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Aux commandes d'un domaine de 6ha depuis 1997, Éric Lichtlé est l'héritier d'une tradition familiale remontant à 1649; il a engagé la conversion bio de son vignoble. On trouvera le siège de sa proprié

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Les lecteurs connaissent bien cette ancienne famille d'origine autrichienne, établie à Mittelbergheim depuis 1601, et notamment ses grands crus Zotzenberg et Moenchberg. Avec ce crémant à dominante d'

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Patrick Schaller a été l'un des pionniers du crémant alsacien: il élabora ses premières bulles dès 1976, date de création de l'AOC. Depuis 2003, c'est son fils Charles qui est aux commandes. Pinot bla

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Créée en 1904, cette maison est dans l'orbite des Grands Chais de France depuis 1991. Après avoir absorbé une autre maison, l'affaire regroupe dans le Bas-Rhin trois sites qui reçoivent les raisins de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Jean Butterlin est exploitant à Wettolsheim, à5km de Colmar. Il met en valeur une trentaine de parcelles dans cinq communes différentes. Terroir argilo-calcaire très caillouteux, le Steingrübler favor

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installée à Orschwihr, gros village vigneron au sud du vignoble alsacien, cette famille est au service du vin depuis le XVIIes. La dernière génération exploite 15ha en biodynamie et a plusieurs coups

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Créée en 1955, la coopérative de Turckheim exploite une superficie importante dans le grand cru Brand, coteau pentu qui surplombe la commune: une «terre» de feu granitique exposée au sud-sud-est. Issu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Christian et Véronique Hebinger cultivent leurs 11 ha de vignes en biodynamie (label Demeter) et vinifient dans le même esprit. Ils signent un pinot gris du Hengst, terroir réputé donner des vins foug

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Sur l'étiquette, la «Nef des fous», hommage à Sébastien Brant, humaniste et poète satirique strasbourgeois de la Renaissance (l'exploitation est située à une quinzaine de kilomètres à l'ouest de la mé

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installé à Châtenois, ancien village fortifié situé non loin de Sélestat, ce domaine de 23ha, fondé en 1981 par Cécile Bernhard et dirigé par son fils Pierre, est conduit en bio depuis 2007. Il propos

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Régulièrement sélectionné pour ses pinots noirs, ce domaine de 12ha (bio et biodynamie) livre un 2011 en robe grenat, dominé à l'olfaction par les fruits rouges soutenus par le boisé délicat de la bar

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Rémy Adam exploite 15ha autour d'Ammerschwihr, importante commune viticole où se déroule au mois d'avril la première fête des Vins de l'année. Il met en valeur deux grands crus des environs, dont cett

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé en 2006 dans la vieille cité d'Eguisheim courue des touristes, Vincent Schoepfer perpétue une lignée vigneronne remontant à 1656. Il signe un gewurztraminer né dans l'un des grands crus de la

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Zellenberg, c'est ce petit village qui s'étire sur un éperon, à l'est de Riquewihr. Les Rentz y ont acquis leurs premières vignes en 1785. Le meilleur terroir du village est le Froehn. Avec ses sols m

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Sans s'imposer comme certains millésimes précédents, ce gewurztraminer apparaît très prometteur. Issu d'un terroir granitique, il a été vendangé fin octobre en légère surmaturation. Le lent pressurage

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Appartenant à une vieille famille d'Ammerschwihr, Jean-Marc Simonis choie particulièrement le grand cru local, dont il tire plusieurs vins différents. Cette année, le jury a apprécié son gewurztramine

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installée à Gueberschwihr depuis 1690, la famille Scherb exploite aujourd'hui près de 12ha autour de ce village, au sud de Colmar. Elle cultive plusieurs cépages sur le grand cru de la commune et a pr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette exploitation familiale située au centre d'Ammerschwihr dispose de 7 ha, dont 40% en coteau. Cette année encore, le jury a retenu deux vins du grand cru local, fermentés sans levurage: issu de so

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Philippe Kubler perpétue l'œuvre d'une lignée vigneronne remontant à 1620. Sur ses étiquettes, un grand soleil. Sans doute pour rappeler le Zinnkoepflé, coteau escarpé dominant Soultzmatt, dont le nom

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'amandier fleurit au bord des vignes sur le Mandelberg, ce qui montre la précocité de ce grand cru. Philippe Gocker y détient une parcelle de gewurztraminer d'où il tire de jolis moelleux. Le 2011 al

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé dans la vieille cité d'Eguisheim, Mathieu Ginglinger perpétue une tradition viticole familiale remontant à plus de quatre siècles et cultive ses 15ha de vignes en bio depuis 2001. On retrouve

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Jean-Paul Meyer exploite plusieurs parcelles dans le Florimont. Ce grand cru situé au sud de son village de Katzenthal est une avancée des collines sous-vosgiennes vers la plaine de Colmar. Il bénéfic

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Cette propriété installée à Nothalten, village viticole s'étendant le long de la route des Vins entre Barr et Dambach-la-Ville, est conduite par Michel Koch depuis 2006. Ce 2010 a connu douze mois de

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé à Westhalten, à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar, Jean-Luc Schlegel tire le meilleur parti du grand cru local, le Zinnkoepflé, coteau très abrité sur lequel il cultive plusieurs c

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La maison Vonville exploite 12ha de vignes à Ottrott, haut lieu du pinot noir alsacien, bénéficiant depuis 2011 d'une appellation communale pour cette variété. Elle a fait du cépage rouge sa spécialit

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Créée en 1948 à Wettolsheim près de Colmar, cette affaire familiale exploite 23ha de vignes qu'elle complète par une activité de négoce. À partir de 2008, elle s'est convertie au bio, tant pour ses pr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVIIes., Étienne Simonis exploite le domaine familial en biodynamie certifiée. Il a vinifié ce gewurztraminer sans levurage, ne s'autorisant qu'un peu d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Agathe Bursin est devenue œnologue pour réaliser son rêve: reprendre les vinifications sur le domaine familial. Elle s'est fait un nom en misant sur les vins de terroir. Avec le Zinnkoepflé, majestueu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le domaine du Rempart a été ainsi baptisé parce que la demeure où il a son siège est intégrée dans les murailles du XIVes. de la vieille cité de Dambach-la-Ville. Installé en 1978, Gilbert Beck y cond

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Un nouveau nom dans le Guide: il associe deux passionnés qui ont créé une affaire de négoce proposant exclusivement des grands crus. Comme celui-ci, issu du Steinert, terroir calcaire caillouteux répu

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

À5km au sud-ouest de Colmar, Wettolsheim a gardé sa vocation viticole. Parmi ses nombreux vignerons, Stéphane Stentz exploite en bio certifié un domaine de 13ha et vinifie dans le même esprit, sans le

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

En 2007, Henri Martischang a été rejoint sur le domaine par son fils Michel: les deux hommes perpétuent ainsi une tradition vigneronne qui remonte au XVIIIes. Leur sélection de grains nobles dévoile u

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette propriété a été créée en 1925 par le grand-père de l'exploitant actuel, qui était ouvrier des célèbres usines Bugatti à Molsheim. Elle a longtemps fourni beaucoup de sylvaner destiné à la popula

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ce domaine, établi à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, étend ses vignes sur 7ha, essentiellement sur des terroirs argilo-calcaires. Vingt-sept ares sont consacrés à ces vendanges tardives, s

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Cette maison se prépare à fêter son quatre centième anniversaire. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie (label Demeter). Appartenant à l'offre haut de gamme de l'en

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Ce vin de marque a été créé récemment par Bernard Engel, à la tête d'un vaste vignoble de 53ha entièrement certifié en agriculture biologique. Issu de raisins passerillés et botrytisés et d'un terroir

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Ce domaine en conversion bio exploite 6,5ha, la plupart des vignes étant plantées sur de vieilles parcelles. Ici, une vigne de soixante ans est à l'origine de ce riesling qui s'ouvre lentement sur des

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Déjà mentionné au Moyen Âge, l'Osterberg, coteau argileux riche en cailloux, surplombe Ribeauvillé. Les seigneurs de Ribeaupierre, qui dominaient la contrée, y détenaient des vignes. Aujourd'hui, ce t

Lorraine, Moselle

• rouge tranquille

Depuis 1999, Marie-Geneviève et Norbert Molozay ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin: on ne compte plus les étoiles et les coups de cœur à l'actif de l'exploitation, tant en roug

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Héritiers d'une tradition viticole remontant au milieu du XVIIes., Maurice et Jacky Barthelmé cultivent en biodynamie les 20 ha de leur domaine, qui s'éparpille en une centaine de parcelles travaillée

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Le grand-père, cordonnier, cultivait quelques arpents. Anna et André Durrmann sont aujourd'hui viticulteurs à plein temps, à la tête de 7ha de vignes. Soucieux de biodiversité, ils exploitent leur dom

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Aux portes de Rouffach, ce château, revisité au XIXes. et aménagé en hôtel de luxe, dispose d'un clos planté pour moitié en gewurztraminer. Ce cépage est à l'origine d'un 2010 caractéristique du millé

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le plus vaste domaine d'Alsace: 140ha de vignes plantées sur des coteaux escarpés, dont une partie est conduite en biodynamie et plus de la moitié exploitée en grand cru. Ici, un pinot gris vendanges

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Établis à Scherwiller, près de Sélestat, Guy et Pascal Ruhlmann avaient présenté l'an dernier un muscat de vendanges tardives qui avait conquis le jury. Cette année, ils ont proposé un gewurztraminer

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Fondée en 1795 et reprise en 2004 par Jean-Baptiste Adam, cette maison a son siège à Husseren-les-Châteaux. Elle dispose d'un vignoble en propre couvrant près de 10ha, qu'elle conduit en biodynamie. D

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Étienne Sipp a renoncé en 1996 à sa carrière dans l'industrie pour perpétuer l'affaire familiale: une exploitation de 40ha et une structure de négoce. Il cherche à valoriser l'expression des terroirs

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Le vignoble de Rorschwihr bénéficie d'une vaste palette de terroirs: on y dénombre douze lieux-dits et vingt et un types de sous-sols. Le domaine Rolly Gassmann exploite une coquette surface de 52ha a

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Vignerons depuis quatre siècles, les Gassmann ont constitué un important domaine qu'ils vinifient par lieux-dits. Ils disposaient de très nombreux terroirs et n'en détenaient aucun en grand cru. Ce n'

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Géré par la deuxième et la troisième génération, ce domaine de près de 15ha passe graduellement au bio. Il aura totalement achevé sa conversion en 2013. Il a présenté un liquoreux de 2009 –millésime s

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

La famille Regin est installée à Wolxheim. Ce village, qui fait partie des localités viticoles les plus proches de Strasbourg, est célèbre de longue date pour son riesling, si bien qu'il bénéficie dep

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Les pinots noirs de René Bohn intéressent souvent les dégustateurs. Élevé neuf mois en foudre, ce 2010 attire par sa robe grenat foncé aux reflets violets et par son petit nez de cerise légèrement épi

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Aux portes de l'Allemagne, la coopérative de Cléebourg a contribué au maintien d'un îlot viticole éloigné de 80 km du reste du vignoble. Elle vinifie l'essentiel des vendanges de la région de Wissembo

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

"De souche vigneronne, Christophe Rieflé a créé il y a neuf ans sa propre exploitation, qui couvre 15 ha. Située sur les collines de Rouffach et de Pfaffenheim, au sud de Colmar, la Côte de Rouffach,

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Fils de viticulteurs, Claude Dietrich a constitué son vignoble dans la vallée de la Weiss, sur les communes de Kaysersberg, de Sigolsheim et de Kientzheim, au nord-ouest de Colmar. Jaune d'or, son mus

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

"Thierry Schirmer exploite 10 ha autour de Soultzmatt, au débouché de la Vallée Noble. Dans cette région de la haute Alsace, le microclimat est abrité et sec. Le riesling à l'origine de cette cuvée pr

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

"L'ancien monastère? Fondé par les bénédictins en 1109 à Boersch, à deux pas d'Ottrott et d'Obernai. Ces moines auraient introduit le pinot noir dans la région. Neuf cents ans plus tard, Odile Hummel