Alsace / Lorraine
La macération d'une dizaine de jours a permis d'extraire une couleur intense. Le nez, franc, est dominé par des notes variétales de griotte. Souple à l'attaque, gourmande, la bouche est marquée par de ...
Guide 2015
Ce riesling reste discret au nez, libérant quelques effluves de fleurs blanches. Franc et vif à l'attaque, il finit sur une fraîcheur citronnée. (Sucres résiduels: 4g/l.) ...
Guide 2015
Le nez discret s'ouvre à l'aération sur les notes florales et fruitées caractéristiques du cépage. La rose ancienne s'épanouit jusqu'en finale dans un palais souple, dont l'équilibre penche vers la ro ...
Guide 2015
Élevé sur lies fines, ce riesling encore jeune au nez s'ouvre sur des notes d'agrumes gourmandes qui rappellent à un dégustateur la tarte au citron meringuée. En bouche, il reste sur cette ligne citro ...
Guide 2015
Originaire d'un terroir limoneux, un riesling déjà très expressif. Au nez, une touche minérale s'associe à des senteurs de zeste de citron. Vif, précis, équilibré et persistant, un beau classique faci ...
Guide 2015
Une Réserve qui n'a rien de confidentiel. Si le nez penche vers les fruits bien mûrs, voire confits, avec des nuances toastées et miellées, la bouche apparaît fraîche, florale, de structure assez légè ...
Guide 2015
Malgré son origine marno-calcaire, ce riesling affiche déjà une belle évolution avec ses arômes de citron soulignés d'une pointe minérale. Toujours sur les agrumes, le palais se montre vif et croquant ...
Guide 2015
Ce 2012 mêle au nez la rose, la pivoine et les fruits mûrs. Le litchi s'ajoute à cette palette dans un palais équilibré, gras et de bonne longueur. Bien dans le ton de l'AOC. (Sucres résiduels: 20g/l. ...
Guide 2015
Ce 2012, fruit d'un assemblage de pinot blanc et d'auxerrois, est marqué au nez par des notes de fruits mûrs (fruits blancs), prolongé par un palais souple et bien équilibrée. (Sucres résiduels: 8g/l. ...
Guide 2015
Une mousse persistante chapeaute ce vin aux légers accents grillés à l'olfaction. Des nuances prolongées, en compagnie de notes fruitées et beurrées, par un palais frais, équilibré, de bonne intensité ...
Guide 2015
Vinifié en foudre, ce 2012 livre un bouquet fruité et légèrement toasté. Dans le prolongement, le palais se montre souple, rond, plus vif en finale. Un ensemble équilibré. ...
Guide 2015
Bulles fines et persistantes, mousse consistante, nez franc et légèrement toasté, bouche fraîche et équilibrée. ...
Guide 2015
Or pâle, cet auxerrois s'ouvre sur des parfums de zeste de citron et de fleurs, puis penche vers les fruits exotiques. Le palais, délicatement citronné, finit sur des notes minérales. ...
Guide 2015
Ce vin affiche une robe dorée et surprend par ses parfums de buis, évocateurs de sauvignon, assortis de notes de citron vert. Le palais gras et concentré signe un blanc de caractère. ...
Guide 2015
S'il a connu un élevage partiel sous bois, c'est sur des notes persistantes de cassis et de fraise que s'exprime ce 2013, dont les tanins demandent à se fondre. ...
Guide 2015
Assemblage d'auxerrois (60%), de pinot gris (30%) et de riesling, ce vin séduit par sa fraîcheur florale et sa vivacité au palais. ...
Guide 2015
Sans avoir l'étoffe du 2010, élu coup de cœur, ce riesling séduit par son nez bien ouvert, intense et élégant, mêlant l'acacia et les agrumes. Vif en attaque, minéral et citronné, c'est un vin fin et ...
Guide 2015
Terroir marno-calcaire, le lieu-dit Bildstoecklé est l'un des fleurons de la propriété. Il a donné naissance à un riesling au nez discret, mais précis, élégamment fruité (citron, fruits blancs). Une a ...
Guide 2015
Il n'est pas d'une puissance imposante, mais se montre franc et plaisant tout au long de la dégustation, de la robe jaune doré à la finale épicée et réglissée, en passant par le nez, finement floral, ...
Guide 2015
Le riesling à l'origine de cette cuvée a été récolté le 10octobre. Le nez intense et flatteur associe les fruits surmûris, les agrumes confits à une touche minérale. Très souple, presque doux, ce vin ...
Guide 2015
Un nez de fleurs blanches très élégant, prélude à un palais équilibré et frais, qui appelle les produits de la mer. (Sucres résiduels: 1,5g/l.) ...
Guide 2015
Une fois de plus, un riesling de la cave. Celui-ci provient d'un terroir argilo-calcaire de Wolxheim, commune où ce cépage est roi. Plus modeste que certaines cuvées antérieures mais plaisant, ce vin ...
Guide 2015
Au nez, des parfums très élégants, évocateurs de mandarine; en bouche, la même ligne vive sur des arômes d'agrumes mûrs. De la race et une belle structure. (Sucres résiduels: 3g/l.) ...
Guide 2015
Une dégustation sous le signe de la fraîcheur: des fleurs blanches au nez, avec une pincée d'épices (poivre, girofle), des fleurs, de nouveau, en bouche. Une attaque vive, un palais tonique, équilibré ...
Guide 2015
Discret au premier nez, ce pinot révèle à l'aération une palette complexe: fruits secs, miel, épices et sous-bois. Équilibré et délicat, il paraît sec malgré les sucres résiduels, ce qui lui permettra ...
Guide 2015
Le grand cru marno-calcaire du grand cru Wolxheim est propice au riesling. Celui-ci s'ouvre sur les agrumes mûrs nuancés de touches minérales. On retrouve la minéralité dans un palais agréable et de b ...
Guide 2015
Reflétant son origine marno-calcaire, ce riesling se montre réservé au nez, mais ses parfums rappelant la bergamote ne manquent pas d'élégance. Il attaque avec vivacité et finit sur une impression cit ...
Guide 2015
Ce pinot gris naît sur les schistes du Clos Rebberg, à Andlau. Au nez, il livre des notes de surmaturation (miel et figue), nuancées de subtiles touches de sous-bois caractéristiques du cépage. Souple ...
Guide 2015
Au nez, des parfums intenses de fruits jaunes assortis de nuances grillées et des notes de sous-bois. L'attaque est douce, mais franche, le palais offre une matière mûre, légèrement épicée. Marqué par ...
Guide 2015
D'un pourpre vif, ce 2012 s'ouvre sur la griotte et la framboise, puis dévoile de discrètes notes vanillées léguées par un séjour d'un an en barrique. L'attaque souple est relayée par des tanins encor ...
Guide 2015
Robe grenat intense, nez bien ouvert sur le cassis et les fruits rouges acidulés. Après une attaque franche et souple, de jeunes tanins vifs montent à l'assaut. Un pinot noir d'Alsace typé par sa fraî ...
Guide 2015
Cette cuvée aux reflets dorés, encore sur la réserve, se caractérise par des arômes de fruits surmûris. Agréable et bien équilibrée, elle finit sur des impressions de fraîcheur. (Sucres résiduels: 19g ...
Guide 2015
La couleur est jaune aux reflets verts. Le nez, encore discret, présente des notes de sous-bois et de mousse. Plus expansif, le palais se révèle ample, rond et chaleureux. À attendre un peu. (Sucres r ...
Guide 2015
Ce klevener limpide, jaune or nuancé de vert, se montre expressif au nez et richement pourvu de notes d'abricot sec et de fruits grillés. La bouche se révèle ample, douce et généreuse. À réserver aux ...
Guide 2015
Un 2011 élevé dix-huit mois en pièces de chêne repris à des vignerons bourguignons. La robe dévoile des reflets tuilés d'évolution. Le nez, après agitation, pinote sur des nuances de kirsch, de noyau, ...
Guide 2015
Au nez, de plaisantes fragrances de rose et de notes de fruits mûrs, relayées par un palais tout aussi agréable, où la rose s'allie à la poire. La finale est réveillée par une légère acidité. Un gewur ...
Guide 2015
Au nez, des notes confites traduisant la surmaturation; en bouche, le sucre résiduel est assez présent, mais la fraîcheur est là, et la structure prometteuse. Ample et gras, ce riesling montre en fina ...
Guide 2015
La robe assez soutenue, or jaune, annonce des notes de surmaturation, alliées à la minéralité du terroir granitique du Frankstein. Au palais, une petite rondeur flatteuse est sous-tendue par une fraîc ...
Guide 2015
Ce riesling est issu des pentes aux sols granitiques du Linsenberg, coteau exposé plein sud et dominant le bourg de Wihr-au-Val. Ouvert et bien typé au nez, il séduit par son équilibre, sa droiture et ...
Guide 2015
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce riesling apparaît réservé au nez, discrètement citronné. Au palais, on apprécie sa fraîcheur et son élégance. (Sucres résiduels: 4,4g/l.) ...
Guide 2015
Né sur argilo-calcaire, un 2012 élevé quatre mois en cuve et six mois en barrique. Ce court séjour dans le chêne n'est guère perceptible dans ce vin qui dévoile surtout «un bon goût de pinot noir»: ne ...
Guide 2015
Schiefferberg, ou la montagne schisteuse: le terroir d'origine de ce riesling lui confère des parfums fumés renforcés par une forte minéralité. Un vin très vif, qui garde en bouche cette ligne minéral ...
Guide 2015
Une robe plutôt légère, un nez encore sur la réserve, qui s'ouvre à l'aération sur de pimpantes notes de fruits rouges acidulés. Frais à l'attaque, le palais est construit sur des tanins fins et éléga ...
Guide 2015
Ce 2011 à l'effervescence discrète développe des parfums élégants de réglisse et d'abricot mûr accompagnés de notes fumées, tandis que la bouche plaît par sa finesse et sa fraîcheur citronnée. ...
Guide 2015
Ce 100% pinot blanc est le fleuron des crémants du groupe. Ses arguments: une bulle légère, un nez un peu évolué, sur le toasté et la pomme, un palais équilibré, à la fois frais et de bonne maturité. ...
Guide 2015
De fines bulles animent le verre, duquel s'échappent de plaisants parfums d'agrumes. Une fraîcheur que l'on retrouve dans un palais vif, tonique, «adoucie» par une légère touche beurrée. ...
Guide 2015
Auxerrois et pinot blanc à parts quasi égales et une pointe de pinot gris composent ce 2010 de bonne complexité (fruits, pain brioché, fumé), souple, rond et plutôt généreux en bouche. ...
Guide 2015
Paul Dussourt met une nouvelle fois son cépage de prédilection à l'honneur. Dans sa version effervescente, celui-ci donne un vin au nez discret, mais fin, d'agrumes et de minéralité. Le palais est à l ...
Guide 2015
Le nez, expressif, évoque les fruits jaunes, la pêche notamment, accompagnés de notes briochées. Le palais est souple, d'un bon volume, bien équilibré entre richesse et fraîcheur, cette dernière se mo ...
Guide 2015
Issu d'un lieu-dit aux sols marno-gréseux, ce riesling séduit par l'élégance de son nez mêlant les fleurs et les fruits blancs aux agrumes. Vif à l'attaque, il est expressif, mûr et harmonieux. (Sucre ...
Guide 2015
Le nez est discret, floral et épicé. L'attaque annonce la couleur: le vin se montre très rond et son équilibre penche vers la douceur. La finale épicée et un rien fumée rehausse l'ensemble. (Sucres ré ...
Guide 2015
Pour être moins ambitieux que certains millésimes précédents, ce riesling offre néanmoins une belle expression du millésime et de l'appellation. Conforme à son origine granitique, il se fait séducteur ...
Guide 2015
Une robe jaune pâle, un nez précis et délicat, floral et exotique, sur la violette, la rose et le litchi. Les agrumes confits et les épices viennent compléter cette palette dans un palais équilibré et ...
Guide 2015
Si la couleur est soutenue, le nez apparaît réservé, libérant de fines notes d'agrumes, teintées d'épices et de minéralité. Frais et agréable en bouche, ce riesling devrait s'exprimer davantage avec l ...
Guide 2015
Un nez discret mais délicat et typé, sur la fleur blanche, la rose et les fruits jaunes frais. La bouche, fidèle aux impressions recueillies au nez, offre une longue finale fraîche. Sans excès de comp ...
Guide 2015
Élevé deux ans sur lies en barrique, ce 2011 montre quelques reflets orangés d'évolution. On apprécie son expression aromatique: la griotte caractéristique du cépage, soulignée par le boisé vanillé du ...
Guide 2015
Le gewurztraminer prospère sur le grand cru marno-calcaire du Hatschbourg, à cheval sur Hattstatt et Voegtlinshoffen. Ici, de belles larmes sur les parois du verre, un nez intense et complexe, mêlant ...
Guide 2015
Un nez typé, sur des notes de grillé et de sous-bois. La pêche et l'abricot font leur entrée dans une bouche dominée par des impressions de richesse, de rondeur et d'onctuosité, marquée en finale par ...
Guide 2015
Marque au nom de Joseph Helfrich, fondateur alsacien des Grands Chais de France et acteur d'envergure de la filière vin. Issu d'un grand cru de Marlenheim déjà réputé sous les Mérovingiens, à la porte ...
Guide 2015
Un nez intense, teinté de minéralité, un palais ample et gras, équilibré par une belle acidité, à la finale persistante, fraîche et minérale. (Sucres résiduels: 14,1g/l.) ...