Vins pétillants et mousseux
Héritier d'une lignée d'apporteurs de raisins, Gaston Locret s'est lancé dans la manipulation dès 1920. La troisième génération exploite 10 ha autour d'Hautvillers, le berceau du champagne. Ce brut as ...
Guide 2008
Implantée à Verzenay, célèbre commune de la Montagne de Reims, cette exploitation familiale couvre près de 10,5 ha répartis dans quatre grands crus. Sa Grande Réserve naît des années 2001 et 2000 et p ...
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Paul Hostomme commence à cultiver la vigne il y a près d'un siècle; puis Marcel se lance dans la commercialisation du champagne, avec ses fils Jacques et Michel. Aujourd'hui, Laurent Hostomme est à la ...
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André Macquart reprend le vignoble en 1974 et lance sa marque un an plus tard. Il exploite près de 5 ha de vignes autour d'Écueil, village situé à deux pas de la Ville des sacres sur le versant nord d ...
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Ce domaine aubois a été créé par Michel Furdyna qui a lancé son champagne en 1976. On retrouve sa Carte blanche, provenant cette année des récoltes de 2004 et 2003. Celle-ci privilégie le pinot noir ( ...
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Fondée en 1928, cette maison a son siège sur la rive droite de la Marne, non loin d'Hautvillers et d'Épernay. Elle dispose de 11 ha de vignes. Les noirs jouent le premier rôle dans cette Grande Réserv ...
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Les Morize habitent aux Riceys depuis 1830 et sont récoltants-manipulants depuis trois générations. Très fruité, leur brut sans année pinote bien. Un champagne bien frais, d'une extrême jeunesse. (RM) ...
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Située dans la vallée de la Marne, la commune de Trélou abrite de nombreux récoltants-manipulants, comme les Météyer, vignerons depuis 1860. Deux cuvées obtiennent une étoile, issues l'une comme l'aut ...
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Héritier de plusieurs générations de vignerons, Michel Guerre exploite un vignoble de 8 ha dans la vallée de la Marne. 80 % de raisins noirs (dont 60 % de pinot noir) et 20 % de blancs collaborent à s ...
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En Champagne, on assimile les blancs au chardonnay. Pourtant, quelques originaux cultivent un goût louable pour les cépages locaux, tel le pinot blanc, très rare dans ce vignoble. C'est le cas de quel ...
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Ce récoltant-manipulant dispose d'un vignoble de 13 ha réparti dans plusieurs communes du sud-ouest de Reims. Son brut Prestige marie 80 % de noirs (dont 70 % de meunier) et 20 % de chardonnay des ann ...
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Propriété familiale de la rive droite de la Marne conduite par la troisième génération. Sa cuvée Prestige millésimée assemble 60 % de noirs (dont 40 % de meunier) et 40 % de blancs. Intense au nez com ...
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Une autre branche de la famille Marc de Fleury-la-Rivière. Patrice Marc exploite un peu plus de 3 ha aux alentours. Il a associé dans cette cuvée trois quarts de noirs (les deux pinots) et un quart de ...
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L'arrière-grand-père et le grand-père étaient laboureurs-vignerons; les parents ont lancé leur marque dans les années 1950 par l'intermédiaire de la coopérative. Jean-Yves Leredde, installé en 1979, e ...
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Ce récoltant-manipulant est installé à Mancy, au sud d'Épernay, et exploite 12 ha de vignes dans ce secteur. Il propose un blanc de blancs issu de la récolte de 2003. Un fruité compoté et abricoté, un ...
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Au début des années 1950, Yves Pertois, originaire de Cramant, fils et petit-fils de vignerons, se marie avec Janine Moriset, du Mesnil, fille et petite-fille de vignerons. De cette union est née la m ...
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Quatre générations ont précédé Denis Petitjean à la tête de cette exploitation sise à Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Cette cuvée met à contribution le chardonnay de la vendange 2004. Floral ...
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Vignerons à Verzy depuis 1776, les Mouzon exploitent 11 ha dans ce grand cru de la Montagne de Reims. Ils ont élaboré leurs premiers champagnes dans les années 1930. Trois cuvées retenues, toutes en g ...
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Un des membres de la famille Gonet, très présente dans la Côte des Blancs. Philippe Gonet a repris en 2001 le domaine de 19 ha, qui s'étend au Mesnil-sur-Oger et dans d'autres secteurs du vignoble. So ...
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Établi dans la vallée de la Marne, Philippe Lemaire élève ses vins sous bois. Ce brut a ainsi séjourné douze mois dans le chêne. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à égalité), il exprime au nez le bo ...
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Une propriété familiale créée en 1947, située entre Épernay et la Côte des Blancs et dirigée aujourd'hui par deux frères, Stéphane et Thierry Domi. La Grande Réserve marie la récolte de 2004 à 25 % de ...
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Fondée en 1948, la coopérative de Grauves, près d'Épernay, est l'une des plus petites du vignoble. Elle exploite trois marques, Philippe Florent, le Royal Coteau et celle-ci. Issu des années 2004 à 20 ...
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Au nord du Sézannais, le coteau de Villevenard penche vers le Petit Morin et contemple au loin les marais de Saint-Gond. Emmanuel Piétrement, à la suite de trois générations, y cultive la vigne (12 ha ...
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La vallée de la Marne sait parfois retenir ceux qui peuplent ses coteaux: Charles Potel cultivait la vigne à Venteuil en... 1640. François Potel s'est installé en 1997 sur le domaine familial et explo ...
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Si l'étiquette Quatresols-Gauthier a été lancée en 1950, la famille Quatresols, établie sur le versant nord de la Montagne de Reims, commercialise son champagne depuis 1928. Aujourd'hui, Régis Quatres ...
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Une autre lignée de Moncuit du Mesnil-sur-Oger, au service du blanc de blancs grand cru depuis 1889: Alex, Alexandre, puis Robert. Aujourd'hui, Françoise Moncuit pour la commercialisation et son fils ...
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Ce champagne porte le nom du grand-père de Fabrice Pouillon, qui a élaboré les premiers champagnes du domaine en 1947. Ce dernier a pris les rênes de la propriété en 1998 et conduit un vignoble de 7 h ...
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Un vignoble aubois assez récent, constitué dans les années 1970 autour d'Avirey-Lingey, près des Riceys. Ce secteur de la Champagne est bien connu pour son pinot noir et ce brut, issu des années 2002 ...
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1797-2007: les Guistel perpétuent une tradition viticole qui remonte à la Révolution. Aujourd'hui, Romain et Richard Guistel exploitent quelque 5 ha de vignes à flanc de coteau autour du village. Ce r ...
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Dans cette propriété, on fait du champagne depuis 1935, même si les noms sur les étiquettes ont varié avec les générations. Aujourd'hui, Hervé Rouillère exploite un peu plus de 4 ha sur la rive droite ...
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La famille Galichet s'est installée à Bouzy, célèbre commune du versant sud de la Montagne de Reims. Durant la dernière décennie, Rémy a agrandi l'exploitation et pris le statut de négociant. Il propo ...
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En 1770, Louis Mathieu acquiert des vignes à Avirey, un terroir réputé dès le XV e s. Deux siècles plus tard, Serge Mathieu, à la tête d'un domaine de 11 ha dans l'Aube, se lance dans la vinification. ...
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Une exploitation créée en 1954 par le père de Pascal Serveaux. Celui-ci a repris le vignoble en 1993; il est aujourd'hui secondé par ses propres enfants. Le domaine, implanté dans la vallée de la Marn ...
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En 1976, les familles Simart et Moreau s'unissent et lancent leur marque. Le vignoble s'agrandit et compte aujourd'hui 4,50 ha autour de Chouilly, dans la Côte des Blancs. Complété par le pinot noir, ...
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Les premières vignes sont plantées en 1962. En 1975, la marque est créée, mais une partie des raisins est vendue au négoce. Depuis 1990, l'ensemble de la production est écoulé auprès des particuliers. ...
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En 1948, le grand-père du propriétaire actuel plante le vignoble (aujourd'hui près de 4 ha aux portes de Reims). Ses parents lancent la marque dans les années 1970. En 1984, Pierre Trichet reprend l'e ...
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Exploitation familiale auboise de 12 ha, conduite depuis 2001 par la deuxième génération. Son rosé cuvée Prestige doit tout au pinot noir, cépage vedette des Riceys. Sa couleur est légère, saumon pâle ...
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Marque créée en 1878 par l'arrière-grand-mère de Thierry Maître au décès de son mari Rejoint par son fils en 2002, Thierry Maître cultive 12 ha autour de Cumières, village proche d'Épernay sur la rive ...
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C'est en 1945 que cette famille de vignerons lance son champagne. Établie à Cramant, village de la Côte des Blancs classé en grand cru, elle exploite 11 ha de vignes principalement situés dans ce sect ...
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Xavier Leconte exploite 10 ha sur la rive droite de la Marne – un vignoble familial constitué depuis près d'un siècle. Sa cuvée Alexis associe 70 % de chardonnay et 30 % de pinot meunier de l'année 20 ...
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Venu de Brie champenoise, André Jacques s'est installé en 1932 à Baye, où quelques îlots viticoles prospèrent sur la rive droite du Petit Morin. Yves a créé la marque en 1960 et Rémi lui a succédé en ...
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En 1970, Éric Bunel prend le statut de récoltant-manipulant dans le village de Louvois, au flanc sud-est de la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), sa cuvée Tradition provient des année ...
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Situé dans l'Aube à mi-chemin entre Bar-sur-Seine et Les Riceys, le village de Celles-sur-Ource abrite de nombreux récoltants-manipulants, comme Éric Legrand, qui exploite depuis 1982 la propriété fam ...
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Installé en 1993 sur l'exploitation familiale, Pascal Étienne a agrandi la propriété et aménagé une cave avant de lancer son champagne en 2004. Son brut Tradition, des années 2003 et 2002, assemble 80 ...
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Connu pour ses jolis vins de riesling issus des terrasses de Wormeldange, le domaine produit aussi des crémants de belle facture, à l'image de ce vin jaune paille, aux bulles fines. Le nez révèle un f ...
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Il y a plus d'un siècle que les Waris sont établis à Avize, dans la Côte des Blancs. Seule la marque a changé. Depuis dix ans, Odile Waris tient les rênes de la propriété (6 ha de vignes). Son blanc d ...
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Trois générations s'activent sur cette exploitation située en direction du Sézannais: Albéric, bientôt à la retraite, Xavier et le jeune Léonard. Assemblage de 60 % de chardonnay et de 40 % des deux p ...
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Héritier d'une lignée de vignerons, Prudent Bardoux, grand-père de Pascal, s'est lancé dans la vente en bouteilles dès la fin des années 1920. L'exploitation s'étend sur près de 4 ha. Ce rosé assemble ...
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Coopérateurs dans les années 1960, les Bauser sont devenus récoltants-manipulants en 1970. Ils disposent d'une cuverie moderne (2004) et de 15 ha de vignes implantées autour des Riceys, commune de l'A ...
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Ce récoltant-manipulant est installé au Mesnil-sur-Oger, en plein coeur de la Côte des Blancs. Sa cuvée Séduction fait honneur au chardonnay, qui constitue 70 % de l'assemblage, complété par du pinot ...
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Fondée en 1950 et gérée par la troisième génération, cette maison de négoce auboise dispose d'un vignoble de 13 ha. Ses vins ne font pas leur fermentation malolactique. Est-ce pour cette raison que ce ...
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Jean-Paul Brice, qui a fondé sa maison de négoce en 1994, a conçu une gamme de quatre grands crus vendus sous leur nom de village. Ses champagnes de Cramant ont décroché plus d'un coup de coeur dans l ...
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Créée en 1895, cette maison de négoce implantée à Chigny-les-Roses (Montagne de Reims) vinifie des cuvées longuement élevées en foudre. C'est le cas de celle-ci, assemblage de 60 % de noirs (40 % de p ...
Guide 2008
L'un des deux champagnes étiquetés château. Un château qui n'est pas de complaisance: situé dans les environs de Bar-sur-Aube, il date du XVIII e s. Il propose un blanc de blancs fort complimenté par ...
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Cette maison de négoce familiale a son siège à Épernay et dispose de plusieurs marques. Elle assemble dans sa Grande Réserve trois quarts de noirs (pinot noir) et un quart de chardonnay. Un ensemble f ...
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Luc Busin a succédé à son père en 1997. Le vignoble familial s'étend sur 6 ha dans la région de Verzenay, village de la Montagne de Reims classé en grand cru. La Cuvée d'Uzès marie les années 2000 et ...
Guide 2008
En 1897, Ernest Cazals, tonnelier originaire de l'Hérault, s'installe au Mesnil-sur-Oger. Olivier lui succède, puis Claude, autant inventeur que vigneron – on lui doit la gyropalette. Depuis la dispar ...
Guide 2008
Daniel Collard, à la tête d'un vignoble de 7,5 ha dans la vallée de la Marne, a lancé son champagne au début des années 1970. Son rosé est un rosé de noirs (deux tiers de pinot meunier) des années 200 ...
Guide 2008
Une autre famille Collard de Villers-sous-Châtillon. Le domaine s'étend sur 11 ha dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Provenant des années 2003 à 2001 et des trois cépages champenois, ce ...