Vallée du Rhône
Un côtes-du-luberon proposé par François Paquet, négociant à Quincié-en-Beaujolais. Il a été élaboré à partir de syrah (80%), complétée par du grenache. Il possède une robe grenat foncé, un nez de fru ...
Guide 2004
Les bulles sont toutes petites, ce qui est très agréable en bouche, donnant la sensation d'une boisson rafraîchissante. Bien qu'il n'y ait pas une grande persistance aromatique, on a tout au long de l ...
Guide 2004
Thierry Valente, passionné de viticulture, crée sa cave en 1996. Dans sa petite exploitation, dont certaines vignes datent de 1911, il produit cette cuvée à la robe limpide avec de légers reflets viol ...
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La cave de Tavel a été inaugurée en 1937 par Albert Lebrun, dernier président de la III e République. Elle propose ces Lauzeraies, un vin à la robe soutenue, au nez marqué par les fruits rouges, mais ...
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Le Cellier de l'Enclave des Papes, union de coopératives installée à Valréas, propose un vin qui libère des senteurs de fruits confits et de chocolat. Le style, un peu austère, de cette bouteille s'ap ...
Guide 2004
Grenache, syrah et mourvèdre composent ce vin au nez intense de fruits rouges frais et d'épices, accompagnés de senteurs de garrigue. Avec ses tanins très fondus, cette bouteille devra être bue rapide ...
Guide 2004
Un vin qui n'est pas léger comme la plume du bel oiseau qui orne l'étiquette, mais comme ses subtils arômes floraux, de violette notamment. Il n'est pas loin de la maturité, comme en témoigne une légè ...
Guide 2004
Bien rares sont les années où le vacqueyras du domaine n'est pas retenu dans le Guide. Dans le millésime 2001, il entre dans la danse avec cette Pavane d'une couleur soutenue. Les fruits soutiennent a ...
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Geneviève Robert, le maître de chai, a élaboré cette cuvée Apta Julia très représentative de l'appellation par ses arômes de fruits rouges et son côté gouleyant. A boire rapidement. ...
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La cave Terraventoux est née en décembre 2002 de la fusion de la cave des Roches Blanches de Mormoiron et de celle de la Montagne Rouge de Villes-sur-Auzon. Malgré sa création récente, elle possède do ...
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C'est au Barroux, connu pour son château et son monastère, que M. d'Ollone, ancien expéditeur de fruits, se consacre désormais à son exploitation viticole et à sa cave de vinification. Son 2001 se rév ...
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Adepte de la biodynamie, ce producteur respecte ainsi le parc naturel du Luberon, réserve de biosphère selon l'Unesco. Ce 2002 a moins de structure que les millésimes précédents, mais dans cette année ...
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Ce muscat présente une robe or pâle aux reflets pastel. Le nez est mentholé et l'on retrouve la même fraîcheur en bouche. C'est un vin assez long, à déguster frais à l'apéritif avec des toasts au roqu ...
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Les deux frères Soard ont hérité du domaine familial et proposent un 2002 à la robe jaune d'or à reflets saumonés: elle invite déjà le maître de maison à préparer son foie gras. L'accord sera parfait ...
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Ce vin est issu d'un tri sévère de la vendange puisque le rendement est de 20hl/ha. C'est un rendement comme on n'en fait plus, pour un style de vin qui se fait aussi rare. En effet, ce 2002 se distin ...
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Créée en 1956 par le pharmacien du village, la cave coopérative vinifie aujourd'hui 330ha. Cette cuvée Carte or est un vin aérien avec des notes florales et printanières. En bouche, les arômes sont fi ...
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Une production importante (160000bouteilles) pour ce vin vendu dans plus de trente pays à travers le monde. Il est apprécié pour sa typicité, son équilibre, ses tanins fondus, son nez agréable et comp ...
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Le domaine de 45ha d'un seul tenant est installé dans le village au nom amusant de Mondragon, au coeur du massif d'Uchaux. Il propose un vin intéressant par ses notes boisées évoluant vers la vanille ...
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Une cuvée élaborée par Jean-Claude Raspail à la mémoire de son père, négociant en bois de noyer qui s'était reconverti en 1942, choisissant le métier de vigneron. Elle se caractérise par un nez très e ...
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Déjà marqué par l'évolution, c'est un crozes-hermitage à déguster à la sortie du Guide pour se faire une bonne idée de ce millésime. Fruits cuits, notes grillées et fumé, tanins souples et persistance ...
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C'est un vin qui ne veut pas jouer des coudes: il se présente avec ses caractéristiques propres. Doté d'une robe d'intensité moyenne, il joue sur la finesse, le cassis et la réglisse. Il possède assez ...
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Ce domaine porte le nom de famille de l'illustre homme politique français, François Raspail, dont les descendants construisirent le château. Il est depuis 1979 la propriété de la famille Meffre qui y ...
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Le domaine s'étend sur 20ha au pied des Dentelles de Montmirail, sur le versant sud, à 350m d'altitude. Il propose un vin dont le nez minéral peut surprendre. En revanche, la bouche est de facture plu ...
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Une robe très soutenue à reflets tuilés, une attaque franche, de la fraîcheur, une présence marquée du grenache, de l'onctuosité et de la chaleur en bouche: un vin rond et équilibré à boire dès mainte ...
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Le domaine du Terme tient son nom de sa situation. Il est situé en bordure de la principauté d'Orange; au-delà s'étendait le comtat Venaissin. Rolland Gaudin, son propriétaire, maire de Gigondas, prop ...
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La production du cellier de l'Enclave des Papes, union de coopératives, est régulièrement retenue dans le Guide dans différentes appellations. Elle mérite votre visite si vous séjournez dans la région ...
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Cette grande maison de négoce, qui a développé de nombreux partenariats dans toute la vallée du Rhône, propose trois gigondas retenus par le jury. Le Duc de Mayreuil a eu la préférence des dégustateur ...
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L'orchestre est réduit pour interpréter cette cuvée Parsifal. Il manque de cuivre! Les violons prennent le dessus pour jouer sur les fraises, la cerise, le chocolat, mais les tanins n'offrent pas la p ...
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A Serrières, un petit musée de la Batellerie rappelle le rôle des mariniers sur le Rhône encore non dompté. Le jury a apprécié dans ce vin sa franchise et son équilibre entre la vivacité et l'ampleur. ...
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Ce domaine, situé à 1,5km du village médiéval de Malleval, propose ici un vin bien fait et à boire pour le fruit ou à attendre pour que la finale s'arrondisse. Il possède des notes de fruits rouges un ...
Guide 2004
Depuis 1992, Thierry Farjon a choisi de devenir vigneron après avoir été cuisinier. Il propose un saint-joseph blanc 2001 floral, frais, élégant qui obtient la même note que ce rouge à la robe foncée ...
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Un jeune vigneron s'installe définitivement en 2001. Après avoir été technicien à l'Onivins, il s'est lancé dans la pratique avec la création de son vignoble en 1996. Il vinifie en fût et élève en cuv ...
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Christophe Valat est vigneron-oenologue et dispose d'un domaine de 13ha depuis 1988. Cette cuvée grenache-syrah (60-40) est prête. Sa robe d'un rouge intense, son nez complexe évoluant vers les fruits ...
Guide 2004
Sur les terrasses rouges de galets roulés, la syrah (45%) épouse le mourvèdre (30%), épaulés par le grenache. Réglisse au nez, réglisse en bouche, réglisse en finale pour cette cuvée qui a passé deux ...
Guide 2004
Dans ce joli domaine, situé à 350m d'altitude sur les contreforts du Luberon, engrais et désherbants chimiques sont bannis. Ce 2001 porte bien son nom : il reflète parfaitement son terroir. Encore un ...
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Au Moyen Age, Rousset était l'un des sites fortifiés de la vallée de la Durance. Le château actuel, du XVII e s., est perché sur le versant sud du plateau de Valensole. Ce domaine est mené par la même ...
Guide 2004
Sa robe rouge sombre vous invite au respect. Ce vin laisse découvrir ses fins arômes de fruits à l'eau-de-vie et de griotte. En bouche, on retrouve le velours de la robe et les fruits rouges avec une ...
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Ce millésime 2001 vous transportera au temps des confitures, celles des fruits d'été et celles de l'automne avec la gelée et la pâte de coings. La bouche est bien équilibrée et agréable. Un vin à serv ...
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Des vignes au rendement faible, plantées sur le plateau des garrigues de Sarrians, ont servi à élaborer ce vacqueyras. L'élégant bouquet développe des arômes de torréfaction, de cannelle, de sous-bois ...
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En 1999, Cécile Chassagne, vigneronne-récoltante à Gigondas, décide de créer sa propre marque. Les dégustateurs ont aimé le bouquet qui mêle les baies sauvages, les aromates et des senteurs plus flora ...
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Un vignoble de 22,40ha au pied des Dentelles de Montmirail pour ce domaine qui propose un joli vin à la robe profonde. Ce 2001 au nez floral présente encore de la jeunesse, et même une certaine retenu ...
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Avec cet Hommage à Louis Fayard, qui rénova entièrement le vignoble du domaine en 1920, Laurent Favier signe sa première vinification dans son propre chai. Rubis profond très intense avec un nez boisé ...
Guide 2004
Le chemin d'accès au château Simian longe une intéressante collection composée par les dix-huit cépages du domaine. Dans l'ancien bouteiller, un surprenant musée de la Nationale 7 a été ouvert en 2003 ...
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Des vignes de quatre-vingt-cinq ans plantées sur un sol d'argile rouge et de galets roulés ont servi à élaborer cette cuvée, assemblage de grenache (95%), de syrah (2%) et de mourvèdre (3%). Soyez pat ...
Guide 2004
Egalement propriétaire du château Trignon en gigondas, Pascal Roux propose un châteauneuf-du-pape blanc frais et agréable avec ses reflets verts. Ce 2002, qui possède une bonne acidité, est à déguster ...
Guide 2004
Une belle robe rouge grenat, très jeune, aux reflets violacés pour un vin qui ne fait pas dans l'extravagance mais fournit ce que l'on attend d'un cornas: structure, puissance et fruits rouges. ...
Guide 2004
Un vin standard, bien fait, marqué par des arômes de moka. Il développe rondeur et souplesse et doit être servi à la sortie du Guide pour que le lecteur puisse profiter de son fruit actuel. A noter qu ...
Guide 2004
Une étiquette carrée et colorée orne la bouteille de ce vin original par son nez minéral et de foin accompagné de notes plus classiques de fruits rouges et de sous-bois. Les tanins sont présents, soul ...
Guide 2004
Coup de coeur pour un 99, le domaine propose aujourd'hui un 2001 puissant et boisé. Avis aux amateurs! Issu d'une longue cuvaison, il a néanmoins été élevé dans le respect des traditions. Le grenache, ...
Guide 2004
Un vignoble d'un seul tenant où la vigne a remplacé les oliviers depuis le mémorable gel de l'hiver 1956. Il propose aujourd'hui un vin d'une couleur soutenue à reflets violacés qui se révèle expressi ...
Guide 2004
Vous ne regretterez pas un détour par le domaine pour sa belle cave voûtée qui abrite le caveau de dégustation et pour ce 2001 à la robe profonde à reflets violets, signe de jeunesse. Les fruits rouge ...
Guide 2004
Deux vins de la maison de négoce Bouachon sont retenus dans cette appellation. Le Duc de Montfort porte une robe brillante et révèle, du nez jusqu'à la finale, une trame de petits fruits rouges mêlés ...
Guide 2004
Un vin qui est déjà prêt à être dégusté. La robe est rouge sans être sombre, le nez expressif avec de la truffe et du fruit rouge très mûr. Le boisé est très marqué, mais il est bien fait. ...
Guide 2004
Un domaine de 8ha resté dans la même famille depuis 1828. Elaboré à partir de vignes de trente-cinq ans qui sont cultivées sans produit de synthèse et élevé pour 70% en barrique, ce vin est difficile ...
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Cette association de trois vignerons septentrionaux porte ses fruits. Ce saint-joseph, certes dominé par le bois, ne manque pas de fraîcheur. Ses notes épicées, ses tanins de qualité tout comme sa rob ...
Guide 2004
Le côté venaison (animal, viandé) confère une certaine rusticité. Néanmoins la sucrosité de ce vin rend la dégustation agréable bien que l'on eût aimé un peu plus de complexité. C'est en tout cas un v ...
Guide 2004
Un vin tout en finesse qui donne un plaisir immédiat. L'élevage a été conçu pour une consommation rapide avec un tiers en barrique de deux ans, un tiers en foudre et un tiers en cuve, et cela pendant ...
Guide 2004
Sous une teinte assez soutenue, ce vin allie les petits fruits rouges et les épices au bois. La bouche témoigne d'un bon travail de vinification par un bon support tannique. A attendre de deux à six a ...
Guide 2004
Ce vin a privilégié la finesse et l'élégance. Le raisin est bien là dans ce millésime qui a de la présence, sans être imposant. Une sculpture de Jean Arp. ...
Guide 2004
Il est vrai que c'est à Roquemaure que mourut le premier pape d'Avignon en 1314. Mais ce ne devait probablement pas être sur ce domaine. Quoi qu'il en soit, grenache blanc et roussanne à parts égales ...