Vallée du Rhône
On notera la présence, dans l'assemblage de ce vin qui tire son nom du lieu-dit où est implantée la vigne, d'un peu de viognier aux côtés du grenache et de la syrah. Élevé en cuve de bois, l'ensemble ...
Guide 2011
Situé au nord du village de Courthézon, ce domaine a entrepris depuis 2008 une conversion intégrale à l'agriculture biologique. Plus qu'un choix culturel, un mode de vie pour Hélène Chouvet installée ...
Guide 2011
Comme son nom l'indique, le domaine est situé au pied des célèbres Dentelles. La robe soutenue met en confiance, puis les fruits rouges (cerise notamment) s'imposent au nez, bientôt relayés par la rég ...
Guide 2011
De passage dans la région, prenez le temps de visiter le vignoble (des sentiers pédestres le parcourent) et notamment ces Terres du Trias, "anomalie géomorphologique" au sein des dentelles de Montmira ...
Guide 2011
Alain Ignace, président de la cave, met en place avec ses coopérateurs une charte dénommée Vivre, comme "vignerons investis en viticulture respectueuse de l'environnement". Une bonne façon de faire du ...
Guide 2011
Cyril Comte signe un joli rosé 100 % syrah aux arômes fins et élégants de groseille à maquereau et de sureau. La belle fraîcheur du palais accompagnera volontiers un carpaccio de saumon ou des rougets ...
Guide 2011
Cet Alsacien d'origine s'attache à exprimer au mieux les potentialités des cépages traditionnels de l'appellation dans son exploitation menée en biodynamie. Ici, syrah, mourvèdre et grenache composent ...
Guide 2011
Une ancienne propriété papale, autrefois gérée par les moines chartreux, située à 6 km au sud-est d'Avignon. À la vinification, Brigitte Noël. Ce blanc est issu de marsanne (70 %), de viognier et de b ...
Guide 2011
En attendant le millésime 2009 et sa certification "bio", Marc Français, qui conduit depuis plus de trente-cinq ans ce vignoble d'un seul tenant planté en lisière des collines boisées du Massif d'Ucha ...
Guide 2011
Conduit selon les règles de l'agriculture biologique depuis plus de trente ans, le domaine de la famille Fabre présente un vin à dominante de grenache, issu du terroir argilo-calcaire de Signargues. D ...
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Un vignoble de 75 ha commandé par un magnifique château du XVIII e s., ancienne propriété des princes d'Orange. C'est ici, sur un terroir de sables marneux, qu'est né ce villages équilibré et gouleyan ...
Guide 2011
Installés entre Orange et Vaison-la-Romaine, Marie-France et Thierry Masson vous accueilleront dans une ancienne écurie transformée en caveau de dégustation: vous pourrez y découvrir ce vin de Rasteau ...
Guide 2011
Après avoir effectué une entrée remarquée dans le Guide avec le millésime précédent, Laurent Robert se maintient dans la sélection, avec un 2007 plus modeste mais toujours plaisant. Présents au nez, l ...
Guide 2011
Installé au sud de l'appellation, ce domaine conduit par la même famille depuis six générations propose un Signargues au bouquet intense d'épices et de cerise noire. Le même fruité se confirme en bouc ...
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Verdale et salonenque? Non, il ne s'agit pas de cépages locaux ancestraux remis au goût du jour, mais des variétés d'olive à l'origine de l'huile produite par la famille Sinard. Côté vin, bourboulenc ...
Guide 2011
Malgré un millésime difficile, Éric Philip tire son épingle du jeu avec un assemblage de grenache et de syrah né sur sol argilo-sableux. Paré d'une robe carmin foncé aux reflets violets, ce villages l ...
Guide 2011
Par ailleurs directeur oenologue d'une propriété en châteauneuf-du-pape, Christian Voeux a décidé en 2006 de prendre les commandes du domaine familial installé à Séguret. Il y a élaboré cet assemblage ...
Guide 2011
La particularité du terroir de Valréas repose sur la maturité plus tardive des raisins et par conséquence sur la fraîcheur caractéristique de ses vins. Cette cuvée fine, fraîche et fruitée (fraise), n ...
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Installés au nord du Vaucluse en 1978, Jean-Claude et Béatrice Bouche conduisent un vignoble de 48 ha certifié en agriculture biologique depuis plus de dix ans. Issu d'un sol argilo-calcaire, leur ass ...
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Clairette et marsanne ont été associées pour donner naissance à cette cuvée brillante dont le nez particulièrement expressif joue à la fois sur les agrumes, les fruits confits et la fleur de jasmin. L ...
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Cette maison de viticulture-négoce implantée dans la vallée du Rhône depuis deux siècles présente un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre né sur le sol marno-calcaire du terroir de Rasteau ...
Guide 2011
Après avoir exercé son métier d'oenologue et de vinificateur dans deux caves coopératives, Olivier Cuilleras a pris les rênes du domaine familial: c'était il y a dix ans. Sa sélection des plus vieille ...
Guide 2011
C'est au pied du plateau de Lacau, dans la vallée du Rhône gardoise, que s'étend le vignoble de la coopérative d'Orsan, qui présente ici un villages issu d'un élevage de dix-huit mois en fût de chêne. ...
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Présenté par la coopérative de Die, ce crémant issu en majorité de clairette complétée par l'aligoté se pare d'une robe brillante, or pâle, animée d'une fine effervescence. Riche et complexe, le nez d ...
Guide 2011
Au sein de la famille Betton, le père et la fille travaillent ensemble depuis 2005: Roland à la vigne, Christelle au chai. Dans ce millésime difficile, ils tirent leur épingle du jeu en se glissant da ...
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Ayant racheté le vignoble à un coopérateur en 2005, le couple Chomarat s'est aussitôt lancé dans la vinification et a fait son entrée dans le Guide l'an dernier. Il confirme sa présence avec un 2008 à ...
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Ce vin a été élaboré à partir d'un assemblage constitué à 70 % de marsanne complétée par la roussanne. La fermentation s'est effectuée en barrique, ainsi que l'élevage qui a duré huit mois. Le nez res ...
Guide 2011
Un vaste (119 ha) et vieux domaine (1414), ancienne ferme seigneuriale fortifiée, réputé également pour ses beaumes-de-venise et ses vins doux. Les gigondas ne sont pas négligés et ce 2008 a fière all ...
Guide 2011
Une ancienne fabrique de tuiles et de briques, transformée en exploitation viticole en 1960 et conduite depuis quinze ans par Didier Bezert. De légers reflets tuilés parcourent le verre. Au nez, les n ...
Guide 2011
Cette Signature porte la marque des douze mois de foudre certes, mais sans excès, le boisé discret faisant place rapidement aux notes de fruits à l'alcool, aussi bien au nez qu'en bouche. Ample, soyeu ...
Guide 2011
Avec ses trois chais de Violès, Entrechaux et Sablet, la famille Lavau propose la quasi totalité des appellations rhodaniennes. Ce gigondas, encore un peu fermé, libère quelques notes agréables et pro ...
Guide 2011
Créée il y a plus d'un siècle, la maison Skalli s'est développée dans tous les vignobles du Sud (Rhône, Provence, Corse, Languedoc) et plus récemment aux États-Unis dans le célèbre vignoble de la Napa ...
Guide 2011
Bien connu pour ses châteauneuf-du-pape, Mont-Redon est un nom qui sonne bien également aux oreilles des amateurs de lirac. Ce 2007, pourpre à reflets violines, est un vin plaisant qui s'ouvre sur des ...
Guide 2011
Valeur sûre des appellations lirac et tavel, avec nombre de coups de coeur à la clé, ce domaine propose une jolie cuvée rubis profond, issue de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre. Le nez marie ...
Guide 2011
Henri de Lanzac – qui conduit également le Clos de l'Hermitage en côtes-du-rhône, propriété de Jean Alesi – signe un lirac au nez puissant et chaleureux de fruits à noyau. La bouche est dans le prolon ...
Guide 2011
En conversion à l'agriculture biologique, le Clos de Sixte appartient à la famille Jaume depuis 2003: une vingtaine d'hectares sur argile rouge et sable mélangés à de gros galets roulés. Grenache, syr ...
Guide 2011
Mourvèdre, syrah et carignan à parts égales, complétés d'un soupçon de grenache pour cette cuvée couleur bordeaux brillant. Le nez évoque les fruits rouges, la framboise en particulier. La cerise à l' ...
Guide 2011
Ce Gourmand est issu de grenache, de syrah, de mourvèdre, de cinsault et de carignan. Paré d'une robe rubis légèrement tuilée, il dévoile un nez de cerise noire à l'alcool et d'épices. Fruitée et douc ...
Guide 2011
Prieuré bénédictin du XII e s., Saint-Pierre de Méjans possède une très ancienne tradition viticole. Conduit aujourd'hui en lutte raisonnée, il propose un assemblage à majorité de grenache qui s'annon ...
Guide 2011
Installés depuis 1981, Jean-Louis et Françoise Thiers pratiquent la culture raisonnée et l'enherbement des sols. Leur marsanne jaune pâle s'orne de reflets dorés et se balade du premier nez à la final ...
Guide 2011
L'assemblage de ces Tanneurs: "de la marsanne avec des grains de roussanne". Non content d'être un excellent producteur, Michel Chapoutier est un peu poète. Fraîcheur et minéralité sont les maîtres mo ...
Guide 2011
Pencherez-vous pour une bécasse en salmis ou un lièvre à la royale pour accompagner ce vin? Si vous n'êtes pas amateur de gibier ni fin cordon bleu, optez pour une simple entrecôte au poivre qui se ma ...
Guide 2011
Souvent sélectionné pour ses rasteau villages, Didier Charavin propose un vin doux naturel du même terroir. Ce rasteau doré aux reflets ambrés livre un nez expressif d'orange amère et de clou de girof ...
Guide 2011
Entouré de ses 44 ha plantés de six cépages, exploité depuis plus de vingt-cinq ans par les frères de Bez, Vincent et Bruno, ce célèbre château propose un tavel à la robe brillante et soutenue, nuancé ...
Guide 2011
Après avoir parcouru les vignobles du monde entier (Californie, Australie, Argentine, Afrique du Sud...), Guillaume Dugas a effectué un passage de quatre ans au domaine de la Renjarde dans les Côtes-d ...
Guide 2011
Les vacqueyras blancs sont une rareté. Ne boudons donc pas notre plaisir avec cet assemblage roussanne-marsanne-clairette proposé par la coopérative de Beaumes-de-Venise. Une cuvée bien dans le style ...
Guide 2011
Ce domaine situé à l'emplacement d'une ancienne station thermale, conduit par la même famille depuis quatre générations, se flatte d'avoir été le premier à embouteiller du vacqueyras. Un soupçon de mo ...
Guide 2011
Ce vacqueyras, assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre, s'habille de pourpre intense. Au nez, les fruits confits côtoient des notes de champignon. La bouche est bien structurée, riche et rond ...
Guide 2011
Quelques nuances orangées, signe de maturité, animent la robe de ce vacqueyras dominé par le grenache – complété de syrah (35 %) et de mourvèdre (15 %). Au nez, les fruits cuits sont suivis de parfums ...
Guide 2011
Née de l'union d'un vin élevé en cuve et d'un autre élevé en fût, cette Alliance livre un joli nez de fruits rouges. Chaleureuse, la bouche confirme l'olfaction, ajoutant des notes épicées (poivre). E ...
Guide 2011
Voici un vin peu extraverti mais plaisant, d'un style léger. Plutôt discret, le nez évoque les fruits rouges, un fond vineux apparaissant à l'aération. En bouche, la souplesse est de mise. Les tanins ...
Guide 2011
Les ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre à l'origine de cette cuvée sont plantés au nord de l'appellation, sur des sols de marnes argileuses. Ils ont donné naissance à un vin encore sur la réser ...
Guide 2011
Le nez de ce vaqueyras rouge intense se découvre en deux temps: tout d'abord s'épanouissent des parfums de champignon, puis viennent les fruits confits et la réglisse. En bouche, des arômes de cannell ...
Guide 2011
Bernard Chamfort, épaulé par ses fils Romain et Thibaud, signe un vin au nez bien épicé, avec les fruits rouges en arrière-plan. Dans une bouche bâtie sur de beaux tanins sans aspérité, on retrouve le ...
Guide 2011
"Le vin de la garrigue, jamais ne fatigue." La devise du domaine s'applique parfaitement à ce 2007 au nez intense de fruits rouges confits (fraise, cerise), de cassis, de poivre et de réglisse. Souple ...
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Éric Ughetto a choisi, en 2010, la voie de l'agriculture biologique. En attendant les trois ans réglementaires avant de déguster ses vins bio, goûtons ce 2008 à dominante de grenache. Les fruits cuits ...
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Jérémy Onde a pris la suite de son père en 2002 et conduit ce domaine en lutte raisonnée, en attendant la certification en agriculture biologique (en conversion pour l'heure). Son 2008 dévoile un nez ...
Guide 2011
Ce négociant de Gigondas livre un 2008 qui fait la part belle au grenache (75 % pour 25 % de syrah). Le nez évoque les fruits à l'alcool accompagnés de notes d'élevage et de champignon. La bouche est ...
Guide 2011
Plus qu'un domaine viticole, Aureto est un complexe oenotouristique, avec un hôtel quatre étoiles et deux restaurants. On conseillera cette cuvée au moment du dessert, sur une tarte ou une salade de f ...
Guide 2011
Villars est un petit hameau à flanc de colline, à 300 m d'altitude, offrant un beau point de vue sur les monts du Vaucluse et du Luberon. On y trouve aussi de bons vins, à l'image de ce 2009, assembla ...