Cellier des Gorges de l'Ardèche

Né de grenache et de syrah récoltés à maturité poussée, ce 2012 s'ouvre sur les épices, le Zan et les fruits mûrs à souhait. Très équilibré, dense et fondant, plein de peps et de fruit, le palais fait ...

Emblème de cette coopérative regroupant les vignerons des communes de Saint-Marcel, de Saint-Just et de Saint-Martin-d’Ardèche: l’aigle de Bonnelli, réintroduit dans la réserve naturelle des gorges de ...

Rien que de la syrah et un élevage bref en cuve pour ce joli rouge de plaisir spontané, qui enthousiasme par sa pétulante robe vive et limpide, et par son olfaction enjôleuse égrenant la fraise cuite, ...

Si ce villages se situe dans les meilleures cuvées de la cave, il n'a manifestement pas usurpé sa place. Les raisins de syrah (avec 5% de grenache en appoint) ont été laissés sur pied jusqu'au 20 sept ...

Issu d'une saignée de grenache (95%), ce joli rosé à la teinte peau de pêche charme par son aromatique florale (fleur d'oranger), agrémentée d'une note végétale fraîche. La bouche, vive et longue, jou ...

Joli nez intensément fruité (melon, fruit de la Passion), vivifié par des notes végétales (buis) et citronnées. Grasse et suave à l'attaque, la bouche tient la longueur grâce à une finale alerte, sur ...

Sous une robe grenat à reflets framboise, la palette aromatique monte en intensité dans le verre: fruits rouges frais, notes végétales de troène, cardamone. Tout est riche et gourmand au palais, d'une ...

Issu des quelques parcelles ardéchoises reconnues en villages, composé à parité de grenache et de syrah, ce rouge fait l'équilibre entre le nord et le sud. Dans le verre, des fruits rouges mûrs piment ...

épices chaudes (girofle, baie de genièvre), fruit mûr, notes tourbées: le nez évoque la concentration. Si l'attaque est douce et ronde, la bouche monte ensuite en puissance et déploie une chair concen ...

Ce rosé de grenache, vinifié par pressurage direct, cache sous une seyante robe litchi aux reflets abricot un nez subtil de groseille fraîche, de calisson et de fleurs blanches. Passé une attaque fran ...

épicé par une pointe de cinsault, ce vin à dominante de grenache (95%), vinifié à basse température, exhale la pivoine et le caramel au lait. Derrière une robe atypique aux reflets orangés, la bouche ...

Salué par un coup de cœur en 2020, cette cuvée est de nouveau au rendez-vous du Guide. La gourmandise s'échappe de son bouquet de baies sauvages écrasées et d'humus. L'alliance du grenache et de la sy ...

Grenache et un soupçon (5%) de cinsault pour ce rosé pâle aux reflets dorés. Le nez plaît par son intensité florale, la bouche par sa fraîcheur acidulée aux tonalités d'agrumes et par sa longueur. ...

D'intenses parfums de fruits exotiques et d'agrumes se dégagent du verre. On retrouve ces arômes avec la même intensité dans une bouche ronde et souple, allongée par une fine acidité. Une belle expres ...

Cette cuvée ambitieuse met en avant la syrah (80%), complétée par le grenache. Elle affiche une robe sombre et offre un nez intense de fruits rouges confits. Puissante et ronde, étayée par des tanins ...

Née du seul marselan, cette cuvée affiche d'emblée son solide caractère: la robe sombre et dense ne laisse pas de doute sur l'intensité du vin. De fait, le nez se révèle puissant, ouvert sur les sente ...

Regroupant les producteurs de Saint-Martin-d'Ardèche, de Saint-Marcel-d'Ardèche et de Saint-Just-d'Ardèche, cette coopérative fondée en 1929 propose une cuvée issue de vieilles vignes enherbées de gre ...

Union des vignerons des communes de Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin d'Ardèche, cette coopérative a été fondée en 1929. Son emblème: l'aigle de Bonelli, réintroduit dans la réserve naturelle d ...

Regroupant les communes de Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin-d'Ardèche, cette coopérative propose une cuvée issue du seul marselan, cépage né du croisement du cabernet-sauvignon et du grenache ...

Deux cuvées retenues cette année pour la cave des vignerons ardéchois de Saint-Just et Saint-Marcel-d'Ardèche créée en 1929. Ce 2007 est composé de grenache, de syrah et de carignan. Harmonieux, il dé ...

Les vignerons du Cellier portent en emblème stylisé l'aigle de Bonelli, l'un des plus menacés des grands rapaces, qui a été réintroduit dans le parc des monts d'Ardèche. Cette syrah aux éclats violine ...

Sur les terrasses caillouteuses des hauteurs de Saint-Marcel, le grenache s'épanouit pour donner naissance à ce 2016 au nez gourmand de confiture de fruits rouges, à la bouche fluide et harmonieuse, p ...

Cette syrah passée six mois en cuve convoque les fruits rouges mûrs et le pruneau à l'olfaction. On retrouve le fruit agrémenté de notes épicées dans une bouche assez puissante et fraîche. ...

Un joli nez intense, fruité et (un peu) floral, ouvre la dégustation. Elle se poursuit sur le même registre dans une bouche équilibrée, souple et fraîche. ...

L'archétype du «vin plaisir», sans prétention mais bien équilibré. Un égrappage à 100% précède une macération préfermentaire qui permet une extraction réussie des parfums primaires (fruits rouges à pr ...

De vieux ceps de grenache et de syrah sont à l'origine de ce vin intense et chaleureux, sur les fruits rouges en marmelade, étayé par des tanins bien en place. ...

"Cette coopérative, fondée en 1929, réunit les vignerons de trois communes; ""trois saints"": Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin d'Ardèche. Elle propose une cuvée issue à parts quasi égales de g ...

La cave de Saint-Just-d'Ardèche regroupe trois communes, Saint-Marcel, Saint-Martin et Saint-Just. Elle propose un rosé sympathique, souple et friand. Les fruits sont très présents au nez et se retrou ...

Conduites en agriculture biologique certifiée par Écocert, les vignes de merlot vinifiées par la coopérative de Saint-Just et Saint-Marcel ont donné naissance à un 2007 aux arômes intenses de petits f ...

Ce vin issu de viognier, de marsanne, de grenache et de roussanne est la promesse d'une dégustation agréable autour d'un plateau de fruits de mer. C'est un vin vif, floral (acacia), minéral et fruité ...