CELLIER DES GORGES DE L'ARDÈCHE

Merlot 2007

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduites en agriculture biologique certifiée par Écocert, les vignes de merlot vinifiées par la coopérative de Saint-Just et Saint-Marcel ont donné naissance à un 2007 aux arômes intenses de petits fruits rouges confiturés et de chocolat. Les tanins ont commencé à se fondre, et la finale se montre persistante. À attendre encore quelques mois.

Détail du vin Cellier des gorges de l'ardèche

Garde :

-

Production :

20 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.