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producteur - SCEA Mouton-Bertoli
rte de Caux
34120 Pézenas
France

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LES COORDONNÉES T: +33 6 79 18 68 56
@: cmb@stececileduparc.com
INFOS PRATIQUES
RÉGION
Languedoc
APPELLATIONS
Languedoc • Vins de pays/IGP Hérault

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Au XVIIes. ces terres servaient de terrain de chasse au duc de Montmorency lorsqu'il séjournait à Pézenas, alors capitale des États du Languedoc. Reprises en 2005 par Christine Mouton-Bertoli, les vignes en terrasses (15 ha, dont 10 en production) de ce domaine sont conduites en bio. Elles cernent une cave récente, achevée en 2011. Toutes les cuvées font ici référence à la musique, dont sainte Cécile est la patronne.

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