Earl Gaspard-Crépaux
Héritier de 4 générations de viticulteurs, James Gaspard est établi à Cramant, village de la Côte des Blancs classé en grand cru. Récoltant-manipulant, il met en valeur 6 ha de vignes, implantées à 70 % dans ce terroir réputé dédié au chardonnay.
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
69, rue de la Noue , 51530 Cramant France
+33 3 26 58 08 00
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Earl Gaspard-Crépaux
- blanc effervescent
Mobilisant la vendange 2017 complétée des récoltes des 2années précédentes, ce chardonnay or clair marie au nez les fruits confits et la torréfaction. Ces notes grillées s'associent aux agrumes dans un palais intense, ample et rond, tendu par une belle acidité.
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- blanc effervescent
Installée en 1994 dans la Côte des Blancs, Carine Gaspard est la gérante et l’élaboratrice des champagnes Gaspard-Crépaux. Le chardonnay à l’origine de cette cuvée a été récolté en 2004. Ce blanc de blancs fait d’emblée bonne impression avec sa robe or vert brillant et son nez bien ouvert sur des notes exotiques et empyreumatiques. Riche d’une belle matière, le palais garde ce côté fruité: des notes d’ananas, de mangue et de pamplemousse s’y épanouissent. Les bulles alertes se conjuguent avec ces arômes et une allègre vivacité pour donner un équilibre d’une grande fraîcheur. Une bouteille aussi gourmande qu’élégante et un domaine à suivre… (RM)
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