Château Nadal-Hainaut

Cette cuvée est le fruit d'un long travail de vinification, de macération avec pigeage manuel et d'un élevage de 15mois en fûts, d'où cette robe grenat soutenu. Elle n'attend pas pour s'exprimer, révé ...

Présenter un 2015 est quelque peu surprenant! Mais ce qui l'est encore plus, c'est la remarquable évolution et la qualité de ce produit vinifié et élevé en barrique. La robe grenat soutenue obtenu grâ ...

L'épreuve du temps et de l'élevage en milieu oxydatif est un enrichissement pour les vins doux solidement construits. Certes, au premier contact, on n'est plus sous le regard noir du grenache, mais su ...

Il exploitait son domaine (45 ha) depuis dix ans en agriculture raisonnée. En 2011, Jean-Marie Nadal a franchi le pas et engagé la conversion bio de son vignoble. Les lieux sont chargés d'histoire: un ...

Le superbe bâtiment du XVIII e s. a été édifié sur le site de l'ancien prieuré de Santa-Maria de l'Eule. Concernant son histoire, personne ne vous en parlera aussi bien que Martine et Jean-Marie Nadal ...

Ce muscat, dans sa robe jaune paille aux reflets verts, fait belle impression. Intense et complexe, le nez exprime des senteurs de fleurs blanches et d’agrumes. Des notes d’acacia et de fruits exotiqu ...

C’est sur le site de l’ancien prieuré de l’Eule – dont il reste la chapelle – que fut construit au XVIII e s. le château Nadal-Hainaut. Débuta alors l’histoire viticole du domaine. Le muscat 2010 de J ...

Une longue histoire pour ce domaine situé sur les terrasses caillouteuses de la Têt. Il abrite les vestiges d'une chapelle d'un prieuré cistercien du XII e s. Autrefois en polyculture, il est devenu e ...

Agrumes et fleurs blanches au nez, bouche fraîche, finement toastée, relevée par une finale citronnée: un blanc allègre et harmonieux. ...

Cette syrah vinifiée sans sulfites dévoile un nez intense de poivre noir, de cassis, de cerise et de groseille. Arômes repris par une bouche ronde et légère, aux tanins bien fondus. Un rouge aimable e ...

Le Ch. Nadal-Hainaut est une des caves particulières engagé auprès des Vignerons Catalans, qui distribue ce vin. Un pur macabeu à la robe jaune pâle, au nez complexe associant minéralité, fleurs blanc ...

D'un or pâle étincelant, ce muscat séduit par la fraîcheur de ses parfums fruités, sur des notes de pêche blanche, de poire et de litchi. En bouche, il brille par son élégance, grâce à une vivacité fi ...

Ce 2013 à base de muscat d'Alexandrie (80%) offre une robe or tendre aux reflets verts. Le nez se révèle progressivement sur des notes de fruits blancs frais et de mangue. L'attaque en bouche est vive ...

Le superbe château du XVIII e s. a été bâti sur le site de l'ancien prieuré de l'Eule. Pour l'historique, n'hésitez pas à vous adresser à Martine ou à Jean-Marie Nadal, qui se feront une joie de vous ...

Cet ancien prieuré cistercien du XII e s. a été racheté après la Révolution par Jean-Denis Hainaut, ancêtre de Jean-Marie Nadal. Depuis, planté sur la terrasse argilo-calcaire, le grenache noir exprim ...

Ce prieuré cistercien du XII e s. appartient à la famille Nadal-Hainaut depuis 1820. Le domaine entre dans le Guide avec un muscat à la couleur or très clair et aux arômes nets et élégants de fruits e ...