Domaine le Vieux Lavoir / Vieux Moulin

Le millésime 2021 a bien réussi à Sébastien Jouffret qui signe encore un tavel de très belle facture. Du grenache et du cinsault plantés sur des sols sableux sont à l'œuvre dans cette cuvée produite e ...

Bien dans son appellation, un 2015 issu de grenache et de cinsault où l'on retrouve au nez comme en bouche une belle maturité de fruit; le palais aux arômes de cerise noire et de mûre se déploie sur d ...

Grenache, syrah, cinsault et carignan pour ce rosé saumoné délicat, ouvert sur les fleurs printanières. En bouche, il attaque en souplesse, sur des notes de fruits blancs charnus, puis monte en volume ...

Ce domaine familial, conduit de père en fils depuis six générations, étend son vignoble de 60 ha sur les AOC tavel, lirac et côtes-du-rhône ainsi qu'en IGP. Six cépages sont ici saignés pour donner na ...

Serez-vous sensible à la ressemblance du vieux lavoir du village avec l'architecture du caveau de vente qui présente en façade les mêmes huit colonnes? Ne vous y attardez pas trop longtemps, cependant ...

Un parfait compromis entre vivacité et rondeur pour ce viognier très pur, qui délivre des arômes immaculés d'abricot et de mimosa. Tonique à l'entame, bien caressante, la bouche les restitue et les pr ...

Arborant une seyante robe parme aux reflets bleutés, cette cuvée délivre un bouquet fin et gourmand de brugnon, de fleur d'oranger et de réglisse. Agréable et déliée, la bouche plaît par son aimable r ...

Une robe saumonée de belle intensité séduit l'œil. Le bouquet finement floral (fleur d'oranger) et fruité (cerise, groseille) est encore un peu sur la réserve. Souple et frais en attaque, le palais év ...

Coup de cœur l'année passée, cette cuvée reste très convaincante en 2019. On retrouve avec plaisir ce nez généreux de poivre noir, de baie de genièvre et de bonbon à la violette qui signe la présence ...

Une robe rubis lumineuse, un nez explosif de confiture de fraises et de chocolat qui trahit la forte présence du grenache, des tanins fondants pris dans une bouche veloutée, de la longueur: tout est a ...

Tout est léger et retenu dans ce tavel plus élégant que puissant: la robe, plus pâle que la moyenne, le nez discret, floral et fruité, la bouche délicate, d'une consistance mesurée, qui séduit par sa ...

D'un rose intense aux reflets violet, ce tavel évoque la fraise mûre à l'olfaction. En bouche, une légère salinité accompagne le fruit et apporte une agréable fraîcheur et une longueur des plus honora ...

Assemblage de merlot, de grenache et de cabernet, cette cuvée affiche une robe profonde et jeune aux reflets violines et framboise. Ses parfums de fruits noirs (mûre) et de réglisse se dévoilent progr ...

Ce 2016 développe un bouquet affirmé où l'on devine le cassis, la mûre et le pruneau confit. On retrouve ces arômes de fruits cuits dans un palais souple, rond, aux tanins soyeux, avec une pointe de f ...

Ce 100% viognier en robe claire libère un fruité intense dès l'olfaction, encore renforcé dans une bouche «explosive», bien équilibrée entre une aimable rondeur et une fine vivacité qui lui confère un ...

Six cépages collaborent à ce tavel: grenache, syrah, carignan, cinsault, bouboulenc et picpoul. À une robe dense, couleur rubis, répond un nez intense, tout en fruits rouges -fraise des bois et frambo ...

La robe est saumonée, brillante et limpide. Au nez, les notes de bonbon anglais se mêlent aux fruits rouges; des arômes prolongés par une bouche ronde et charnue. Le fruit d'un assemblage du grenache, ...

Pas moins de cinq cépages pour cette cuvée. Si la robe est peu soutenue, le nez se révèle intense, sur les fruits mûrs. La bouche, riche mais équilibrée, déploie la même intensité fruitée, agrémentée ...

À Tavel, on sait vinifier les rosés. Pour ce côtes-du-rhône, le trio classique grenache-syrah-cinsault et une macération pelliculaire avant pressurage. Le vin présente une robe rose tendre, un nez lég ...

Un assemblage de six cépages pour ce tavel aux jolies nuances violines, bien ouvert sur les fruits frais à l'olfaction. Tout aussi fruitée, la bouche se révèle fine, tendue, équilibrée. ...

"La cave de ce domaine familial est inspirée de l'architecture du lavoir de Tavel. Elle a abrité ce 2011 né de grenache blanc, de clairette et de roussanne: un vin jaune pâle, qui évoque les fruits bl ...

Dans cette cave équipée des dernières technologies, Sébastien Jouffret vinifie la récolte du vignoble familial, soit 60 ha au total. Ce rosé livre au nez des senteurs délicates de petits fruits rouges ...

Une mention particulière à Sébastien Jouffret, jeune vigneron passionné qui a su s'intégrer parfaitement au sein de la propriété familiale où trois générations œuvrent ensemble. Chacun y joue son rôle ...

Des débuts prometteurs pour Sébastien Jouffret qui a su, dès son arrivée au domaine, profiter de l'expérience de son grand-père en oenologie et de celle de son père en viticulture pour élaborer un côt ...

Rosé moderne, aussi pâle à l'œil qu'exubérant au nez, aux arômes franchement amyliques. Il fait son effet en bouche: rondeur, fraîcheur, gourmandise du fruit avec des notes de bonbon anglais. ...

Un vin blanc aux reflets jaune clair, encore réservé au nez, qui dévoile à l'aération de fins arômes d'agrumes. La bouche, de bonne longueur, se révèle fraîche et gourmande. ...

Un assemblage de grenache et cinsault pour ce 2014 bien ouvert sur des notes d'épices et de cerise à l'olfaction. La bouche est équilibrée: elle offre du gras, un bon fruité et des tanins fins et fond ...

Ce rosé en robe brillante livre un nez agréable de fleurs blanches, de pamplemousse et de fruits exotiques. La bouche est tout aussi plaisante, fraîche, minérale et fruitée (cerise burlat), un brin pl ...

Ce blanc à la robe d'or dévoile un premier nez exotique, relayé à l'aération par des notes de pamplemousse et de bonbon acidulé. Le palais dominé par des arômes de guimauve et stimulé par une pointe d ...

Ce domaine, dans la même famille depuis six générations, présente un tavel aux éclats carminés, le nez empreint de notes fraîches de fraise des bois et de groseille. Une fraîcheur que l'on retrouve da ...

Un hommage à la célèbre série cinématographique Pirates des Caraïbes? Plutôt une ode aux vins sombres et intenses, que valide la robe de ce 2011 à forte dominante de syrah. Au nez, les épices et les f ...

Pas moins de six cépages dans ce tavel: grenache, clairette, syrah, cinsault, bourboulenc et picquepoul. Le résultat est un vin agréable, couleur grenadine animée de jolis reflets violines. Le nez évo ...

Également producteur de tavel et de lirac, ce domaine signe un 2009 rubis profond issu de grenache, syrah, carignan et counoise. Du fruit à discrétion relevé par les épices et de subtiles notes de gar ...

Un assemblage classique de grenache, de cinsault et de mourvèdre pour ce 2006 aux reflets grenat, au nez bien typé de cassis. Dans le même esprit, la bouche ronde et ample évolue sur des notes fruitée ...

Pas moins de cinq cépages (grenache, syrah, carignan, cinsault, counoise) composent ce millésime 2006, au nez intense de fruits rouges acidulés (groseille). La bouche, d'une bonne persistance, prolong ...

Le cinsault se fait pour une fois dominateur (60 %) dans ce tavel, accompagné de ses complices habituels, grenaches noir et blanc, et d'un doigt de bourboulenc. Les raisins cueillis très mûrs ont donn ...

Vous ferez sans doute la relation entre les huit colonnes du vieux lavoir du village et celles reproduites sur la façade du caveau de vente créé en 2002. À l'intérieur, vous trouverez ce vin frais et ...

En 2002, le domaine a créé une nouvelle cave et ouvert un caveau de dégustation. Dans le millésime 2004, il propose également une toute nouvelle cuvée : S n o  1 ; S comme Sébastien ou Sélection et n ...