Mallol-Gantois

Pour élaborer ce rosé, Grégory Mallol mobilise pour l'essentiel (90%) du chardonnay de ses terres de Chouilly et de Cramant. Il va chercher sur l'autre rive de la Marne, à Bouzy, le pinot noir vinifié ...

De belle origine, ce chardonnay charme d'emblée par son nez floral tout en finesse, bien ouvert et frais. Une fraîcheur qui se confirme dans un palais persistant, intensément fruité et vanillé, agréme ...

Né de chardonnays de Chouilly et de Cramant, un blanc de blancs séducteur, né des récoltes de 2009 et 2010. Encore jeune, la robe pâle aux reflets verts est coiffée d'une mousse abondante. Le nez appa ...

Bernard Mallol exploite un vignoble de près de 7 ha en grand cru, sur les territoires de Cramant et de Chouilly, en Côte des Blancs. La Grande Réserve, un pur chardonnay des années 2003 et 2002, prése ...

Cette exploitation dispose d'un vignoble de haute qualité: près de 7 ha à Cramant et à Chouilly, deux grands crus de la Côte des Blancs. Les deux vins retenus doivent tout au chardonnay. Le brut Grand ...

Issu des années 2019 et 2018, un blanc de blancs franc, fruité et solaire au nez, partagé entre la pomme, l'abricot et la mirabelle, vif en attaque et plutôt suave en finale. ...

Une cuvée souvent appréciée. Pour cette version, la vendange 2016 et la précédente. Reflet d'une évolution flatteuse, sa palette aromatique mêle agrumes confits, miel, touches beurrées, briochées et g ...

Issu des années 2015 et 2014, un blanc de blancs puissant et persistant, à l'expression aromatique charmeuse et évoluée (crumble, fruits compotés et macérés). ...

Élégant dans son expression aromatique mêlant fleur blanche, notes beurrées et briochées, un brut millésimé puissant et frais, marqué en finale par une pointe d'amertume. ...

Un blanc de blancs vraiment gourmand, avec son nez résolument pâtissier: des arômes d'amande, de viennoiserie, de compote de pommes, de caramel montent au-dessus du verre et s'enrichissent en bouche d ...

au nez, des arômes flatteurs caractéristiques du cépage: amande, fleur du verger et pain blanc. Agrumes confits et minéralité complètent cette palette dans une bouche tout en légèreté, mais de belle t ...

Ce blanc de blancs présente un nez fort élégant mêlant les agrumes à des notes beurrées et grillées. Il convainc aussi par son attaque vive et par sa bouche mûre aux arômes complexes et persistants de ...

Assemblage des années 2007 et 2006, ce blanc de blancs mêle au nez le pain frais et un léger fruité. En bouche, il se montre puissant, ample et rond, tout en faisant preuve d'une belle élégance. ...

"Cette exploitation dispose d'un vignoble de 7 ha implanté à Cramant et à Chouilly, deux villages de la Côte des Blancs classés au plus haut de l'échelle des crus. Bernard Mallol, qui la dirige depuis ...

Bernard Mallol est aux commandes de l'exploitation familiale depuis 1981. Il a la chance d'avoir la totalité de son vignoble (6,80 ha) sur le territoire de Cramant et de Chouilly, deux villages de la ...

Les 7ha de vignes de cette maison se répartissent entre Cramant et Chouilly, deux communes classées grand cru. Ce blanc de blancs des années 1996 et 1997 livre des arômes puissants et élégants qui se ...

Un rosé de la Côte des Blancs, qui fait la part belle au chardonnay (86%); du vin rouge de Bouzy lui donne sa teinte saumonée. Un peu réservé, le nez libère des notes de bonbon acidulé aux fruits roug ...

Un blanc de blancs de caractère, puissant, équilibré et long, aux arômes mûrs de beurre, de miel, de fruits jaunes et de torréfaction. ...

des senteurs d'agrumes, de fruits blancs acidulés, une touche minérale. Le prélude à une bouche gourmande et de belle longueur, acidulée comme le nez, enrobée par son dosage. ...

Cette propriété met en valeur près de 7 ha de vignes au coeur de la Côte des Blancs: elle s'étend sur les grands crus de Chouilly et de Cramant. Son 1999, grillé et brioché au nez avec des nuances de ...

En 1981, Gantois-Oyance disparaît et B. Mallol-Gantois apparaît. Bernard Mallol a la chance d'exploiter un vignoble de 6,8 ha, exclusivement implanté dans deux communes classées grand cru, Cramant et ...