Domaine Pujol

Un rouge né de sous-sols de grès et de syrah (80%) majoritaire. Très languedocien, le nez passe en revue les épices, le thym et le romarin sur fond de fruits rouges confiturés et de mûre. Tout aussi s ...

La Mitre de l'évêque? Une des cuvées haut de gamme de l'exploitation, assemblage de syrah (70%) et de grenache, qui connaît le bois. Derrière sa bannière pourpre défile une procession bigarrée de caca ...

Cette cuvée privilégiant la syrah (80 %) est dédiée au saint patron du village. Derrière sa bannière pourpre, une procession de notes de fruits rouges et de baie de sureau. La bouche harmonieuse conju ...

Derrière une robe soutenue et limpide monte du verre un joli bouquet de fleurs, de fruits rouges et d'agrumes. Ces parfums s'épanouissent un peu plus dans une bouche suave, tendre, adossée à des tanin ...

Née d'un terroir de grès, une syrah dynamique, au nez fruité (fruits rouges, cerise noire) et minéral. La bouche est à la fois riche et gouleyante, centrée sur l'éclat du fruit, la souplesse des tanin ...

La Grande Tradition, c'est celle des repas hebdomadaires en famille, institution chez les Pujols. Les 11mois de cuve ont préservé le fruit, qui s'exprime sur des notes de fruits rouges en confiture re ...

discrets au nez, sur des nuances de fruits rouges à la fois mûrs et acidulés, les arômes prennent leur envol dans une bouche dont on a aimé la gourmandise, l'amabilité des tanins et la texture généreu ...

Un élevage en cuve et fût pour ce rouge marqué par la syrah (80%) au nez retenu mais agréable de fruits rouges et noirs en confiture et d'épices. Une touche vanillée et chocolatée agrémente une bouche ...

une robe pourpre, un nez flatteur de fruits rouges bien mûrs et de vanille, une bouche charnue dotée de tanins souples qui intègrent harmonieusement les nuances du chêne: un rouge moderne, séducteur, ...

Ce 2016 parfaitement épanoui déploie un nez aussi séduisant que complexe, qui marie la griotte, le fruit mûr, la garrigue, les herbes sèches à un fond finement vanillé. Un beau prélude à une bouche qu ...

Haut de gamme du Dom. Pujol, cette Mitre de l'Evêque revêt une tenue rouge cardinal. La syrah majoritaire, à la dévotion du fût, s'efface devant des senteurs intenses de vanille. Le grenache, lui, égr ...

Déjà appréciée l'an dernier, cette cuvée comprend un peu moins de syrah (50%, avec le cinsault et le grenache en complément). Un rosé élégant et frais, charmeur par son nez pimpant de petits fruits ro ...

Saint Fructueux est le saint patron du village. Sous sa protection, cette cuvée issue de syrah majoritaire, toute à la dévotion du fût, exhale des senteurs intenses de vanille et de poivre -jusqu'à l' ...

Une dominante de syrah (80%) et du cinsault dans ce rosé de saignée à la teinte claire, au nez amylique et fruité (fraise, agrumes), frais, dynamique et fruité en bouche. Un vin harmonieux et droit. ...

Sont-ce les effluves des vinifications réalisées dans les foudres de châtaignier de l'aïeul Louis Biscan (vigneron à la fin du XIXes.) qui planent encore dans la cave des Pujol et confèrent à ce vin s ...

"Cette cuvée ornée d'une parure pourpre... cardinal a connu un ""sacerdoce"" de douze mois en fût. Si elle laisse poindre des senteurs gourmandes de griotte, elle n'a pas enlevé sa chape de grillé et ...

Une pointe de grenache accompagne la syrah dans l'assemblage de cette cuvée au bouquet délicat mêlant des notes de fleurs, de cerise burlat et de miel. Le palais velouté et vanillé évolue avec beaucou ...

Placé sous haute protection, ce domaine n'abuse pas pour autant des bons offices et de la générosité de son saint! Les baies précieuses offrent une palette aromatique intense et colorée: une touche de ...

Une cuvée où se dévoile une gamme aromatique d'une belle richesse: griotte, puis vanille de l'élevage et nuances de prune. En bouche, ce vin souple, velouté et friand –qui comprend 20% de cinsault dan ...

Après un coup de coeur l'an dernier pour le 2007, le domaine apparaît à nouveau sous les bons auspices de saint Fructueux, patron du village. Cette syrah presque pure (5 % de grenache) libère à l'agit ...

L'arrière-grand-père vinifiait au début du XX e s. 5ha de vignes. Au prix d'un travail acharné, génération après génération, le domaine réunit aujourd'hui 80ha. Cette cuvée conjugue l'élégance du frui ...