Domaine jean-yves Millaire

Intense et profond, ce vin est un bon représentant de son appellation. Le nez s'ouvre sur une note très mûre, entre cerise à l'eau-de-vie et fraise écrasée. La bouche prolonge ce registre de fruits co ...

Tout en finesse et en élégance, ce vin est une très belle réussite. Calé sur de jolies notes de fruits rouges et de violette, avec un léger accent toasté apporté par son élevage, il joue de souplesse ...

"2009 est le premier millésime certifié bio de cette cuvée issue de merlot (70 %), complétée à parts égales de cabernet-franc, de cabernet-sauvignon et de malbec, élevée six mois en cuve et douze mois ...

Il semble important de garder un oeil sur cette propriété qui progresse régulièrement depuis le millésime 1998 qui coïncide avec la reprise en main du vignoble. Ce 2001 est tout simplement remarquable ...

Jean-Yves Millaire n'a pas ménagé sa peine pour tirer le meilleur de cette petite vigne de merlot plantée sur l'argile du Fronsadais et vendangée à la main. Les reflets framboise de sa robe épaisse s' ...

Pendant un court laps de temps, le boisé se fait dominateur, puis les trois cépages emblématiques du Bordelais reprennent le dessus, étalant leurs charmes fruités. Un fruité qui s'immisce avec une bel ...

Coup de coeur avec le pourtant très délicat millésime 2013, le domaine signe un 2014 qui tient son rang. Le nez, complexe et intense, conjugue les petits fruits rouges mûrs et un bon boisé vanillé et ...

Ce domaine, certifié bio depuis 2009, convertit son vignoble à la biodynamie. Il propose une cuvée plutôt confidentielle, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs (cassis, myrtille) agrémentés de ...

Ce vignoble, repris en 1998 par le petit-fils du fondateur, après vingt ans de fermage, est actuellement en conversion en agriculture biologique. Son 2004, encore produit de manière traditionnelle, in ...

À peine plus d'un hectare de vignes de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon (20 %) a été sélectionné pour ce vin à la robe pourpre sombre et intense et au bouquet expressif de cacao et de vanille. L ...

Issu d'un terroir argileux planté principalement de merlot, ce bordeaux a bénéficié d'un élevage de douze mois en barrique. Il en résulte une agréable ligne boisée, en harmonie avec le bouquet de frui ...

Conduites en lutte intégrée, les vignes de ce château sont plantées sur un beau terroir argilo-calcaire et argilo-sableux. Dans une robe grenat profond aux reflets rubis, ce vin offre des parfums inte ...

Repris en 1998, ce cru progresse année après année. Ce 2000 est très réussi, tant par sa robe rubis intense, que par ses arômes flatteurs de fruits rouges à noyau et de boisé fin. Sa structure souple ...

Première vinification pour ce jeune viticulteur qui vient de reprendre en main la propriété de son grand-père. Le résultat est encourageant: robe brillante et soutenue, bouquet de tabac, de grillé, de ...

Un joli nez de fruits rouges mûrs, souligné par un boisé fin, annonce une bouche ronde, équilibrée et souple jusqu'à la finale épicée. La garde permettra au boisé de se fondre totalement. ...

Le merlot (70%) est assemblé aux deux cabernets et au malbec (10%) dans ce 2012 pourpre aux reflets violines. Au nez, des petits fruits noirs bien mûrs, soulignés de notes d'élevage -léguées par un sé ...

Élevé douze mois en barrique bourguignonne et en foudre, ce 2011 se distingue avant tout par la qualité et la complexité de ses arômes évoquant la truffe, les fruits noirs, la rose et les épices douce ...

Depuis 2009, la totalité des vignes du domaine est certifiée en agriculture biologique. Désormais, c'est la conversion à la biodynamie qui est en cours. Si ce 2007 ne peut revendiquer le label bio, iI ...

Ce château s'est engagé début 2006 dans une démarche de conversion à la viticulture biologique. Ce millésime ne bénéficie pas de la certification, mais a sans doute profité de cette évolution. La robe ...

Un cru de 15 ha en cours de conversion à l'agriculture biologique. Ce 2006 laisse apparaître quelques reflets rouge brique. Le bouquet évoque la figue et les fruits mûrs. Le palais se révèle gras et p ...

Jean-Yves Millaire a repris il y a dix ans la propriété constituée par son grand-père Jean Garnier dans les années 1950: 16 ha de vignes en conversion vers l'agriculture biologique. Issu de pur merlot ...

Jean-Yves Millaire a repris il y a dix ans un domaine fondé par son grand-père, et qui avait été exploité en fermage avant son installation. Une fois de plus sélectionné, son canon-fronsac provient d' ...

Constituée dans les années 1950, cette propriétédirigée depuis 1998 par le petit-fils du fondateur est passée de 6 à 15 ha. Son 2003 se distingue par une couleur intense aux reflets violacés et un bou ...

Provenant d'un domaine de 12,5 ha, une petite production qui mérite cependant l'attention du lecteur. Avec ses arômes plaisants de fruits noirs, de gibier, d'épices, un 2002 déjà agréable. Sa structur ...

Petit-fils du créateur de ce domaine, Jean-Yves Millaire a pris la responsabilité du vignoble en 1998. Son 99 pourra séduire le consommateur amateur de vins bien faits, au fruité franc et net et aux t ...