Sa domaine Weinbach

Du grand cru historique de la famille proviennent la plupart des cuvées de riesling du domaine. Premier terroir classé (en 1975), le Schlossberg est un coteau pentu d'exposition sud, aux sols de sable ...

Héritage de Laurence Faller, un remarquable gewurztraminer né sur un terroir marno-calcaire. Le nez élégant mêle d'intenses fragrances de rose à des notes de surmaturation (mangue, abricot sec). Beauc ...

Un domaine de renommée mondiale. Mentionné dès le IX e s., mis en valeur par les Capucins, vendu comme bien national à la Révolution, il a été acquis par la famille Faller en 1898. Après la disparitio ...

Au pied du grand cru Schlossberg s'étend le domaine Weinbach. D'origine monastique, le vignoble est mentionné dès le IX e s. Le Clos des Capucins est constitué au début du XVII e s. Sécularisé à la Ré ...

Colette Faller et ses filles Catherine et Laurence dirigent le domaine Weinbach et son clos des Capucins, une référence en Alsace. Ses 26ha sont conduits en agriculture biologique. La cuvée Laurence e ...

Installé dans l'ancien clos des Capucins, le domaine Weinbach est conduit avec passion par Colette Faller et ses filles. Son importance (26ha), l'ancienne renommée de ses terroirs (dont plusieurs en g ...

Un des grands noms du vignoble, Colette Faller et ses filles mènent de main de maître le domaine Weinbach. Les vins sont élaborés avec beaucoup de subtilité. La robe de ce gewurztraminer est d'or; le ...

Le Schlossberg est un grand cru très réputé, non seulement en raison de son étendue —près de 82ha— mais aussi grâce à des normes rigoureuses de production définies dès 1928. Il donne de grands rieslin ...

Il est devenu inutile de présenter le vaste et beau domaine géré par Colette Faller et ses filles, tant sa réputation est solide. D'un jaune d'or intense à reflets ambrés, cette cuvée Laurence offre u ...

Auxerrois et pinot blanc ont fermenté en foudre de chêne où ils ont restés 9 mois sur lies fines. Dans le verre, de fines senteurs florales et des notes de fruits blancs gagnent en intensité à l'aérat ...

L'un des quatre grands crus mis en valeur par le domaine, le premier à avoir été classé en 1971: un coteau pentu, aux sols granitiques. Le riesling y est roi. Il a engendré un vin à la robe soutenue, ...

Une forte intensité colorante et de belles larmes pour ce pinot gris vinifié en sec, issu de vignes de quarante ans et élevé en foudres anciens. Bien ouvert, le nez dévoile des senteurs fruitées évoqu ...

Vendu comme bien national à la Révolution, ce domaine a été acquis en 1898 par la famille Faller. Un siècle plus tard, Colette Faller et ses filles, Catherine et Laurence, ont engagé sa conversion à l ...

D'imposants bâtiments au milieu des vignes: le domaine est un ancien monastère. Le coeur du vignoble est mentionné au IX e s. La famille Faller lui a redonné son lustre. Depuis la disparition de Théo, ...

Ce domaine d’origine ecclésiastique a connu une renaissance après son acquisition par la famille Faller en 1898. Théo, puis Colette et leurs deux filles, Catherine et Laurence, ont consolidé sa notori ...

Le domaine Weinbach porte le nom d'un petit cours d'eau ("ruisseau du vin"!) qui rejoint la Weiss à Kaysersberg. L'ancienneté du vignoble, mentionné au VIII e s. et valorisé par les capucins, la diver ...

Est-ce son ancienneté (il est mentionné au IX e s.), l'intérêt de ses terroirs (trois grands crus), la personnalité de ses propriétaires, Colette Faller et ses deux filles Laurence et Catherine, ou en ...

Un prestigieux domaine d'origine monastique, mentionné dès le IX e s. et exploité depuis 1898 par la famille Faller. Colette, associée à ses filles Catherine et Laurence (cette dernière au chai), est ...

D'une grande notoriété internationale, le domaine Weinbach exporte 60 % de sa production. Est-ce l'ancienneté de cet ancien vignoble monastique situé au coeur de la route du Vin? La richesse de ses te ...

Une ancienne et vaste propriété d'origine monastique, cultivée dès le Moyen Age et donnée aux capucins en 1612. Après maints incendies et péripéties, elle fut acquise par les ascendants de Théo Faller ...

Une propriété de réputation mondiale. Ici, on cultive des vignes depuis le IX e s.; ce vignoble ecclésiastique a été donné aux Capucins au XVII e s. avant d'être sécularisé à la Révolution et d'être a ...

Cette cuvée Sainte-Catherine est issue de vignes de cinquante ans cultivées en biodynamie. Elle est récoltée en fin de saison. Il en résulte un fruité intense dominé par les fruits exotiques et les ag ...

Le domaine Weinbach-Clos des Capucins est largement réputé: ses vins sont appréciés sur les meilleures tables. A noter que plus de la moitié de sa production est destinée à l'exportation. Jaune d'or b ...

On retrouve cette cuvée bien connue, issue d'une sélection parcellaire de vieilles vignes et élevée neuf mois en foudre de chêne. D'un or clair lumineux, le 2017 mêle les fleurs blanches et les fruits ...

des arômes intenses et tout en finesse de rose, de litchi, nuancés de notes miellées et confites pour ce moelleux expressif, ample, soyeux, aérien et frais. (Sucres résiduels: 37g/l.) ...

Premier grand cru d'Alsace délimité, le terroir granitique du Schlossberg constitue un terroir idéal pour le riesling. Les cuvées Sainte-Catherine naissent dans la partie basse du coteau, donnant nais ...

Le coteau pentu du Furstentum, aux sols calcaro-marneux, favorise le gewurztraminer. Vinifié dans d'anciens foudres de chêne, celui-ci doit être aéré pour libérer des parfums subtils d'orange mûre, de ...

La robe jaune doré annonce un nez intense et concentré aux nuances d'agrumes très mûrs. Frais et fruité en attaque, riche et généreux, le palais offre une finale longue et vive, teintée d'une légère a ...