X et c Perromat Domaines

Ce graves mi-merlot mi-cabernet-sauvignon dévoile un nez intense et harmonieux mariant les fruits rouges à un bon boisé toasté. Riche et puissant, le palais porte encore la marque de l'élevage, mais s ...

Né sur le plateau du haut Cérons, ce vin est un bel ambassadeur de son terroir. L'élégance de sa robe blanc-vert se prolonge par de fins parfums fruités. Ample, gras, parfaitement équilibré et enrichi ...

Très élégant dans sa robe rubis, ce vin se fait plus discret au premier nez, avant de s'ouvrir à l'aération sur une belle complexité avec des arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices. Porté par de ...

Jaune à reflets verts et argentés, ce vin limpide et billant développe un joli bouquet dans lequel s'unissent harmonieusement des arômes floraux et fruités (pêche blanche et fruits exotiques). Leur fr ...

Un vin expressif (agrumes, ananas mûr), bien équilibré entre gras et acidité en bouche, dynamisé par une finale nerveuse. ...

Animée par de jolis reflets pourpres, la robe est expressive, de même que le bouquet qui marie harmonieusement les arômes fruités et boisés. La même harmonie se dégage du palais, ample, charnu, souten ...

Issu du plateau de Cérons au sous-sol calcaire, ce 2017 porte la marque du terroir dans l'élégance de son développement tant aromatique que gustatif. Frais, fruité et toasté, le nez dévoile à l'aérati ...

Mi-sémillon mi-sauvignon, ce 2015 offre un bouquet tout en finesse où les agrumes (pamplemousse, citron) dominent, sans étouffer pour autant de délicates nuances florales. Franche et fraîche, l'attaqu ...

Assemblage de sémillon (60%) et de sauvignons blanc et gris, ce vin séduit par son nez intense, sur les fruits mûrs et un boisé vanillé élégant, et par son palais ample, gras, séveux et long, dans le ...

Demeure de style Empire, parc et allée d'arbres centenaires, ce cru a fière allure. Et son vin se plaît à lui ressembler avec une robe limpide et brillante que prolonge un bouquet exotique et floral. ...

Né sur un cru situé à 900m de l'église de Cérons (XII e s.), ce vin, à la couleur paille brillante, révèle un équilibre intéressant et une fraîcheur qui s'exprime notamment par des notes acidulées et ...

un graves à reflets argentés, marqué par le sauvignon dans ses arômes de buis et de citron. Une grande fraîcheur le caractérise au palais. ...

un 2017 délicatement fruité, mais encore marqué par les tanins et le caractère chaleureux de la finale. Il faut attendre que jeunesse se passe. ...

Se présentant dans une robe d'un jaune vert assez soutenu, ce 2017 finement bouqueté fait preuve d'élégance tout au long de la dégustation. Tant dans son expression aux notes florales et fruitées que ...

un vin frais et flatteur par son bouquet; un peu plus sévère en finale. ...

Le sémillon, pour les deux tiers, et le sauvignon composent ce graves blanc. Un vin vif et bien équilibré qui se développe tout en finesse. Son bouquet offre de délicates notes de pamplemousse et sa b ...

un vin vif au nez comme en bouche (fleurs blanches, agrumes, minéralité), auquel le sémillon majoritaire donne une certaine ampleur. ...

un bouquet discret de fruits rouges et un palais souple, vineux, aux tanins bien fondus. ...

un nez expressif, sur l'abricot, la pêche, la mangue, avec une petite note muscatée, prélude à un palais rond et ample, bien équilibré. ...

Depuis deux ans, Xavier Perromat et son épouse Caroline se sont lancés dans une rénovation complète de leurs crus, dont le château de Cérons est le plus célèbre. Avec succès, comme le montre ce 2010. ...

Chantres de l'appellation cérons, les Perromat nous offrent ici un vin à la structure légère, souple, mais dont on ne peut qu'apprécier l'équilibre et l'expression aromatique d'une grande fraîcheur: f ...

Né sur un domaine commandé par une belle demeure de style Empire, ce 2009 assemble merlot et cabernet-sauvignon à parts égales. D’une honnête structure, il retient surtout l’attention par la grande él ...

Petit château de style Empire côté cour, maison girondine côté vignes, cette demeure a fière allure avec son parc et son allée de platanes centenaires. Son vin lui aussi sait se présenter, dans une ro ...

Les Perromat sont d'ardents défenseurs de l'appellation; comment pourrait-il en être autrement puisqu'ils exploitent le château qui porte son nom? Leur 2005 assemble une part importante de sauvignon ( ...

Les vignes plongent leurs racines dans des graves recouvrant un sous-sol de calcaire à astéries. Ici, en 2004, on a su attendre que le cabernet-sauvignon (60 % de l'assemblage) ait bien mûri pour le v ...

Construit vers 1715, ce superbe château de style Louis XIV possède un décor intérieur Régence, partiellement remanié au XIX e s. Face à lui, l'église romane du XII e s. On est là dans l'Histoire. Pail ...

Un petit château de style Empire, construit en 1849, commande ce vignoble qui a assemblé 4% de muscadelle à 66% de sauvignon et à 30% de sémillon. Ce vin révèle de jolis arômes d'agrumes et de fruits ...