PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Domaine familial de 40 ha, implanté à Durban, terroir de coteaux ceinturé au sud par la barrière rocheuse des hautes Corbières. Succédant en 1995 à une longue lignée de viticulteurs, Jean-Louis Gil a quitté la coopérative pour vinifier à la propriété. Le climat chaud et venté du secteur, favorable au bon état sanitaire des raisins, l'a incité à adopter l'agriculture biologique (certification en 2013).