CHÂTEAU DE LA PEYROUSE 2016 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château De La Peyrouse 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Pas de carignan dans cette cuvée pourtant issue d'un terroir schisteux, mais du grenache et de la syrah à parité. Le résultat est convaincant : ce 2016 à la robe presque noire décline au nez, avec intensité et finesse, toutes les nuances du fruit noir : myrtille, mûre, cassis. Complexe sans complications, sincère, net, il séduit par son ampleur et sa rondeur. À la fois puissant et flatteur, c'est un corbières moderne et pourtant authentique.

Jean-louis Gili : Le vigneron

Domaine familial de 40 ha, implanté à Durban, terroir de coteaux ceinturé au sud par la barrière rocheuse des hautes Corbières. Succédant en 1995 à une longue lignée de viticulteurs, Jean-Louis Gil a quitté la coopérative pour vinifier à la propriété. Le climat chaud et venté du secteur, favorable au bon état sanitaire des raisins, l'a incité à adopter l'agriculture biologique (certification en 2013).

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Détail du vin Château De La Peyrouse 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Peyrouse 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Peyrouse 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Peyrouse 2016 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Peyrouse 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De La Peyrouse 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Peyrouse 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De La Peyrouse 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salmis de pintades.

Garde :

2018 - 2023

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

JEAN-LOUIS GILI

la Fiche du producteur