La Fontesole

Fruits compotés, notes balsamiques et réglissées, des arômes engageants qui prennent vie dans une bouche détendue, déliée, à peine tannique, chocolatée et portée par une très agréable fraîcheur. Un ro ...

une dominante de grenache blanc, brièvement passé en cuve, dans ce blanc pâle qui joue délibérément la carte de la fraîcheur. Le nez dispense de fraîches notes florales, citronnées et minérales que l' ...

La cave réussit un tour de force avec cet excellent rosé à petit prix, salué unanimement par le jury et produit à quelques 300000exemplaires. Syrah majoritaire et saignée sont à l'origine de cette rob ...

Comme chaque année, cette cuvée née sur les coulées basaltiques de Fontès exerce son pouvoir séducteur. On retrouve le rose pastel de la robe, des arômes acidulés et friands de framboise et de fruits ...

Quatrième sélection de suite pour ce rosé de la cave de Fontès, ce qui montre bien la régularité dans la qualité de la coopérative. Il se présente dans une robe rose vif et développe des senteurs inte ...

Revoilà ce rosé pimpant dont le précédent millésime s'était déjà bien fait remarquer. Il est l'inverse de la discrétion: une robe fuchsia éclatante, des arômes explosifs de fruits rouges, une bouche r ...

Ce rosé? Coloré et séducteur comme un beau fard à joues: des nuances fuchsia dans la robe, un nez explosif (cassis, violette, caramel), une bouche joyeuse, ronde et enveloppante. Quant au Château Maze ...

Le vignoble de Fontès s'étend autour des ruines du château Mazers, bâti au V e s. et qui faisait partie du royaume des Wisigoths. Voici un vin tout jeune encore, comme le prouve sa robe grenat violacé ...

Ce rosé aux reflets fuchsia prend son temps pour libérer ses senteurs de fruits rouges acidulés et de fleurs. Plus expressive, la bouche y ajoute ses saveurs de bonbon anglais dans un ensemble qui a s ...

Un rosé tendance issu d'un pressurage direct, classiquement pâle, aux reflets pêche et aux parfums expressifs de bonbon anglais et de pomelo. Le pamplemousse insiste dans bouche alerte, délicate, expr ...

Derrière une robe pétale de rose, des arômes juteux de framboise, de cassis frais et d'agrumes. Le bonbon anglais s'invite dans une bouche ample et généreuse, sans une once de mollesse, dotée d'une pe ...

Né de syrah et de grenache, ce rosé affiche une robe pâle et un nez fringant de fruits rouges, avec une touche réglissée pour la complexité. Ample à l'attaque, puis dynamique, fruitée, portée par une ...

Vendanges matinales, fermentation à basse température, absence de «malo», élevage en cuve: tout a été mis en œuvre pour extraire le fruit et préserver la fraîcheur des deux cépages. Le nez livre à l'a ...

Le grenache blanc (80%), la clairette et le vermentino apportent à ce vin sa générosité et sa rondeur, équilibrées par un trait de vivacité. Discrète mais élégante, assez complexe, la palette aromatiq ...

syrah (80%) et grenache sont à l'origine de ce rosé aux reflets mauves, de bonne intensité à l'olfaction, autour des fleurs blanches et des petits fruits rouges. En bouche, on apprécie son fruit, sa f ...

La syrah joue les premiers rôles (80%, avec le grenache en appoint) dans cette cuvée d'un rose vif, au nez intense de framboise et de cerise, rehaussé de la touche suave de la rose et de la note épicé ...

Ce rosé bien connu des lecteurs du Guide se montre lumineux dans sa robe rose pivoine. Il charme par ses arômes de framboise et sa pointe minérale, par son attaque tonique, presque acidulée, et par sa ...

Les vignerons de Fontès ont nommé cette cuvée en référence au baron de Latude, évadé de la Bastille et ancien seigneur des lieux. Syrah et grenache cultivés sur schistes sont associés dans cet hommage ...

Depuis de nombreuses années, le rosé des vignerons de Fontès séduit les dégustateurs du Guide. Ce 2011 ne fait pas exception avec sa robe vive attirante, son nez bien expressif (fruits rouges, épices ...

Comme dans les quatre millésimes précédents, le rosé de la cave coopérative de Fontès revêt la panoplie de la séduction: une robe vive à reflets fuchsia, un nez explosif de fruits rouges, une bouche a ...

Le rosé de la cave de Fontès séduit le jury pour la troisième année consécutive. Si la robe paraît un peu plus claire que dans les précédents millésimes, les arômes de fruits rouges sont tout aussi pu ...

Régularité et progression sont les atouts des vignerons de Fontès. Le Château Mazers est à nouveau récompensé. Rouge soutenu nuancé de violet, il embaume le cassis, la framboise, le cuir, le grillé et ...

Nous étions habitués, à la cave de Fontès, à déguster d'excellents rosés, dont le Prieuré Saint-Hippolyte (20 à 29F), qui reçoit à nouveau une étoile. Le Château Mazers 99 complète la gamme. D'une rob ...

Les vignerons de Fontès sont passés maîtres dans l'art d'élaborer des rosés. Le 99 s'est distingué en arborant une couleur rose soutenu irisée de violet, un nez fin et de belle intensité aromatique do ...

Une fois de plus, la cave voit son rosé sélectionné. Une cuvée à dominante de syrah, avec un appoint de grenache, vinifiée par saignée. Le résultat? Une robe franche, rose clair sans tirer sur le gris ...

Cette cuvée –hommage au baron éponyme, propriétaire du château Mazers à Fontès et seul évadé de la Bastille– associe la syrah majoritaire et le grenache issus de parcelles sélectionnées. Elle mêle les ...

Situé sur les versants de coulées basaltiques, le vignoble de Fontès s'exprime ici dans deux couleurs. Le Prieuré Saint-Hippolyte 2009 rosé (3 à 5 €), cité, est un séducteur-né avec ses arômes intense ...

Sur une daube de sanglier, vous apprécierez la robe profonde de ce vin, ses arômes de grillé et de boisé, sa bonne structure qui ne masque pas le gras. Vous pouvez aussi attendre deux ans si vous préf ...