Daniel Bouchacourd
Établi sur les coteaux de Saint-Julien, à l'ouest de Villefranche-sur-Saône, Daniel Bouchacourd a repris en 1991 l'exploitation créée par ses parents en 1960. Il exploite en beaujolais-villages rouge et blanc et en brouilly un vignoble de 13,5 ha riche en parcelles de très vieilles vignes.
Appellations
- Beaujolais-villages
- Brouilly
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Informations pratiques
lieu-dit Espagne , 69640 Saint-Julien France
+33 6 30 94 07 19
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Oui
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Les vins du vigneron Daniel Bouchacourd
- rouge tranquille
Un beaujolais-villages né d'une parcelle de 1ha située sur le coteau de Saint-Julien, commune où le domaine est établi, et d'une vendange égrappée, avec passage sous bois. Le séjour de six mois en fût n'est guère perceptible dans ce vin à la robe profonde et au nez expressif, mêlant les fruits rouges et noirs très mûrs. La bouche est très concentrée, charpentée, parfaitement équilibrée.
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Les Plaisances Tradition Vieilles Vignes 2014
- rouge tranquille
Les vénérables vignes (quatre-vingtsans) ont donné naissance à ce 2014 aux intenses parfums de fleurs, de fruits kirschés et d'épices. Profond en bouche, le vin déroule une matière fine et élégamment sous-tendue par une fraîcheur qui lui donne tonus et allonge. «Élégance, finesse et potentiel», conclut un dégustateur.
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- rouge tranquille
Daniel Bouchacourd possède des parcelles de vieilles vignes en brouilly. En beaujolais-villages, ce sont des ceps de gamay presque centenaires (quatre-vingt-dix ans) qui ont donné naissance à ce 2012 vinifié en cuvaison longue, pour en extraire tout son potentiel. Le vin en ressort avec une robe rubis, un nez floral et fruité (fruits rouges). On retrouve des notes de violette et de cerise dans un palais puissant, gras, bien équilibré par une longue finale minérale. Une bouteille élégante que l'on pourra déguster dès cette année.
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- rouge tranquille
Daniel Bouchacourd exploite un vignoble de 10 ha, dont une petite parcelle de 68 ares de vignes âgées de soixante-dix ans. C'est là qu'est né ce vin fruité et net, droit et fin, aux arômes de réglisse et de petits fruits noirs. À ouvrir dès cet hiver avec un saucisson chaud en brioche.
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- rouge tranquille
Daniel Bouchacourd a la chance de posséder 1 ha de vignes de quatre-vingts ans, à l'origine de ce vin à la robe rouge cerise foncé. Le nez, encore fermé, laisse percer des notes de cassis. Une pointe tannique un peu amère incite à attendre cette bouteille un à deux ans, d’autant que la bouche dévoile une matière assez riche pour bien vieillir.
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Tradition Cuvée Vieilles Vignes 2009
- rouge tranquille
À la tête du domaine depuis 1991, Daniel Bouchacourd a élaboré à partir de vieilles vignes de soixante ans une cuvée grenat limpide aux agréables parfums de fruits noirs confiturés, mêlés de groseille. Des tanins encore un peu jeunes et fermes soutiennent une matière riche et fruitée, équilibrée par une pointe de fraîcheur. Un vin au potentiel certain, qui se fondra au cours des prochains mois.
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Tradition Cuvée Vieilles Vignes 2005
- rouge tranquille
Des vignes d'une soixantaine d'années cultivées sur des sols limoneux et sableux sont à l'origine de cette cuvée rouge vif aux parfums délicats de fruits rouges. Sans défaillance, sa bonne matière imprègne agréablement le palais d'arômes de noyau de cerise. Ce vin de terroir est à boire dans l'année.
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Tradition Cuvée Vieilles Vignes 2002
- rouge tranquille
En 1991, Daniel Bouchacourd a repris l'exploitation créée par ses parents en 1960. Il a vinifié une cuvée rouge foncé aux frais parfums de fruits rouges et d'épices. Sa structure tannique d'abord imposante s'estompe au profit d'impressions plus charnues et aromatiques d'où ressortent la framboise et le raisin frais. Harmonieux et fin, ce beaujolais-villages est à boire au cours des deux prochaines années.
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