Castelmaure
11360 Embres-et-Castelmaure
France
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@: vins@castelmaure.com
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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- 0 avis8 à 11 €
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11 à 15 €
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8 à 11 €
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20 à 30 €
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15 à 20 €
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8 à 11 €
LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR
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Vin rouge tranquille
No3? Cette cuvée se partage entre trois cépages: syrah (40%), grenache (35%) et carignan récoltés à la main. Elle sent la garrigue, le caillou chauffé au soleil, le caramel, la vanille, les épices. Se ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Une nouvelle fois les vignerons de Castelmaure, sont en fort bonne place. Bons connaisseurs de leurs terroirs, ils savent par-dessous tout respecter le raisin. Issue du trio syrah-grenache-carignan, c ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
l'Extrême? Un lieu-dit de la commune de Castelmaure. Un nez boisé, sur le pain grillé, un palais ample, dense, confit et réglissé. Un vin diffusé par le négociant Jeanjean. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Une nouvelle fois, les vignerons d'Embres-et-Castelmaure sont en vedette. Les raisons d'un tel succès? Derrière ce vin, il y a un authentique terroir, celui des hautes Corbières; avec des vignerons et ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
En arrivant à la cave coopérative d'Embres-et-Castelmaure, vous découvrirez un site fabuleux, puis vous apprécierez les hommes, leur simplicité, leur sincérité et leur savoir-faire. Demandez-leur, alo ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
On connaît les numéros de Chanel. Il faudra s'habituer à ceux de cette cave coopérative qui propose sa cuvée n° 3 (syrah, grenache et carignan en ordre décroissant). Rouge cardinal, un 2002 au nez int ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Qui percera l'énigme d'Embres-et-Castelmaure? Qui répondra à cette interrogation? Peut-être vous, amateur d'originalité, de typicité, de sincérité... Il suffit de goûter à cette rare cuvée. La couleur ...
50 à 75 € -
Vin rouge tranquille
Ce fameux n°3, parfaitement à l'honneur en 1999, revient en 2000 avec les mêmes atouts; tout aussi brillant —son boisé encore dominant, mais annonçant un fort potentiel—, ce vin homogène, solide, avec ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Des notes de garrigue, de romarin, de poivre et de fruits mûrs s'épanouissent dans une bouche généreuse, soutenue par des tanins assouplis. Ensoleillé mais équilibré, voilà un corbières bien typé qui ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Des arômes de fruits confits et d'épices douces, une bouche conséquente, bien équilibrée entre chair et tanins, une finale vanillée: un corbières complet, à boire sur une viande en sauce ou à garder q ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Syrah et grenache noir égrappés puis élevés un an en fût, cela donne ce rouge intense, au nez de fruits noirs et de garrigue relevé de vanille. Le bois apparaît bien fondu dans une bouche d'une maturi ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Des fruits rouges à foison, une touche animale, le nez laisse apprécier le caractère d'un carignan (majoritaire) vinifié en macération carbonique. Simple, franche, gourmande, dotée de tanins doux, la ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Pompadour, c'était le nom des seigneurs d'Embres et Castelmaure, et on trouvera une certaine noblesse dans ce nez très juteux de fruits noirs, mâtiné de réglisse, de garrigue et d'épices du chêne (12m ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Coopérative exemplaire et créative, Castelmaure signe cette cuvée marquée par le carignan qui ne manque pas de nez: fruits rouges mûrs, cassis, mûre, garrigue et notes de moka issues de l'élevage en b ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
syrah et grenache noir s'entendent à merveille dans cette cuvée qui n'usurpe pas son nom. Le fût a apporté des nuances vanillées à un fond de cerise et de fraise, avec une touche animale. Encore jeune ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
mi-grenache mi-syrah, cette cuvée offre un nez expressif et flatteur mêlant les fruits rouges à un doux boisé vanillé. Un vin structuré, ample, judicieusement boisé. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
mi-grenache mi-syrah, un vin consistant et charpenté, mariant avec bonheur le fruit rouge et noir au léger vanillé d'un élevage en fût - plus appuyé en bouche. Déjà très appréciable, bientôt parfait. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée n'est pas grande que par sa dénomination; ses volumes sont appréciables et surtout, sa qualité peut justifier son nom. On apprécie son intensité aromatique: du fruit, ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
du grenache et de la syrah à parts égales dans cette cuvée ronde et ample, aux arômes confiturés et toastés, adossée à des tanins soyeux et fins, plus stricts en finale. ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
L'amphithéâtre de Castelmaure est un lieu idéal pour le touriste oenophile, puisqu'il combine beauté naturelle et vin de qualité, telle cette Grande Cuvée qui fut coup de coeur pour le millésime 1998. ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Après la fameuse Cuvée n° 3 remarquée dans les millésimes 1999, 2000 et 2002, les vignerons de la cave coopérative de Castelmaure ont mis en oeuvre tout leur savoir-faire et leur amour du terroir pour ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Un chiffre pour décliner une cuvée; plutôt anachronique dans cet environnement de rocs et de pierres, de garrigue brûlante, de soleil éclatant, de vignes escarpées, de vignerons au fort accent, où rie ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
de l'élégance, une certaine sucrosité et des tanins de qualité. Le boisé imposant domine encore au nez (notes de beurre et de caramel) comme en bouche. ...
20 à 30 € -
Vin rosé tranquille
Un rosé à large dominante de grenache, vinifié par pressurage direct. Il en résulte un vin «tendance»: robe cristalline, nez discret mais précis, floral et fruité, légèrement amylique, bouche ronde et ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Fondée il y a quatre-vingt-dix ans au bout du monde, dans cette partie de l’appellation accidentée et aride proche des Pyrénées-Orientales, la cave coopérative d’Embres-et-Castelmaure, dirigée par Ber ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Cette coopérative a vinifié ce 2006 en raisins entiers, pour obtenir un vin de terroir, reflet des schistes locaux. Cela donne un corbières au nez puissant de fruits cuits, à la bouche vanillée, équil ...
5 à 8 €
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Les vins du guide
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