Présentation du domaine
Philippe et Chantal Miecaze ont acheté le Château Léognan sur un coup de cœur en 2007. Anciennement dans l'imagerie médicale en région parisienne et passionnés de vin depuis une trentaine d'années, ils revendent leur entreprise pour réaliser leur rêve : produire leur propre vin. Quatre ans de travaux seront nécessaires pour rendre au Château la splendeur qui avait jadis charmé François Mauriac, dont les écrits du 19e siècle se déroulent en partie dans la propriété. Le Château a hébergé jusqu'en 2022 quatre chambres d'hôtes. Aujourd'hui, ce sont 17 chambres merveilleuses qui le composent. Les 6 hectares de vignes, soigneusement plantés et entretenus par le voisin Grand Cru Classé de Graves sont récupérés par le couple lors du rachat du château. De ce bel héritage et d'un travail guidé par l’exigence et la passion naissent les vins du Château de Léognan.
Portrait Du vigneron
"Nous sommes venus au vin par passion. Aujourd'hui je travaille à la vinification, ma femme s'occupe de la gestion de notre nouvel hôtel et de notre restaurant bistronomique, né dans les anciennes écuries du domaine. L'histoire de Château Léognan, c'est l'histoire d'une renaissance, symbolisée par notre étiquette. Celle-ci reprend le symbole découvert sur le carrelage de notre chapelle : deux colombes qui boivent le sang du Christ au Calice et deviennent des phoenix. Après avoir parfaitement restauré le Château daté du XVIIème – XIXème, nous sommes aujourd'hui dévoués à la reconnaissance de notre vin, Château Léognan, comme un des meilleurs vins de Pessac-Léognan, digne de la finesse de ses Crus Classés voisins."
Les vignes du Château Léognan sont au cœur d'une propriété bucolique, protégées de l'Océan Atlantique par la pinède des Landes. Situé à la limite de l’appellation Pessac-Léognan, le vignoble est caractérisé par son sol de graves, qui restitue la chaleur emmagasinée la journée et aide ainsi le Cabernet Sauvignon à atteindre une maturité optimale. Mises en concurrence du fait du nombre de pieds à l'hectare (10 000), les vignes puisent leurs nutriments en profondeur et les concentrent dans les grains qui sont minutieusement triés à plusieurs reprises lors des vendanges à la main, afin de garantir une très belle qualité de vin.
Le style de nos vins en 3 Mots
Fruit Structure Précision
Les vins du producteur
2 vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins
Appellations
Pessac-léognan
