Hélène Michaut-Audidier

L'appellation côte-de-nuits-villages doit beaucoup à Lucien Audidier (1903-1992), haute figure du ministère de l'Agriculture et propriétaire du domaine de la Poulette (du nom d'un 1 er cru de Nuits). ...

Si on vous racontait l'histoire de ce domaine, il faudrait plusieurs pages. Un personnage majeur, Lucien Audidier, qui faisait la pluie, le beau temps et les appellations au ministère de l'Agriculture ...

Domaine transmis depuis six générations par les femmes, attaché à la figure de Lucien Audidier: cette appellation doit beaucoup à son entregent au ministère de l'Agriculture. Coup de coeur naguère en ...

Ce domaine d'excellente réputation est situé à 200m de la belle église du XIII e s. de Corgoloin. Nous sommes en présence ici d'un vin fin de la Côte de Nuits. Rubis intense, il a des parfums de gibie ...

Françoise Michaut-Audidier a repris le domaine familial et son père, Lucien Audidier, fut naguère une figure marquante de la vigne française et bourguignonne, engagée dans d'innombrables combats d'AOC ...

Un domaine transmis par les femmes depuis six générations: Françoise Michaut-Audidier le conduit aujourd'hui. Voici un 99 dont la bonne structure assurera la garde... si l'on veut le garder. D'un or s ...

Une cuvée importante pour le domaine puisqu'elle est issue de près de 3ha. Des notes empyreumatiques se développent avec intensité à l'olfaction, conséquence d'un élevage de dix-huit mois en fût; vien ...

Le domaine exploite un peu plus d'un hectare de ce terroir prisé des amateurs de nuits «masculins» et puissants. Cette cuvée, ouverte à l'olfaction sur des notes de résine, de Zan et de menthol, répon ...

Des arômes intenses et frais de fruits rouges (fraise, groseille) montent au nez. La bouche s'inscrit dans la continuité avec son attaque vigoureuse, mais ne manque pas de chair pour autant et s'appui ...

François Michaut, viticulteur à Corgoloin, exploite 1,31 ha de l'un des plus beaux climats de Nuits-Saint-Georges: Les Vaucrains. Situé au-dessus des Saint-Georges et des Cailles, ce vignoble repose s ...

Richebourg et romanée-saint-vivant ne sont pas éloignés de ces Suchots: ce toponyme serait le plus ancien à Vosne, désignant un versant accusé. Rubis très sombre selon les désiderata du millésime, ce ...

Françoise a succédé à son père Lucien Audidier, figure marquante de la vigne bourguignonne durant la seconde moitié du XX e s., président de l'Académie d'agriculture, etc. Elle a donc de qui tenir. Se ...

Que venait faire une basse-cour à 290m d'altitude et juste sous la falaise? Ces Poulettes, en tout cas, ont une nuance pourpre, pénétrées ensuite de fruits noirs et de quelques arômes de venaison. Les ...