Pierre Soulez

Ce Chevalier Buhard 99 a fermenté et séjourné dix mois sur lie dans une barrique de plus de deux vins. Sans peur et sans reproche, il affronte le jury vêtu d'une livrée jaune d'or, et procure un immen ...

Le manoir du XV e s., avec sa tour octogonale recélant un escalier et ses mâchicoulis, a été complété au XVIII e s. par deux pavillons. Le vignoble, qui s'étend aujourd'hui sur 18 ha, est dans la fami ...

Le vignoble du château de Chamboureau date du XV e s. Il couvre aujourd'hui 24 ha sur les sols argilo-siliceux de Savennières. Élaborée à partir de vendanges très mûres, cette cuvée a gardé un taux im ...

Eperon rocheux dominant la Loire, le coteau de la Roche aux Moines donne généralement naissance à des vins secs, sauf certaines grandes années, lorsque les fermentations laissent des sucres résiduels. ...

Le château de Chamboureau est un élégant manoir Renaissance planté au milieu des vignes, doté d'une tourelle d'escalier octogonale. Le domaine viticole est mentionné depuis le XV e s. Sa cuvée d'Avant ...

Sur la rive droite de la Loire, à Savennières, les 25ha que commande le château du XV e s. bénéficient d'un microclimat moins sec que le vignoble des coteaux du Layon. Ils produisent essentiellement d ...

Pierre Soulez est l'une des figures du vignoble de Savennières et les vins qu'il élabore — Château de La Bizolière, Château de Chamboureau — sont des références de l'appellation. Ce 2000 exprime plein ...

Le château de Chamboureau (XV e s.) a été remanié au XVII e s. C'est un bâtiment de caractère qui situe la richesse et l'ancienneté du vignoble de Savennières et d'une exploitation qui est une valeur ...

Un château déjà Renaissance, comme pour symboliser la renaissance du vignoble de Savennières, grâce à des vins comme cette cuvée d'Avant vinifiée en barrique et élevée les six derniers mois en cuve su ...

Un vrai château (XV e s.-XVIII e s.) et un domaine viticole surtout célèbre par ses vins blancs de l'AOC savennières. Pour marginale qu'elle soit, la production d'anjou rouge ne démérite pas, témoin c ...

Pierre Soulez est le président de l'appellation savennières, dont l'aire de production couvre des coteaux schisteux exposés au sud, au-dessus de la Loire. Une sensation de richesse émane de cette cuvé ...

Pierre Soulez est un amoureux des vieilles demeures. Le siège de l'exploitation, le château de Chamboureau, est un manoir du XV e s. avec une tour octogonale en saillie formant escalier. Le savennière ...

Le coteau de la Roche-aux-Moines correspond à un éperon rocheux surplombant la vallée de la Loire. Le château de Chamboureau témoigne de l'ancienneté et du prestige de son vignoble. Sa cuvée d'Avant r ...

Le coteau de la Roche-aux-Moines correspond à un éperon de roches dures surplombant la Loire. Ce château fondé au XV e s. et remanié au XVII e s. mérite l'intérêt tant par son architecture que par son ...

Un vrai petit château de la Loire, ce manoir du XV e s. avec sa tourelle octogonale Renaissance recelant un escalier à vis. Son vignoble, qui a quatre siècles d'existence, s'étend aujourd'hui sur 18 h ...

Un vrai petit château de la Loire, ce manoir du XV e s. avec sa tourelle octogonale Renaissance enfermant un escalier à vis. Le vignoble existait déjà à la même époque, et celui de Savennières jouissa ...

Le château de Chamboureau est associé à la prestigieuse appellation de savennières. Mais le vignoble, planté sur des coteaux exposés au sud, produit aussi des vins rouges, et même des rosés. Cette Cuv ...

Issu d'un célèbre lieu-dit de Savennières, le Clos du Papillon a divisé le jury dans le millésime 2001. Son équilibre dominé par les sucres (42g/l de sucres résiduels) a été diversement apprécié. Tous ...

La cuvée d'Avant —l'un des rares vins liquoreux de l'appellation— est née de plusieurs tries et d'un élevage de dix-huit mois en barrique. Sa palette puissante de poire, de fruits surmûris, soulignée ...

Le château de Chamboureau (XV e s. remanié au XVII e s.) mérite l'intérêt, tant pour son architecture que pour ses vins, que l'on trouve dans le Guide dès la première édition. Le clos du Papillon est ...

Le château de Chamboureau tire sa notoriété des savennières. Mais ses vins rouges méritent également l'intérêt. Vinifié et élevé en barrique, cet anjou-villages se montre harmonieux. La robe est rubis ...