Champagne a. Boatas et Fils

Le 2009 est le premier millésime élaboré par Armand Boatas. Cet extra-brut en hommage à un ancêtre lui vaut une belle entrée dans le Guide. La vinification évite la fermentation malolactique et a reco ...

Alliant la vendange 2018 avec 45% de vins de réserve, ce blanc de blancs libère des senteurs gourmandes de fruits jaunes, prélude à une bouche riche et crémeuse, aux arômes d'amande douce, tonifiée pa ...

Successeur du 2012 (coup de cœur), resté 8 ans sur lattes, ce blanc de blancs millésimé ample et long, à l'expression très florale, brille par sa pureté et par sa fraîcheur. ...

Présenté après le 2009, un millésime choyé par son élaborateur, qui explique à l'acheteur, sur la contre-étiquette, qu'il l'a vinifié sans fermentation malolactique pour lui garder son fruit et sa fra ...

ce blanc de blancs illustre une fois de plus la qualité du millésime 2008. Nez précis, sur les fleurs blanches, la menthe, l'amande et un léger miel, bouche gourmande et élégante, sur les fruits blanc ...

Une vinification sous bois sans «malo» pour ce blanc de blancs 2013 énergique, généreux et long, aux arômes compotés, confits, un rien fumés. ...

Prenant la suite d'un 2009 très remarqué, un blanc de blancs millésimé fermenté en pièces de chêne: nez charmeur entre agrumes et odeurs de fournil, palais à la fois rond et tendu, reflet de la vinifi ...

un chardonnay élégant au nez comme en bouche, aux arômes frais, nets et délicats de fleurs blanches, de pomme et de poire, à la finale dynamique et citronnée. ...

un millésimé au nez à la fois beurré, miellé et frais, laissant une impression de légèreté. ...